“世界のスパイス・調味料市場は、2021年の213億米ドルから2026年には274億米ドルへと、2021年から2026年にかけて5.2%のCAGRで成長すると予測されています。”
世界的に見ると、香辛料・調味料市場は、利便性の高い食品の需要の高まり、クリーンラベルの傾向、食肉産業における天然の保存料などが要因となっています。また、天然成分を取り入れた食品のイノベーションの増加、健康・ウェルネス製品の需要の増加、エスニックで本格的な食品の需要の増加は、スパイス・調味料市場の新たな機会となっています。
“健康・ウェルネス志向の高まりにより、クリーンラベル製品の需要が増加しており、これがスパイス・調味料市場の主な推進要因の一つとなっています。”
現代の消費者の間で健康的な食品の消費が増加していることから、これらの製品を製造するために使用される原材料の原産地への関心が高まっています。消費者は、常に「自然な」栄養を求めており、本来の自然、新鮮、健全、バランスのとれた栄養を取り入れた製品を選ぶため、自然でクリーンなラベルの味や成分を好みます。彼らは「クリーンラベル」を、自然な風味と自然な色を持つものと大きく認識しています。食品業界は、食品の保存期間、味、食感を損なうことなく、食品の品質と完全性を維持できる天然成分を見つけるという課題に直面しています。さらに、天然成分は人工香料と比較してコストがかかります。このように、天然食品成分に対する消費者の需要が高まっていることから、近い将来、香辛料や調味料の需要が増加することが予想されます。
“様々な種類のスパイス・調味料の中でもクローブセグメントの市場は、2021年から2026年にかけて最も高いCAGRで成長すると予測されています。”
世界的に見ると、クローブセグメントは予測期間中に最も高いCAGRで増加すると予想されています。インドネシアが原産のクローブは、クローブの木から採れる花のつぼみを乾燥させたものです。クローブは、強烈な味と香りを持つ芳香性のある暖かいスパイスです。この香りは、化合物のオイゲノールに由来します。クローブは低カロリーですが、マンガンが豊富に含まれています。それ以外の栄養素はあまり含まれていない。クローブは、ソース、スープ、米料理などの香り付けに使用され、特にインドの伝統的な料理では、ガラムマサラの成分の1つとして使用される。ホールのクローブは、提供する前に取り除くか、料理の中から摘み取る。調理しても、クローブは非常に硬く、木のような質感を持っており、噛むと不快感を覚える。クローブはデザートにも使われ、特に挽いたクローブが有名です。クローブはシナモンやナツメグと一緒に使われることが多いですが、一般的にはクローブを控えめに使うのが良いでしょう。
“の飲料用途セグメントは、2021年から2026年にかけて最も高いCAGRで成長すると予測されています。”
飲料アプリケーションセグメントは、クリーンラベルの飲料を製造するために天然のスパイスを使用することが増加しているため、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されています。ハーブやスパイスは、飲料の製造に重要な役割を果たしており、何世紀にもわたって使用されてきました。その中には、先史時代にすでに使用されていたものもあります（シナモン、ホップ、マジョラム）。現在、何百もの植物が香料、保存料、着色料として飲料の製造に使用されています。消費者の食生活に対する要求の高まりや、「ロー・ノー」や「クリーン」ラベルなどのトレンドにより、カロリーを気にすることなく飲料に使用できるスパイスやハーブ、エキスのフレーバーソリューションへの関心が高まっています。そのため、ジンジャーやミントなどのハーブやスパイスを使用した飲料の発売が世界的に大幅に増加しています。
“スパイス・調味料市場における性質別の有機スパイスセグメントは、2021年から2026年にかけて最も高いCAGRで成長すると予測されています。”
有機スパイスは、予測期間中に急速に成長すると予測されています。有機スパイスは、自然のインプットを使って栽培されます。これらの作物は、化学薬品、農薬、殺虫剤の影響を受けません。スパイスがよく育つように、天然の肥料として有機肥料を加えます。農家は完全に自然なプロセスでスパイスを栽培し、作物の成長を促進するための化学物質は一切使用していません。有機栽培のスパイスは、遺伝子組み換えではなく、殺虫剤や農薬を使用していない健康的なものです。有機栽培のスパイスは、見た目を良くするために人工的に加工されています。有害な化学物質を使用せず、植物の栄養素を適切に維持して栽培されているため、スパイス本来の風味が保たれています。
“ヨーロッパの香辛料・調味料市場は、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測される”
ヨーロッパの香辛料・調味料市場は、検討期間中に最も高い成長率を示すと予測されています。欧州委員会によると、香辛料と調味料の需要は継続的に成長すると予想されています。2020年までは、2021年までに食料支出が2020年と比較して30%～35%増加すると予想される東欧諸国で、食品・飲料の需要の伸びが期待されています。そのため、香辛料・調味料の需要は長期的に成長することが予想されます。ルーマニア、ハンガリー、ブルガリアなどの東欧諸国は、スイートペッパーパウダーの主要消費国です。東欧諸国では、所得の向上に伴い、生活水準が着実に向上しています。これにより、スパイスやハーブの需要が高まっています。南EU諸国は、特に地元で栽培されたスパイスや新鮮なハーブの主要な消費者です。
二次調査で収集したいくつかのセグメントおよびサブセグメントの市場規模を決定し、検証する過程で、主要な専門家に広範囲な一次インタビューを行いました。
主要参加者のプロフィールの内訳は以下の通りです。
– 企業タイプ別。企業タイプ別：ティア1 – 35%、ティア2 – 45%、ティア3 – 20
– 呼称別 Cレベル：35％、ディレクターレベル：25％、エグゼクティブ：40
– 地域別 北米-45%、欧州-20%、アジア太平洋-30%、RoW-5
市場の主要プレーヤーとしては、McCormick & Company, Inc. (アメリカ）、Olam International（シンガポール）、Ajinomoto Co. (日本）、Associated British Foods plc（英国）、Kerry Group plc（アイルランド）、Sensient Technologies Corporation（米国）、Döhler Group（ドイツ）、SHS Group（アイルランド）、Worlée Gruppe（ドイツ）、Pacific Spice Company（米国）、Paras Spice Private Limited（インド）、VKL Seasonings Pvt Ltd（インド）、Friedrich Ingredients（ドイツ）、Moguntia Food Group AG（ドイツ）などがあります。その他のプレイヤーは、Spice Home Company（エジプト）、Shama Spices（アラブ首長国連邦）、Everest Food Products Pvt Ltd（インド）、Elite Spices（米国）、Terana S.A.（メキシコ）です。
リサーチカバレッジ
このレポートでは、植物抽出物市場をタイプ、アプリケーション、性質、地域に基づいて分類しています。本レポートでは、様々なレベルの分析（競争環境、最終用途分析、企業プロファイル）に焦点を当てています。これらの分析は、スパイス・調味料市場の新興・高成長セグメント、高成長地域、国、政府の取り組み、推進要因、抑制要因、機会、および課題についての見解をまとめ、議論しています。
本レポートを購入する理由
– スパイスと調味料市場の全体像を把握するために、種類、用途、供給源、地域に基づいた植物抽出物市場に関連する図解入りのセグメンテーション、分析、予測が行われています。
– このレポートでは、スパイスと調味料市場の主要な推進要因、抑制要因、機会について詳しく説明しています。
