急速冷凍加工食品の世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

急速冷凍加工食品は、食品の鮮度を保持し、品質を維持するための重要な技術です。この技術では、食品を短時間のうちに非常に低温に冷却し、後の保存や利用においてもその風味や栄養価を保つことができます。

急速冷凍の概念は、通常の冷凍法とは異なります。一般的な冷凍では、食品を冷凍庫に入れて徐々に冷やしていくため、食品内部に結晶が形成され、質感や風味が影響を受けることがよくあります。しかし、急速冷凍では食品全体が迅速に冷却されるため、氷の結晶が小さくなり、細胞壁の破壊が最小限に抑えられます。これにより、食品の食感や風味、栄養素がより良好に保持されるのです。

急速冷凍加工食品の特徴には、主に以下の点が挙げられます。まず、保存期間が長くなることです。急速冷凍された食品は、通常の冷凍食品に比べて腐敗や変質が遅くなります。これにより、長期間の保存が可能となります。また、急速冷凍は、さまざまな食材に適用可能であり、肉類、魚介類、野菜、果物、調理済み食品など、広範な食品が急速冷凍の対象となります。

次に、急速冷凍加工食品は、品質の保持において非常に高いレベルを誇ります。急速冷凍によって、製品の風味、色、テクスチャーの劣化が少なく、新鮮な状態に近い品質で消費者に届くことが期待されます。さらに、冷凍の過程で栄養素が破壊されることも少ないため、栄養価も維持されやすいという特性があります。

急速冷凍加工食品の種類は多岐にわたります。代表的なものとしては、急速冷凍の野菜や果物、肉類や魚介類、それに加えて調理済みの料理やスナック類などが存在します。たとえば、冷凍ブロッコリーや冷凍エビ、冷凍ピザなどは、急速冷凍の技術を利用した製品の一例です。これらの製品は、消費者が材料を選ぶ手間を省き、手軽に栄養豊富な食事を楽しむことができるように設計されています。

急速冷凍加工食品は、さまざまな用途で利用されています。家庭用の冷凍食品としてだけでなく、業務用としても多くの飲食店や食品販売店で利用されています。業務用冷凍食品は、規模の大きなイベントやバンケットのような場面でも需要が高く、顧客に新鮮で美味しい料理を提供するための手助けとなります。

急速冷凍技術には多くの関連技術があります。冷凍における温度制御技術や、食品の冷却速度を向上させるための冷却機器の進化などは、急速冷凍技術の効率を高める要素です。また、食材の事前処理や下処理の方法、冷凍後の解凍方法、さらには食品の包装技術など、あらゆる面で技術の向上が進められています。これにより、急速冷凍加工食品の品質がさらに向上し、消費者のニーズに応えることができるよう工夫されています。

急速冷凍加工食品の市場は、近年ますます拡大しています。健康志向や時短調理などのトレンドにより、急速冷凍食品の需要が増加していることは明らかです。また、冷凍食品に対して長年持たれていた「品質が劣る」というイメージも改善されつつあり、多くの消費者がこれらの製品を受け入れるようになっています。特に、多忙な現代社会において、手軽に美味しい食事を準備できることの重要性が高まっていると言えるでしょう。

今後も急速冷凍加工食品の技術は進化を続け、新しい食材や便利な調理法が登場することが期待されます。消費者のライフスタイルに合わせた新たな製品やサービスが展開されることで、より多くの人々が急速冷凍加工食品を日常的に利用するようになるでしょう。このように、急速冷凍加工食品は、私たちの食生活に欠かせない要素となっているのです。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の急速冷凍加工食品市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の急速冷凍加工食品市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

急速冷凍加工食品の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

急速冷凍加工食品の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

急速冷凍加工食品のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

急速冷凍加工食品の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 急速冷凍加工食品の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の急速冷凍加工食品市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、ConAgra Foods、Fleury Michon、Kraft Heinz、Nestle SA、Iceland Foods、Maple Leaf Foods、General Mills、Schwan’s Company、Amy’s Kitchen、McCain、The Schwan Food Company、Tyson Foodsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

急速冷凍加工食品市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
青果物、肉製品、魚介類、その他

[用途別市場セグメント]
スーパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、個人小売店

[主要プレーヤー]
ConAgra Foods、Fleury Michon、Kraft Heinz、Nestle SA、Iceland Foods、Maple Leaf Foods、General Mills、Schwan’s Company、Amy’s Kitchen、McCain、The Schwan Food Company、Tyson Foods

