世界のケフィア市場規模調査、地域別予測 2021-2027年:製品別(動物由来、植物由来)、流通チャネル別(オンライン、オフライン)

世界のケフィア市場は、2020年に約10億4,000万ドルとなっており、2021年から2027年の予測期間中に約6%の健全な成長率で推移すると予想されています。ケフィアとは、アイランや薄いヨーグルトに似た発酵乳飲料の一種であり、ケフィア粒(特定の種類の好中球共生培養物)から作られます。ケフィア製品には、ケフィア・スムージー、ケフィア・ミルク、ケフィア・ヨーグルト、ケフィア・プロバイオティック・ドリンク、オーガニック・ケフィア・ドリンクなどがあり、これらにはミネラル、ビタミン、カルシウム、タンパク質、マグネシウムなどの栄養が豊富に含まれています。ケフィア製品の摂取は、免疫力の向上、骨の健康、消化器系の健康を助け、さらには癌の予防にも役立つと考えられています。世界のケフィア市場を牽引しているのは、消費者の健康と栄養に対する意識の高まりと、世界各地でのプロバイオティクス飲料の需要拡大です。さらに、研究開発活動は、世界のケフィア産業に新たな機会を提供するでしょう。Statista社によると、世界のプロバイオティクス市場の総額は、2018年の494億ドルから、2023年には約693億ドルに増加すると予想されています。このような世界的なプロバイオティクス需要の高まりは、ケフィアをベースとした製品の消費を増加させ、それが市場を牽引すると考えられます。しかし、最終製品の保存期間が短いことが、2021年から2027年の予測期間において市場の成長を妨げる可能性があります。

世界のケフィア市場の地域分析は、アジア太平洋地域、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の地域といった主要地域を対象にしています。欧州は、ブルガリア、ベラルーシ、ジョージアなどの国の家庭でケフィア製品が人気を博していること、消費者の消化器系の健康に対する意識、プロバイオティクス食品や飲料の需要の高まり、ヘルシースナッキングの傾向の高まりなどにより、市場シェアの面で世界の主要地域となっています。一方、アジア太平洋地域は、オーストラリア、日本、ニュージーランドなどの消費者の間で発酵乳製品に対する意識が高まっていることから、2021年から2027年の予測期間において最も高い成長率を示すと予想されています。

このレポートに含まれる主な市場参加者は以下の通りです。
ライフウェイ・フード社(LIFEWAY FOODS, INC. および子会社
メープルヒル・クリーマリー社
グリーンバレー・クリーマリー
レッドウッドヒル・ファーム&クリーマリー
Danone North America Public Benefit Corporation(ダノンノースアメリカ公益法人
エボラブル・ケフィア
NANCY’S Yogurt
アイスランド・ミルク・アンド・スカイ・コーポレーション
フォロジャープロジェクト
KeVita

この調査の目的は、近年の異なるセグメント&国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象となる各地域・国における業界の質的・量的側面を取り込むように設計されています。さらに、市場の今後の成長を決定づける要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、競合状況や主要企業の製品提供に関する詳細な分析とともに、利害関係者が投資するミクロ市場での利用可能な機会についても記載しています。市場の詳細なセグメントとサブセグメントについては、以下のように説明しています。

製品別。
動物由来
植物性

流通チャネル別
オンライン
オフライン

地域別
北アメリカ
U.S.
カナダ
ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE
アジアパシフィック
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
RoAPAC
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
世界のその他の地域

さらに、本調査で考慮した年は以下の通りです。

歴史年 – 2018年、2019年
基準年 – 2020年
予測期間 – 2021年から2027年

世界のケフィア市場の市場調査におけるターゲットオーディエンス。

主要なコンサルティング会社・アドバイザー
大企業、中堅企業、中小企業
ベンチャーキャピタリスト
付加価値再販業者(VAR)
サードパーティのナレッジプロバイダー
投資銀行家
投資家