www.marketreport.jp/spices-seasonings-market-type-application-fb3026
1 導入 25
1.1 研究の目的 25
1.1.1 市場の定義 26
1.2 市場の範囲 26
1.2.1 対象となる市場 26
図1 市場区分：香辛料・調味料市場 26
1.2.2 除外事項と包含事項 27
1.2.3 地理的範囲 27
1.3 ピリオダイゼーションの検討 28
1.4 考慮される通貨 28
表1 調査で考慮した米ドルの為替レート（2017年～2020年） 29
1.5体積単位の検討 29
1.6 ステークホルダー 29
2 研究方法 31
2.1 調査データ 31
図2 スパイス・調味料市場：調査デザイン 31
2.1.1 二次データ 32
2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 32
2.1.2 一次データ 33
2.1.2.1 一次インタビューの内訳 33
図3 一次インタビューの内訳：企業タイプ別、呼称別、地域別 33
2.1.2.2 プライマリーインサイト 34
図4 プライマリーインサイト 34
2.2 市場規模の推定 34
図5 市場規模の推定方法：ボトムアップ・アプローチ 35
図6 市場規模の推定方法：トップダウン・アプローチ 35
2.2.1 サプライサイド 36
2.2.2 需要サイド 36
2.3 データの三角測量 37
図7 データの三角測量 37
2.4 リサーチの仮定と限界 38
2.4.1 前提条件 38
2.4.2 制限とリスクアセスメント 39
2.5 Covid-19の影響を考慮した市場シナリオ 39
2.5.1 シナリオベースのモデリング 40
2.6 covid-19の紹介 40
2.7 COVID-19の健康評価 41
図8 COVID-19：グローバルプロパゲーション 41
図9 covid-19の普及：一部の国 42
2.8 COVID-19の経済評価 43
図10 一部のG20諸国における2020年の国内総生産予測の修正 43
2.8.1 COVID-19の経済的影響-シナリオ・アセスメント 44
図11 世界経済に影響を与える基準 44
図12 世界経済の回復という観点からのシナリオ 45
3 エグゼクティブ・サマリー 47
図13 スパイス・調味料の市場規模（タイプ別）。
2020年と2026年の比較（単位：百万米ドル） 48
図14 スパイス・調味料の市場規模（アプリケーション別）。
2020年と2026年の比較（単位：百万米ドル） 48
図15 スパイス・調味料の市場規模（性質別）。
2020年と2026年の比較（単位：百万米ドル） 49
図16 スパイス・調味料の地域別市場シェア（2020年） 50
4 プレミアムインサイト 51
4.1 スパイス・調味料市場における機会 51
図17 世界的な利便性の高い食品への需要の高まりがスパイス・調味料市場の成長を牽引 51
4.2 スパイス・調味料市場、タイプ別 52
図18 生姜が最大の金額シェアを占める 52
4.3 スパイス・調味料市場：用途別・地域別 52
図19 2020年、すべてのアプリケーションにおいてアジア太平洋地域が市場を独占 52
4.4 スパイス・調味料市場、性質別 53
図20 従来型の香辛料・調味料が市場を支配する 53
4.5 アジア太平洋地域：香辛料・調味料市場、タイプ別・国別、2017年 53
図21 タイプ別では、2020年に生姜が最大のシェアを占めた
アジア太平洋地域 53
4.6 Covid-19によるスパイス・調味料市場への影響 54
図22 ポストコヴィド19のシナリオでは、コヴィド19以前のシナリオに比べて2020年の成長率が低下 54
5 市場の概要 55
5.1 導入 55
5.2 マーケット・ダイナミクス 56
図23 市場ダイナミクス：スパイス・調味料市場 56
5.2.1 ドライバー 57
5.2.1.1 コンビニエンス・フードへの需要の高まり 57
5.2.1.1 急速に進む都市化とライフスタイルの変化 57
5.2.1.1.2 コンビニエンス・フードへの需要の高まり 57
5.2.1.2 クリーンラベル：世界の食品市場における明確なトレンド 58
図24 クリーンラベル食品に対する消費者の認識 58
5.2.1.3 食肉・鶏肉製品の天然保存料としての香辛料・調味料の使用増加 59
5.2.1.4 スパイシーな食品に対する消費者の認識の変化 59
図25 スパイシーな食品に対する消費者の認識（2020年） 59
5.2.2 拘束力 60
5.2.2.1 スパイスの不純化 60
5.2.2.2 スパイスの過剰摂取による弊害 60
5.2.3 機会 60
5.2.3.1 健康・ウェルネス関連商品の需要増加 60
5.2.3.2 スパイスやハーブを使った飲料が市場成長の道を開く 61
5.2.3.3 香辛料のカプセル化による売上高成長率が高い 61
5.2.3.4 有機栽培のスパイス・調味料は需要が高い 61
図26 世界のオーガニック食品市場、2012-2019年（10億米ドル） 62
5.2.4 課題 62
5.2.4.1 スパイスや調味料は微生物汚染されやすいものが多い 62
6 規制の枠組み 63
6.1 導入 63
6.2 トレード・オーガニゼーション 63
6.3 地域の規制 64
6.4 スパイスとハーブの規制 64
7 スパイス・調味料市場：タイプ別 66
7.1 導入 67
図27 スパイス・調味料の市場規模（タイプ別）、2021年 vs. 2026年（米ドル） 67
表1 スパイス・調味料の市場規模、タイプ別、2016-2020年（百万米ドル） 68
表2 スパイス・調味料の市場規模、タイプ別、2021-2026年（百万米ドル） 68
表3 スパイス・調味料の市場規模、タイプ別、2016-2020年（kt） 69
表4 スパイス・調味料の市場規模、タイプ別、2021-2026年（kt） 69
7.2 共産党-19のスパイス・調味料市場への影響（タイプ別） 70
7.2.1 楽観的シナリオ 70
表5 Covid-19がスパイス・調味料市場に与える影響（タイプ別、2018-2021年）（百万米ドル） 70
7.2.2 悲観的なシナリオ 71
表6 悲観的なシナリオ：スパイス・調味料市場規模（タイプ別）2018-2021年におけるCovid-19の影響（米ドル換算） 71
7.2.3 現実的なシナリオ 72
表7 現実的なシナリオ：Covid-19によるスパイス・調味料の市場規模（タイプ別）、2018-2021年（米ドル） 72
7.3 PEPPER 72
7.3.1 黒胡椒は世界で最も取引されている香辛料の一つである。
表8 胡椒の市場規模、地域別、2016-2020年（百万米ドル） 73
表9 胡椒の市場規模、地域別、2021-2026年（百万米ドル） 73
表10 胡椒の市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 73
表11 胡椒の市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 74
7.4 トウガラシ 74
7.4.1 カプサイシンには予防と治療の効果がある
多くの病気 74
表12 トウガラシ市場規模、地域別、2016-2020年（百万米ドル） 74
2021-2026年、地域別のトウガラシ市場規模（単位：百万米ドル） 75
表14 地域別のトウガラシ市場規模、2016-2020年（kt） 75
表15 地域別、2021年～2026年のトウガラシ市場規模（kt） 75
7.5 ジンジャー 76
7.5.1 生姜は優れた抗酸化物質の源である 76
表16 ジンジャーの市場規模、地域別、2016-2020年（単位：百万米ドル） 76
表17 ジンジャーの市場規模、地域別、2021-2026年（単位：百万米ドル） 76
表18 ジンジャーの市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 77
