サウジアラビアの乳製品市場は、2020年には48億0770万米ドルとなり、予測期間（2021年～2026年）には4.71％のCAGRで成長すると予測されています。
COVID-19は、企業や経済に大きな影響を与えます。COVID-19は、お客様が在庫の少ない環境で新しいブランドを試していることから、消費者の大きな変化をもたらしました。ビジネスやコミュニティが停止した最初の波の中で、乳製品はオンラインでの需要が高く、COVID-19により実店舗の小売店からシフトする買い物客が増えたため、Eコマースの価格と在庫切れのレベルが上昇しました。大きな問題は、ロックダウン中、サウジアラビアが国境を閉鎖したり、貿易障壁を引き上げたりしたため、乳製品のスナックを含むサプライチェーンが途絶えたことです。しかし、ロックダウン中は、家庭での料理やお菓子作りへの関心が高まり、牛乳、バター、クリームなどの乳製品の需要が増加しています。また、革新的なオンザゴー乳製品は、栄養やエネルギー、タンパク質を素早く便利に摂取できるため、国内では一貫して需要が高まっています。
中期的には、サウジアラビアの乳製品市場は、乳製品がサウジアラビア人の食生活の大部分を占めていることから、牛乳や乳製品の消費量が多いことが特徴です。サウジアラビアでは、食生活に必要な乳製品が非常に重要視されており、これが乳製品市場を牽引しています。さらに、サウジアラビアの料理には牛乳やチーズを必要とするものが多く、家庭での消費における乳製品市場の需要を促進しています。また、サウジアラビアは世界的に見ても主要な乳製品の輸入国であり、チーズを含む牛乳や乳製品を大量に輸入しています。UN Comtradeが発表したデータによると、2018年、サウジアラビアはイギリスに次ぐ世界第2位のプロセスチーズ輸入国であり、同年の輸入額は2億5300万米ドルを超えています。チーズに関する製品のイノベーションも市場研究の推進力となっており、主要な市場プレーヤーは、さまざまな目的での乳製品の使用を増やすことで市場成長に有利となる、競争力のある新製品を頻繁に発表しています。
主な市場動向
加工乳製品の需要拡大
サウジアラビアの乳製品市場は、乳製品がサウジアラビアの食生活の大部分を占めていることから、牛乳や乳製品の消費量が多いことが特徴です。サウジアラビアでは、食生活に必要な乳製品が非常に重要視されており、これが乳製品市場の原動力となっています。また、サウジアラビアの料理の中には、牛乳やチーズを必要とするものがあり、これが家庭での消費における乳製品市場の需要を促進しています。
サウジアラビアの乳製品市場では、プロセスチーズの需要が大きく伸びています。サウジアラビアの大手乳製品メーカーであるAlmarai社によると、2016年のGCCプロセスチーズ市場では、サウジアラビア（KSA）が68.8％の最大シェアを占めており、これはGCC地域の他の国々と比較して、同国におけるチーズの需要が非常に高いことを示しています。
また、サウジアラビアは世界的に見ても乳製品の主要輸入国として際立っており、チーズをはじめとする牛乳や乳製品を大量に輸入しています。UN Comtradeが発表したデータによると、2018年、サウジアラビアはイギリスに次ぐ世界第2位のプロセスチーズの輸入国であり、同年の輸入額は2億5300万米ドルを超えています。
また、チーズに関する製品のイノベーションも市場研究の原動力となっています。大手市場のプレーヤーは、さまざまな目的での乳製品の使用を増やすことで市場成長を有利にする、競争力のある新製品を頻繁に発表しています。
牛乳が最大のセグメントであり続ける
サウジアラビアの乳製品メーカー、特に牛乳メーカーは、質・量ともに湾岸地域のマーケットリーダーであり続けています。サウジアラビアの乳業メーカーは、東部州と中部州にある農場や工場から、国内だけでなく湾岸地域全体、特にアラブ首長国連邦で製品を販売しています。人口増加に伴う一人当たりの牛乳消費量の増加と、栄養価の高い食事への需要が、調査対象となる市場の成長を急速に促しています。牛乳には、タンパク質、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ビタミンB12などが豊富に含まれており、骨の健康や認知機能の向上、筋肉の成長、体重減少などに重要な役割を果たしています。これらの要因が、日本における牛乳の販売を促進しています。人口の増加と小売店の発展により、低脂肪、ビタミン強化、オーガニックなどのラベルをつけたさまざまな白い牛乳製品が販売されており、これが需要を押し上げています。さらに、持ち運びに便利なポーションパックのフレーバーミルクなどの新製品が人気を集めていることも、市場調査の刺激要因となっています。
競合状況
サウジアラビアの乳製品市場は競争が激しく、多数の地元企業が国内の乳製品需要に対応しています。主な企業としては、Almarai Company、Sadafco、National Agriculture Development Company（NADEC）、Al Safi Danone Company（ASD）などが大きな市場シェアを占めています。大手企業は、消費者の関心に応えるために、新製品や革新的な製品を市場に投入することに注力しています。乳製品スナック市場では、新製品の革新が最も好ましい戦略です。また、より多くの顧客を獲得するために、電子商取引サイト（自社サイトおよび第三者サイト）を通じて製品を提供するなどの戦略をとっています。さらに、競争上の優位性を得るために、主要企業は提供する製品を差別化しようとしており、製品の提供、風味、価格、品質、包装形態、マーケティング活動など、さまざまな要因で競争しています。
本レポートの購入理由
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1 はじめに
1.1 調査の前提条件と市場の定義
1.2 調査の範囲
2 調査方法
3 エグゼクティブサマリー
3.1 市場の概要
4 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進要因
4.2 市場の抑制要因
4.3 ポーターズファイブフォース分析
4.3.1 新規参入者の脅威
4.3.2 バイヤー／消費者のバーゲニング・パワー
4.3.3 サプライヤーのバーゲニング・パワー
4.3.4 競合製品の脅威
4.3.5 競合他社との競争の激しさ
5 市場のセグメンテーション
5.1 製品タイプ
5.1.1 ミルク
5.1.2 チーズ
5.1.3 ヨーグルト
5.1.4 酪農デザート
5.1.5 その他
5.2 流通チャネル
5.2.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
5.2.2 コンビニエンスストア
5.2.3 オンラインストア
5.2.4 その他の流通チャネル
6 競争状況
6.1 最も活発な企業
6.2 市場シェア分析
6.3 主要企業が採用した主要戦略
6.4 企業プロフィール
6.4.1 アルマライ社
6.4.2 サダフコ
6.4.3 アルサフィダノン
6.4.4 ネスレ
6.4.5 モンデリーズ・インターナショナル
6.4.6 アルラ・フーズ
6.4.7 アル・ファイサリア・グループ
6.4.8 Fonterra Co-Operative Group Limited
6.4.9 BEL SA
7 市場機会と将来のトレンド
8 COVID-19の市場への影響
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