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第1章 エグゼクティブ・サマリー
1.1. マーケットスナップショット
1.2. 世界およびセグメント別市場推定・予測、2019-2027年(10億米ドル
1.2.1. ケフィア市場、地域別、2019-2027年(10億米ドル
1.2.2. ケフィア市場、製品別、2019年~2027年 (USD Billion)
1.2.3. ケフィア市場、流通チャネル別、2019年~2027年 (USD Billion)
1.3. 主要なトレンド
1.4. 推計方法
1.5. 調査の前提条件
第2章 世界のケフィア市場の定義と範囲
2.1. 調査の目的
2.2. 市場の定義と範囲
2.2.1. 調査の範囲
2.2.2. 業界の発展
2.3. 調査の対象年
2.4. 通貨換算レート
第3章 世界のケフィア市場のダイナミクス
3.1. ケフィア市場のインパクト分析(2019年~2027年
3.1.1. 市場ドライバー
3.1.1.1. 消費者の健康と栄養に関する意識の高まり
3.1.1.2. プロバイオティクス飲料の需要拡大
3.1.2. 市場の阻害要因
3.1.2.1. 最終製品の保存期間の短縮
3.1.3. 市場の機会
3.1.3.1. 研究・開発活動
第4章 世界のケフィア市場の産業分析
4.1. ポーターの5フォースモデル
4.1.1. サプライヤーのバーゲニングパワー
4.1.2. バイヤーの交渉力(Bargaining Power of Buyers
4.1.3. 新規参入者の脅威
4.1.4. 代替品の脅威
4.1.5. 競合他社との競争
4.1.6. ポーターの5フォースモデルの未来的アプローチ(2018-2027年
4.2. PEST分析
4.2.1. 政治的要因
4.2.2. 経済的側面
4.2.3. 社会的
4.2.4. 技術的
4.3. 投資家の採用モデル
4.4. アナリストの推薦と結論
第5章 ケフィアの世界市場、製品別
a. 市場スナップショット
5.1. 世界のケフィア市場、製品別パフォーマンス-ポテンシャル分析
5.2. 世界のケフィア市場の製品別推定・予測 2018-2027年 (USD Billion)
5.3. ケフィア市場、サブセグメント分析
5.3.1. 動物由来
5.3.2. 植物性
第6章 ケフィアの世界市場、流通チャネル別
b. 市場スナップショット
6.1. 世界のケフィア市場:流通チャネル別、パフォーマンス-ポテンシャル分析
6.2. 世界のケフィア市場の流通チャネル別推定・予測 2018-2027年(10億米ドル
6.3. ケフィア市場、サブセグメント分析
6.3.1. オンライン
6.3.2. オフライン
第7章 世界のケフィア市場、地域別分析
7.1. ケフィア市場、地域別市場スナップショット
7.2. 北米のケフィア市場
7.2.1. 米国のケフィア市場
7.2.1.1. 製品内訳の推定・予測、2018-2027年
7.2.1.2. 流通チャネルの内訳の推定・予測、2018-2027年
7.2.2. カナダのケフィア市場
7.3. ヨーロッパのケフィア市場スナップショット
7.3.1. イギリスのケフィア市場
7.3.2. ドイツのケフィア市場
7.3.3. フランス・ケフィア市場
7.3.4. スペイン・ケフィア市場
7.3.5. イタリアのケフィア市場
7.3.6. その他のヨーロッパ諸国のケフィア市場
7.4. アジア太平洋地域のケフィア市場スナップショット
7.4.1. 中国のケフィア市場
7.4.2. インドのケフィア市場
7.4.3. 日本のケフィア市場
7.4.4. オーストラリアのケフィア市場
7.4.5. 韓国のケフィア市場
7.4.6. その他のアジア太平洋地域のケフィア市場
7.5. ラテンアメリカのケフィア市場スナップショット
7.5.1. ブラジルのケフィア市場
7.5.2. メキシコのケフィア市場
7.6. 世界のその他の地域のケフィア市場
第8章 競合他社の情報
8.1. トップの市場戦略
8.2. 会社概要
8.2.1. ライフウェイ・フード社 および子会社
8.2.1.1. 主要情報
8.2.1.2. 概要
8.2.1.3. 財務(データ提供を前提とする
8.2.1.4. 製品概要
8.2.1.5. 最近の開発状況
8.2.2. メープルヒル・クリーマリー社
8.2.3. グリーンバレー・クリーマリー
8.2.4. レッドウッドヒル・ファーム&クリーマリー
8.2.5. Danone North America Public Benefit Corporation
8.2.6. エボラブル・ケフィア
8.2.7. Nancy’s Yogurt
8.2.8. The Icelandic Milk and Skyr Corporation
8.2.9. フォレジャープロジェクト
8.2.10. KeVita

第9章. リサーチプロセス
9.1. リサーチプロセス
9.1.1. データマイニング
9.1.2. 分析
9.1.3. 市場推定
9.1.4. バリデーション
9.1.5. 出版
9.2. 研究属性
9.3. 研究の前提条件