表19 生姜の市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 77
7.6 シナモン 77
7.6.1 シナモンツリーの樹皮はスパイスとして世界的に人気がある 77
表20 シナモンの市場規模、地域別、2016-2020年（単位：百万米ドル） 77
表21 シナモンの市場規模、地域別、2021-2026年（単位：百万米ドル） 78
表22 シナモンの市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 78
表23 シナモンの市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 79
7.7 CUMIN 79
7.7.1 クミンはメキシコ料理、アフリカ料理、アジア料理に欠かせない 79
表24 クミンの市場規模、地域別、2016-2020年（単位：百万米ドル） 79
表25 クミンの市場規模、地域別、2021-2026年（百万米ドル） 80
表26 クミンの市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 80
表27 クミンの市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 80
7.8 ウコン 81
7.8.1 ターメリックには強力な抗酸化物質であるクルクミンが含まれている 81
表28 ウコンの市場規模、地域別、2016-2020年（百万米ドル） 81
表29 ターメリックの市場規模（地域別）, 2021-2026 (US$百万) 81
表30 ウコンの市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 82
表31 ターメリックの市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 82
7.9 ナツメグとメース 82
7.9.1 香りと治療効果のあるナツメグの使用が増えている 82
表32 ナツメグとメースの市場規模、地域別、2016-2020年（百万米ドル） 83
表33 ナツメグとメースの市場規模、地域別、2021-2026年（百万米ドル） 83
表34 ナツメグとメースの市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 83
表35 ナツメグとメースの市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 84
7.10 カルダモン 84
7.10.1 カルダモンは料理や自然療法に使われる香辛料である 84
表36 カルダモンの市場規模、地域別、2016-2020年（百万米ドル） 85
表37 カルダモンの市場規模、地域別、2021-2026年（単位：百万米ドル） 85
表38 カルダモンの市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 85
表39 カルダモンの市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 86
7.11 コリアンダー 86
7.11.1 コリアンダーはスパイスの “c “クラブの重要な役割を果たしている 86
表40 コリアンダーの市場規模、地域別、2016-2020年（単位：百万米ドル） 86
表41 コリアンダーの市場規模、地域別、2021-2026年（単位：百万米ドル） 87
表42 コリアンダーの市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 87
表43 コリアンダーの市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 87
7.12 クローヴ 88
7.12.1 クローブを丸ごと、または挽いて使うことは健康に良い 88
表44 クローブの市場規模、地域別、2016-2020年（単位：百万米ドル） 88
表45 クローブの市場規模、地域別、2021-2026年（単位：百万米ドル） 88
表46 クローブの市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 89
表47 クローブの市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 89
7.13 その他のタイプ 89
表48 その他のタイプの市場規模（地域別）、2016-2020年（米ドル） 90
表49 その他のタイプの市場規模（地域別）、2021-2026年（百万米ドル） 90
表50 その他のタイプの市場規模（地域別）、2016-2020年（kt） 90
表51 その他のタイプの市場規模（地域別）、2021-2026年（kt） 91
8 スパイス・調味料市場、アプリケーション別 92
8.1 導入 93
図28 スパイス・調味料の市場規模、タイプ別
2021年 vs. 2026年 (US$百万) 93
表52 スパイス・調味料の市場規模（用途別
2016-2020年 (US$百万) 94
表53 スパイス・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 94
表54 スパイス・調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（kt） 95
表55 スパイス・調味料の市場規模、用途別、2021-2026年（kt） 95
8.2 共産圏-19 用途別の香辛料・調味料市場への影響 96
8.2.1 楽観的なシナリオ 96
表56 楽観シナリオ：Covid-19によるスパイス・調味料市場規模（用途別）、2018-2021年（百万米ドル） 96
8.2.2 悲観的なシナリオ 96
表57 悲観的なシナリオ：Covid-19によるスパイス・調味料市場規模（用途別）、2018-2021年（百万米ドル） 96
8.2.3 現実的なシナリオ 97
表58 現実的なシナリオ：Covid-19によるスパイス・調味料市場規模（用途別）、2018-2021年（米ドル） 97
8.3 肉・家禽類製品 97
8.3.1 香辛料は風味付けや保存料として肉製品に添加される 97
表59 食肉・鶏肉製品における香辛料・調味料の市場規模
地域別, 2016-2020 (US$100) 98
Table 60 食肉・鶏肉製品におけるスパイス・調味料の市場規模
地域別, 2021-2026 (US$100) 98
表61 食肉・鶏肉製品における香辛料・調味料の市場規模
地域別、2016-2020年（kt） 98
表62 食肉・鶏肉製品におけるスパイス・調味料の市場規模
地域別, 2021-2026 (kt) 99
8.4 スナック＆コンビニエンス製品 99
8.4.1 スナックやコンビニエンス・フードに対する消費者の関心を高めるには、スパイスや調味料が欠かせない 99
表63 スナック・便利グッズにおけるスパイス・調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（百万米ドル） 100
表64 スナック・コンビニエンス製品におけるスパイス・調味料の市場規模、地域別、2021-2026年（単位：百万米ドル） 100
表65 スナック・コンビニエンス製品における香辛料・調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 100
表66 スナック・コンビニエンス製品におけるスパイス・調味料の市場規模（地域別）、2021-2026年（kt） 101
8.5 スープ、ソース、ドレッシング 101
8.5.1 スープ、ソース、ドレッシングの風味を強めるスパイス・調味料 101
表67 スープ、ソース、ドレッシングにおける香辛料・調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（百万米ドル） 101
表68 スパイス・調味料の市場規模（スープ、ソース、ドレッシング）：地域別、2021-2026年（百万米ドル） 102
表69 スープ、ソース、ドレッシングにおける香辛料・調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 102
表70 スープ、ソース、ドレッシングにおけるスパイス・調味料の市場規模（地域別）、2021-2026年（kt） 102
8.6 ベーカリー＆コンフェクショナリー 103
8.6.1 ベーカリー製品の消費量の増加に伴い、ベーカリー用スパイスの使用量が増加すると予想される 103
表71 ベーカリー＆コンフェクショナリーにおけるスパイス＆調味料の市場規模
地域別、2016-2020年（百万米ドル） 103
Table 72 ベーカリー＆コンフェクショナリーにおけるスパイス＆調味料の市場規模
地域別, 2021-2026 (US$100) 104
表73 ベーカリー＆コンフェクショナリーにおけるスパイス＆調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 104
Table 74 ベーカリー＆コンフェクショナリーにおけるスパイス＆調味料の市場規模
地域別, 2021-2026 (kt) 104
8.7 冷凍製品 105
8.7.1 スパイス・調味料は、冷凍食品の保存期間を延ばすための着色料として使用されている 105
表75 冷凍食品における香辛料・調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（米ドル） 105
表76 冷凍食品におけるスパイス・調味料の市場規模、地域別、2021-2026年（単位：百万米ドル） 105
表77 冷凍食品における香辛料・調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 106
表78 冷凍食品における香辛料・調味料の市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 106
8.8 飲み物 106
8.8.1 飲料イノベーションにおけるクリーンラベル・ソリューションのための天然スパイスの利用 106
表79：飲料用スパイス・調味料の市場規模（地域別
2016-2020年（米ドル） 107
表80 飲料用スパイス・調味料の市場規模（地域別
2021-2026 (US$100) 107
表81 香辛料・調味料の飲料市場規模（地域別
2016-2020年（kt） 107
表82：飲料用スパイス・調味料の市場規模（地域別
2021-2026年 (kt) 108
8.9 その他のアプリケーション 108
表83 その他の用途における香辛料・調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（百万米ドル） 108
表84 その他の用途におけるスパイス・調味料市場規模、地域別、2021-2026年（米ドル） 109
表85 その他の用途における香辛料・調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 109
表86 その他の用途における香辛料・調味料の市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 109
9 スパイス・調味料市場、性質別 110
9.1 導入 111
図29 スパイス・調味料の市場規模（性質別
2021年と2026年の比較（単位：百万米ドル） 111
表87 スパイス・調味料の市場規模、性質別
2016-2020年 (百万米ドル) 111
表88 スパイス・調味料の市場規模、性質別
2021-2026 (US$100) 112
表89 スパイス・調味料の市場規模、性質別、2016-2020年（kt） 112
表90 スパイス・調味料の市場規模、性質別、2021-2026年（kt） 112
9.2 国防総省がスパイス・調味料市場に与える影響（性質別） 113
9.2.1 楽観的なシナリオ 113
表91 楽観シナリオ：コヴィド-19の影響を受けた香辛料・調味料の市場規模（性質別）、2018-2021年（百万米ドル） 113
9.2.2 悲観的なシナリオ 113
表92 悲観的なシナリオ：コヴィド-19の影響による香辛料・調味料市場規模（性質別）、2018-2021年（百万米ドル） 113
9.2.3 現実的なシナリオ 113
表93 現実的なシナリオ：Covid-19による香辛料・調味料市場規模（性質別）、2018-2021年（米ドル） 113
9.3 従来の114
9.3.1 従来のスパイスは大量生産され、低コストで販売される 114
表94 従来のスパイス・調味料の市場規模（地域別
2016-2020年 (US$百万) 114
表95 従来型の香辛料・調味料の市場規模、地域別
2021-2026 (US$100) 114
テーブル96 従来のスパイス・調味料の市場規模（地域別）。
2016-2020年 (kt) 115
Table 97 従来のスパイス・調味料の市場規模、地域別
2021-2026年 (kt) 115
9.4 オーガニック 115
9.4.1 天然素材への需要が高まる中、有機栽培のスパイスが好まれる 115
表98 有機スパイス・調味料の市場規模（地域別
2016-2020年（百万米ドル） 116
table 99 有機スパイス・調味料の市場規模（地域別
2021-2026 (US$100) 116
表100 有機スパイス・調味料の市場規模（地域別
2016-2020年（kt） 116
表101 有機スパイス・調味料の市場規模（地域別
2021-2026年（kt） 117
10 スパイス・調味料市場（地域別） 118
10.1 導入 118
表102 スパイス・調味料の市場規模（地域別
2016-2020年（百万米ドル） 119
表103 スパイス・調味料の市場規模（地域別
2021-2026 (US$100) 119
表104 スパイス・調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 120
表105 スパイス・調味料の市場規模、地域別、2021-2026年（kt） 120
10.1.1 地域別のスパイス・調味料市場における共産主義的影響 120
10.1.2 楽観的シナリオ 121
表106 楽観的シナリオ：Covid-19によるスパイス・調味料市場規模（地域別、2018-2021年）（米ドル） 121
10.1.3 悲観的なシナリオ 121
表107 悲観的シナリオ：スパイス・調味料市場規模に対するCovid-19の影響、地域別、2018-2021年（米ドル/億円） 121
10.1.4 現実的なシナリオ 121
表108 現実的なシナリオ：Covid-19によるスパイス・調味料の市場規模（地域別、2018-2021年）（米ドル） 121
図30 ロシアはスパイス・調味料市場で最も高い成長率を示すと推定（2021-2026年） 122
10.2 北アメリカ 122
図31 北アメリカ：スパイス・調味料市場のスナップショット 123
表109 北米：香辛料・調味料の市場規模（国別）、2016-2020年（百万米ドル） 124
表110 北米：香辛料・調味料の市場規模（国別）、2021-2026年（単位：百万米ドル） 124
表111 北米：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2016-2020年 (US$百万) 124
表112 北米：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2021-2026 (US$100) 125
表113 北米：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2016-2020年（kt） 125
表114 北米：香辛料・調味料の市場規模（タイプ別