表のリスト
表2. 世界のケフィア市場、報告書の範囲
表3. 世界のケフィア市場の地域別推定・予測 2018-2027年 (10億米ドル)
表4. 世界のケフィア市場の推定・予測:製品別2018-2027年 (USD Billion)
表5. 世界のケフィア市場の推定・予測:販売チャネル別2018-2027年 (10億米ドル)
表6. 世界のケフィア市場のセグメント別推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表7. 世界のケフィア市場:地域別、推定・予測、2018-2027年(10億米ドル
表8. 世界のケフィア市場:セグメント別、推定・予測、2018-2027年(10億米ドル
表9. 世界のケフィア市場:地域別、推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表10. 世界のケフィア市場:セグメント別、推定・予測、2018-2027年(10億米ドル
表11. 世界のケフィア市場:地域別、推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表12. 世界のケフィア市場:セグメント別、推定・予測、2018-2027年(10億米ドル
表13. 世界のケフィア市場:地域別、推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表14. 世界のケフィア市場:セグメント別、推定・予測、2018-2027年(10億米ドル
表15. 世界のケフィア市場:地域別、推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表16. 世界のケフィア市場:セグメント別、推定・予測、2018-2027年(10億米ドル
表17. 世界のケフィア市場:地域別、推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表18. 世界のケフィア市場:セグメント別、推定・予測、2018-2027年(10億米ドル
表19. 世界のケフィア市場:地域別、推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表20. 世界のケフィア市場:セグメント別、推定・予測、2018-2027年(10億米ドル
表21. 世界のケフィア市場:地域別、推計・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表22.米国のケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表23. 米国のケフィア市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(USD Billion)
表24. 米国のケフィア市場の推定・予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表25. カナダのケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表26. カナダのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表27. カナダのケフィア市場の推定・予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表28. イギリスのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表29. イギリスのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表30. イギリスのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(USD Billion)
表31. ドイツのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表32. ドイツのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表33. ドイツのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表34. フランスのケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表35. フランスのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表36. フランスのケフィア市場の推定・予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表37. スペインのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表38. スペインのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表39. スペインのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
テーブル 40. イタリアのケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表 41. イタリアのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表42. イタリアのケフィア市場の推定・予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表43. ROEケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表44. ROEケフィア市場の推定・予測、2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表45. ROEケフィア市場の推定&予測、2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表46. 中国のケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表47. 中国のケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表48. 中国ケフィア市場の推定&予測、2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表 49. インドのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表50. インドのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表51. インドのケフィア市場の推定・予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表 52. 日本のケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表53. 日本のケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表54. 日本のケフィア市場の推定&予測、2018-2027年セグメント別(10億米ドル)
表55. オーストラリアのケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表56. オーストラリアのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表57. オーストラリアのケフィア市場の推定・予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表58. 韓国のケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表59. 韓国のケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
テーブル 60. 韓国のケフィア市場の推定&予測、2018-2027年、セグメント別(10億米ドル)
表61. ROPACのケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表62.ROPACのケフィア市場の推定・予測: 2018-2027年のセグメント別 (10億米ドル)
表63. ROPACのケフィア市場の推定・予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表64. ブラジルのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表65. ブラジルのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表66. ブラジルのケフィア市場の推定・予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表 67. メキシコのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表68. メキシコのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表69. メキシコのケフィア市場の推定・予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
テーブル 70. ロレックスのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表 71. ロレックスのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表 72. ROLA ケフィア市場の推定&予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表73. ROW ケフィア市場の推定・予測、2018-2027年 (10億米ドル)
表74. ROWのケフィア市場の推定&予測、2018-2027年のセグメント別(10億米ドル)
表75. ROW ケフィア市場の推定・予測:2018-2027年 セグメント別 (10億米ドル)
表76. 世界のケフィア市場の調査に使用された二次資料の一覧です。
表77. 世界のケフィア市場の調査に使用された一次資料のリスト
表78. 研究に考慮した年数
表79. 考慮した為替レート

図のリスト
FIG 1. 世界のケフィア市場、調査方法
FIG 2. 世界のケフィア市場、市場推定技術
FIG 3. 世界の市場規模の推定と予測方法
FIG 4. 世界のケフィア市場、主要トレンド2020
FIG 5. 世界のケフィア市場、成長見通し2021〜2027年
図6.ケフィアの世界市場、ポーターズ5フォースモデル
FIG 7. ケフィアの世界市場、有害物質の分析
FIG 8. 世界のケフィア市場、バリューチェーン分析
図9.世界のケフィア市場、セグメント別、2018年および2027年(10億米ドル
FIG 10. 世界のケフィア市場、セグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 11. 世界のケフィア市場、セグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 12. 世界のケフィア市場、セグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 13. 世界のケフィア市場、セグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 14. 世界のケフィア市場、セグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 15. 世界のケフィア市場、セグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 16. 世界のケフィア市場、セグメント別、2018年&2027年(10億米ドル)
FIG 17. 世界のケフィア市場、地域別スナップショット 2018年・2027年
FIG 18. 北米のケフィア市場2018年・2027年(10億米ドル
FIG 19. ヨーロッパのケフィア市場2018年・2027年 (10億米ドル)
FIG 20. アジア太平洋地域のケフィア市場2018年・2027年 (10億米ドル)
FIG 21. ラテンアメリカのケフィア市場2018年・2027年 (10億米ドル)
FIG 22. 世界のケフィア市場、企業市場シェア分析(2020年

www.marketreport.jp/global-kefir-market-size-study-bzw21jl206