2021-2026年（kt） 126
表115 北米：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（百万米ドル） 126
表116 北米：香辛料・調味料の市場規模（アプリケーション別）、2021-2026年（単位：百万米ドル） 127
表117 北アメリカ：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（kt） 127
表118 北米：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2021-2026年（kt） 128
表119 北アメリカ：香辛料・調味料の市場規模（性質別
2016-2020年 (US$100) 128
表120 北アメリカ：香辛料・調味料の市場規模（性質別
2021-2026 (US$100) 128
表121 北アメリカ：香辛料・調味料の市場規模（性質別
2016-2020年 (kt) 129
表122 北アメリカ：香辛料・調味料の市場規模（性質別
2021-2026年 (kt) 129
10.2.1 米国 129
10.2.1.1 肉・家禽製品の需要増がスパイス・調味料の需要を牽引 129
表123 米国：香辛料・調味料の市場規模（用途別
2016-2020年 (US$百万) 130
表124 米国：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 130
表125 米国：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (kt) 131
表126 米国：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026年 (kt) 131
10.2.2 カナダ 132
10.2.2.1 日本では、スナックやコンビニエンス・フードが大幅に増加し、様々なスパイスや調味料の需要が高まっている 132
表127 カナダ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (US$百万) 132
表128 カナダ：香辛料・調味料市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 133
表129 カナダ：香辛料・調味料市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 133
表130 カナダ：香辛料・調味料市場規模、用途別
2021-2026年 (kt) 134
10.2.3 メキシコ 134
10.2.3.1 加工食品の需要増がスパイス・調味料市場を牽引 134
表131 メキシコ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (US$百万) 135
表132 メキシコ：香辛料・調味料市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 135
表133 メキシコ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (kt) 136
表134 メキシコ：香辛料・調味料市場規模、用途別
2021-2026年 (kt) 136
10.3 ヨーロッパ 137
欧州：香辛料・調味料の市場規模、国別
2016-2020年（米ドル） 137
欧州：香辛料・調味料の市場規模（国別）。
2021-2026 (US$100) 138
欧州：香辛料・調味料の市場規模（国別）。
2016-2020年（kt） 138
欧州：香辛料・調味料の市場規模（国別）。
2021-2026年 (kt) 139
欧州：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2016-2020年 (US$百万) 139
欧州：香辛料・調味料の市場規模（タイプ別
2021-2026 (US$100) 140
欧州：香辛料・調味料の市場規模（タイプ別）、2016-2020年（kt） 140
欧州：香辛料・調味料の市場規模（タイプ別）、2021-2026年（kt） 143
欧州：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (USD百万) 141
欧州：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$ million) 142
欧州：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 142
146 欧州：香辛料・調味料の市場規模（用途別
2021-2026年（kt） 143
欧州の香辛料・調味料の市場規模（性質別）は以下のとおり。
2016-2020年（百万米ドル） 143
欧州：香辛料・調味料の市場規模、性質別
2021-2026 (US$100) 143
欧州：香辛料・調味料の市場規模（性質別）。
2016-2020年（kt） 144
欧州：香辛料・調味料の市場規模、性質別
2021-2026年（kt） 144
10.3.1 ドイツ 144
10.3.1.1 先進的なインフラと強力な流通基盤を持つドイツは、スパイス・調味料市場のキープレイヤー 144
表151 ドイツ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年(百万米ドル) 145
表152 ドイツ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 145
表153 ドイツ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 146
表154 ドイツ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026年（kt） 146
10.3.2 英国 147
10.3.2.1 英国におけるインド料理の需要増が市場を牽引 147
TABLE 155 UK: スパイス・調味料の市場規模、アプリケーション別。
2016-2020年（百万米ドル） 147
TABLE 156 UK: スパイス・調味料の市場規模、アプリケーション別。
2021-2026 (US$100) 148
TABLE 157 UK: スパイス・調味料の市場規模、アプリケーション別。
2016-2020年（kt） 148
TABLE 158 UK: スパイス・調味料の市場規模、アプリケーション別。
2021-2026年 (kt) 149
10.3.3 フランス 149
10.3.3.1 フランスでは、バニラなどの希少なスパイスが高い人気を博している 149
表159 フランス：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（百万米ドル） 150
表160 フランス：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 150
表161 フランス：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 151
表162 フランス：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026年 (kt) 151
10.3.4 イタリア 152
10.3.4.1 伝統的なイタリア料理の消費率の高さがスパイス・調味料の需要を牽引 152
表163 イタリア：香辛料・調味料の市場規模（用途別
2016-2020年(百万米ドル) 152
表164 イタリア：香辛料・調味料市場規模、用途別
2021-2026 (US$ million) 152
表165 イタリア：用途別の香辛料・調味料市場規模
2016-2020年（kt） 153
表166 イタリア：香辛料・調味料市場規模、用途別
2021-2026年 (kt) 153
10.3.5 スペイン 154
10.3.5.1 パプリカやサフランなどの香辛料の需要急増がスペインの市場成長を牽引 154
表167 スペイン：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (US$百万) 154
表168 スペイン：用途別の香辛料・調味料市場規模
2021-2026 (US$100) 155
表169 スペイン：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 155
表 170 スペイン：用途別のスパイス・調味料市場規模
2021-2026年 (kt) 156
10.3.6 ロシア 156
10.3.6.1 インド、中国、リトアニアからの輸入香辛料・調味料への依存度が高い 156
表171 ロシア：香辛料・調味料市場規模、用途別
2016-2020年 (US$百万) 157
表172 ロシア：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 157
表173 ロシア：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 158
表174 ロシア：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026年（kt） 158
10.3.7 その他のヨーロッパ諸国 159
欧州のその他の地域：香辛料と調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（百万米ドル） 159
176 その他のヨーロッパ諸国：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2021-2026年（百万米ドル） 160
欧州のその他の地域：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（kt） 160
表178 ヨーロッパのその他の地域：香辛料・調味料の市場規模（アプリケーション別）、2021-2026年（kt） 161
10.4 アジア太平洋地域 161
図32 アジア太平洋地域：香辛料・調味料市場のスナップショット 162
表179 アジア太平洋地域：国別の香辛料・調味料市場規模
2016-2020年（百万米ドル） 163
表180 アジア太平洋地域：国別の香辛料・調味料市場規模
2021-2026 (US$百万) 163
表181 アジア太平洋地域：国別の香辛料・調味料市場規模
2016-2020年（kt） 163
表182 アジア太平洋地域：国別の香辛料・調味料市場規模
2021-2026年 (kt) 164
表183 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模（タイプ別
2016-2020年 (US$百万) 164
表184 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模（タイプ別
2021-2026 (US$100) 165
表185 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2016-2020年（kt） 165
表186 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模（タイプ別
2021-2026年 (kt) 166
アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（単位：百万米ドル） 166
表188 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2021-2026年（百万米ドル） 167
表189 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（kt） 167
表190 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2021-2026年（kt） 168
表191 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模（性質別
2016-2020年 (US$百万) 168
表192 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模（性質別
2021-2026 (USD 百万) 168
表193 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模（性質別
2016-2020年（kt） 169
表 194 アジア太平洋地域：香辛料・調味料の市場規模（性質別
2021-2026年 (kt) 169
10.4.1 中国 169
10.4.1.1 プレミアム・エスニック・フードの需要増が中国の市場成長を牽引 169
表195 中国：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (US$百万) 170
表196 中国：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 170
表197 中国：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 171
表198 中国：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026年 (kt) 171
10.4.2 インド 171
10.4.2.1 世界市場における香辛料の生産量と消費量の両方で優位に立っている 171
Table 199 インド スパイス・調味料の市場規模、アプリケーション別。
2016-2020年 (USD百万) 172
TABLE 200 INDIA: スパイス・調味料の市場規模、アプリケーション別。
2021-2026 (US$100) 172
テーブル 201 インド スパイス・調味料の市場規模、アプリケーション別。
2016-2020年（kt） 173
TABLE 202 INDIA: スパイス・調味料の市場規模、アプリケーション別。
2021-2026年（kt） 173
10.4.3 日本 173
10.4.3.1 国内ではショウガとニンニクが高い人気を得ている 173
日本：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (百万米ドル) 174
表204 日本：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 174
日本：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 175
表206 日本：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026年（kt） 175
10.4.4 オーストラリア・ニュージーランド 175
10.4.4.1 スパイス・調味料の取引では、国が極めて重要な役割を果たしている 175
表207 オーストラリア・ニュージーランド：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別、2016-2020年（百万米ドル） 176
表208 オーストラリア・ニュージーランド：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別, 2021-2026 (US$100) 176
表209 オーストラリア・ニュージーランド：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別、2016-2020年（kt） 177
Table 210 オーストラリア・ニュージーランド：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別、2021-2026年（kt） 177
10.4.5 その他のアジア・太平洋地域 178
その他のアジア太平洋地域：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別、2016-2020年（百万米ドル） 178
その他のアジア太平洋地域：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別、2021-2026 (US$100) 178
その他のアジア太平洋地域：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別、2016-2020年（kt） 179
表214 アジア太平洋地域のその他の地域：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別、2021-2026年（kt） 179
10.5 南米 180
215 南米：香辛料・調味料の市場規模、国別、2016-2020年（百万米ドル） 180
表216 南米：香辛料・調味料の市場規模（国別）、2021-2026年（百万米ドル） 180
表217 南米：香辛料・調味料の市場規模、国別、2016-2020年（kt） 181
表218 南米：香辛料・調味料の市場規模（国別）、2021-2026年（kt） 181
219 南米：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2016-2020年 (US$百万) 181
表220 南米：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2021-2026 (US$100) 182
表221 南米：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2016-2020年（kt） 182
表222 南米：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2021-2026年 (kt) 183
223 南米：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（単位：百万米ドル） 183
表224 南米：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2021-2026年（単位：百万米ドル） 184
表225 南米：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（kt） 184
表226 南米：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2021-2026年（kt） 185
表227 南米：香辛料・調味料の市場規模、性質別
2016-2020年（米ドル） 185
表228 南米：香辛料・調味料の市場規模、性質別
2021-2026 (US$100) 185
表229 南米：香辛料・調味料の市場規模、性質別
2016-2020年（kt） 186
表230 南米：香辛料・調味料の市場規模、性質別
2021-2026年 (kt) 186
10.5.1 ブラジル 186
10.5.1.1 同国における食品加工産業の成長が、香辛料・調味料市場を牽引すると予想される 186
表231 ブラジル：用途別のスパイス・調味料市場規模
2016-2020年（百万米ドル） 187
表232 ブラジル：用途別のスパイス・調味料市場規模
2021-2026 (US$100) 187
表233 ブラジル：用途別のスパイス・調味料市場規模
2016-2020年（kt） 188
表234 ブラジル：用途別のスパイス・調味料市場規模
2021-2026年 (kt) 188
10.5.2 アルジェンティーナ 189
10.5.2.1 アルゼンチンでは、肉料理のレシピに香辛料を使用するケースが増えていることが市場を牽引すると予想される 189
表235 アルゼンチン：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (百万米ドル) 189
アルゼンチン：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 190
表237 アルゼンチン：香辛料・調味料の市場規模（用途別
2016-2020年（kt） 190
表238 アルゼンチン：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026年（kt） 191
10.5.3 チリ 191
10.5.3.1 チリのさまざまな飲料にスパイスが使われるようになったことで、使用量の増加が見込まれる 191
表239 チリ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (USD百万) 192
表240 チリ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 192
表241 チリ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 193
表242 チリ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026年（kt） 193
10.5.4 その他の南米諸国 194
表243 南米のその他の地域：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別、2016-2020年（百万米ドル） 194
表244 南米のその他の地域：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別, 2021-2026 (US$100) 195
表245 南米のその他の地域：香辛料・調味料市場規模
アプリケーション別、2016-2020年（kt） 195
表246 南米のその他の地域：スパイス・調味料市場規模
アプリケーション別、2021-2026年（kt） 196
10.6 その他の地域 (行) 196
表247：地域別の香辛料・調味料の市場規模
2016-2020年 (US$百万) 196
表248 行：香辛料・調味料の市場規模、地域別
2021-2026 (US$100) 197
表249 行：香辛料・調味料の市場規模、地域別、2016-2020年（kt） 197
2021-2026年、地域別の香辛料・調味料の市場規模（単位：百万トン） 197
表251 行：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2016-2020年 (USD百万) 198
表252 行：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別
2021-2026 (US$100) 198
表253 行：香辛料・調味料の市場規模、タイプ別、2016-2020年（kt） 199
2021-2026年、香辛料・調味料の市場規模、タイプ別（kt） 199
table 255 行：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (US$百万) 200
表256 行：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 200
table 257 行：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 201
table 258 行：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026年（kt） 201
259 行：香辛料・調味料の市場規模、性質別
2016-2020年 (USD百万ドル) 202
table 260 行：香辛料・調味料の市場規模、性質別
2021-2026 (US$100) 202
表261 行：香辛料・調味料の市場規模、性質別、2016-2020年 kt） 202
2021-2026年、行：香辛料・調味料の市場規模、性質別（kt） 202
10.6.1 中近東 203
10.6.1.1 中近東の料理の味付けには、さまざまな独自のスパイスが使用されており、この地域の市場を牽引すると予想される 203
263 中近東：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（単位：百万米ドル） 203
表264 中近東：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2021-2026年（単位：百万米ドル） 204
表265 中近東：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2016-2020年（kt） 204
表266 中近東：香辛料・調味料の市場規模、用途別、2021-2026年（kt） 205
10.6.2 アフリカ 205
10.6.2.1 アフリカでは、ソーセージや肉の調理にさまざまなスパイスを使ったマリネが市場を牽引すると予想される 205
表267 アフリカ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年 (USD百万) 206
表268 アフリカ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$100) 206
表269 アフリカ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2016-2020年（kt） 207
表270 アフリカ：香辛料・調味料の市場規模、用途別
2021-2026年（kt） 207
11 競争状況 208
11.1 概要 208
11.2 市場シェア分析（2020年） 209
表 271 マコーミック社が2020年にスパイス・調味料市場を席巻 209
図33 スパイス・調味料市場における主要プレイヤーの収益分析（2018-2020年）（米ドル） 210
11.3 企業評価マトリックス：定義と方法（主要プレーヤー） 210
11.3.1 スター 210
11.3.2 エマージング・リーダー 210
11.3.3 パーベイシブ・プレーヤー 210
11.3.4 参加者 211
図34 スパイス・調味料市場：企業評価クワドラント、2020年（主要企業） 211
11.4 企業評価マトリックス：定義と方法（スタートアップ／ミックス） 212
11.4.1 先進的な企業 212
11.4.2 スタート・ブロック 212
11.4.3 レスポンシブ・カンパニー 212
11.4.4 ダイナミックな企業 212
図35 スパイス・調味料市場：企業評価クワドラント、2020年（スタートアップ／混合物） 213
11.5 製品のフットプリント 214
表272 スパイス・調味料市場：企業タイプ別のフットプリント（パラメータ別） 214
表273 スパイス・調味料市場：企業の地域別展開 215
表274 スパイス・調味料市場：製品のフットプリント（全体） 215
11.6 市場評価フレームワーク 216
表275 スパイス・調味料メーカーの戦略の概要 216
11.6.1 お得な情報 217
表276 スパイス・調味料市場：取引件数（2018年1月～2021年2月） 217
11.6.2 その他 218
表277 スパイス・調味料市場：その他（2018年1月～2021年2月） 218
12 会社概要 220
12.1 キープレイヤー 220
(事業概要、提供する製品、最近の開発状況、MNM見解)*。
12.1.1 マコーミック・アンド・カンパニー社 220
表 278 マコーミック・アンド・カンパニー・インク：事業概要 220
図36 マコーミック・アンド・カンパニー社：会社のスナップショット 221
表 279 マコーミック・アンド・カンパニー・インク：取引 223
12.1.2 オラム・インターナショナル 225
表280 オラム・インターナショナル：事業概要 225
図 37 オラム・インターナショナル：会社のスナップショット 226
表 281 オラム・インターナショナル：取引 228
12.1.3 味の素(株) 229
表 282 味の素(株)：事業概要 229
図38 味の素(株)：会社概要
表283 味の素(株)：その他 231
12.1.4 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ・ピーエルシー 233
表 284 associated british foods plc：事業概要 233
図39 associated british foods plc：会社のスナップショット 234
12.1.5 ケリー・グループ・ピーエルシー 239
表 285 ケリーグループ plc：事業概要 239
図 40 ケリー・グループ plc：会社のスナップショット 240
表 286 ケリーグループ plc：取引 241
12.1.6 日本アリアケ(株) 242
表 287 日本アリアケ株式会社：事業概要 242
図 41 日本有明株式会社：会社概要 243
12.1.7 センジェント・テクノロジーズ・コーポレーション 247
表288 センジェント・テクノロジーズ社：事業概要 247
図42 センジェント・テクノロジーズ・コーポレーション：企業スナップショット 247
表289 センジェント・テクノロジーズ・コーポレーション：取引 249
12.1.8 デーラー・グループ（Döhler Group） 250
表290 デーラーグループ：事業概要 250
12.1.9 SHSグループ 253
表291 Shsグループ：事業概要 253
12.1.10 ワーリー・グルッペ 254
表292 ワルキューレグループ：事業概要 254
12.1.11 PACIFIC SPICE COMPANY 257
表 293 PACIFIC SPICE COMPANY：事業概要 257
12.1.12 Paras Spices Private Limited（パラ・スパイス・プライベート・リミテッド） 261
表 294 パラス・スパイス・プライベート・リミテッド：事業概要 261
12.1.13 VKL SEASONINGS PVT LTD 264
表295 VKL SEASONINGS PVT LTD：事業概要 264
12.1.14 friedrich ingredients 266
表296 friedrich ingredients: ビジネス概要 266
12.1.15 モグンティア・フード・グループ・アグ 267
表 297 Moguntia Food Group Ag：事業概要 267
*事業概要、提供する製品、最近の開発状況、MNMの見解などの詳細は、非上場企業の場合には把握できない場合があります。
12.2 その他のプレイヤー 268
12.2.1 スパイスホーム社 268
12.2.2 Shama Spices 268
12.2.3 Everest Food Products Pvt.Ltd. 269
12.2.4 エリート・スパイス 269
12.2.5 テラナ社（米国） 270
13 付録 271
13.1 ディスカッションガイド 271
13.2 ナレッジストア：マーケッツのサブスクリプション・ポータル 275
13.3 利用可能なカスタマイズ 277
13.3.1 セグメント分析 277
13.3.1.1 地理的分析 277
13.3.1.2 会社情報 277
13.4 関連レポート 277
13.5 著者詳細 278
www.marketreport.jp/spices-seasonings-market-type-application-fb3026