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、急速冷凍加工食品の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの急速冷凍加工食品の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、急速冷凍加工食品のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、急速冷凍加工食品の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、急速冷凍加工食品の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの急速冷凍加工食品の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、急速冷凍加工食品の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、急速冷凍加工食品の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の急速冷凍加工食品のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
青果物、肉製品、魚介類、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の急速冷凍加工食品の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
スーパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、個人小売店
1.5 世界の急速冷凍加工食品市場規模と予測
1.5.1 世界の急速冷凍加工食品消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の急速冷凍加工食品販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の急速冷凍加工食品の平均価格（2019年-2030年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：ConAgra Foods、Fleury Michon、Kraft Heinz、Nestle SA、Iceland Foods、Maple Leaf Foods、General Mills、Schwan’s Company、Amy’s Kitchen、McCain、The Schwan Food Company、Tyson Foods
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの急速冷凍加工食品製品およびサービス
Company Aの急速冷凍加工食品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの急速冷凍加工食品製品およびサービス
Company Bの急速冷凍加工食品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別急速冷凍加工食品市場分析
3.1 世界の急速冷凍加工食品のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の急速冷凍加工食品のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の急速冷凍加工食品のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 急速冷凍加工食品のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における急速冷凍加工食品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における急速冷凍加工食品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 急速冷凍加工食品市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 急速冷凍加工食品市場：地域別フットプリント
3.5.2 急速冷凍加工食品市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 急速冷凍加工食品市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の急速冷凍加工食品の地域別市場規模
4.1.1 地域別急速冷凍加工食品販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 急速冷凍加工食品の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 急速冷凍加工食品の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の急速冷凍加工食品の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の急速冷凍加工食品の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の急速冷凍加工食品の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の急速冷凍加工食品の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの急速冷凍加工食品の消費額（2019年-2030年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の急速冷凍加工食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の急速冷凍加工食品のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の急速冷凍加工食品のタイプ別平均価格（2019年-2030年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の急速冷凍加工食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の急速冷凍加工食品の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の急速冷凍加工食品の用途別平均価格（2019年-2030年）

7 北米市場
7.1 北米の急速冷凍加工食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の急速冷凍加工食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の急速冷凍加工食品の国別市場規模
7.3.1 北米の急速冷凍加工食品の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の急速冷凍加工食品の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）

8 欧州市場
8.1 欧州の急速冷凍加工食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の急速冷凍加工食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の急速冷凍加工食品の国別市場規模
8.3.1 欧州の急速冷凍加工食品の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の急速冷凍加工食品の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の急速冷凍加工食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の急速冷凍加工食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の急速冷凍加工食品の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の急速冷凍加工食品の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の急速冷凍加工食品の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

10 南米市場
10.1 南米の急速冷凍加工食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の急速冷凍加工食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の急速冷凍加工食品の国別市場規模
10.3.1 南米の急速冷凍加工食品の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の急速冷凍加工食品の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの急速冷凍加工食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの急速冷凍加工食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの急速冷凍加工食品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの急速冷凍加工食品の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの急速冷凍加工食品の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）

12 市場ダイナミクス
12.1 急速冷凍加工食品の市場促進要因
12.2 急速冷凍加工食品の市場抑制要因
12.3 急速冷凍加工食品の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 急速冷凍加工食品の原材料と主要メーカー
13.2 急速冷凍加工食品の製造コスト比率
13.3 急速冷凍加工食品の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 急速冷凍加工食品の主な流通業者
14.3 急速冷凍加工食品の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の急速冷凍加工食品のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の急速冷凍加工食品の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の急速冷凍加工食品のメーカー別販売数量
・世界の急速冷凍加工食品のメーカー別売上高
・世界の急速冷凍加工食品のメーカー別平均価格
・急速冷凍加工食品におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と急速冷凍加工食品の生産拠点
・急速冷凍加工食品市場:各社の製品タイプフットプリント
・急速冷凍加工食品市場:各社の製品用途フットプリント
・急速冷凍加工食品市場の新規参入企業と参入障壁
・急速冷凍加工食品の合併、買収、契約、提携
・急速冷凍加工食品の地域別販売量(2019-2030)
・急速冷凍加工食品の地域別消費額(2019-2030)
・急速冷凍加工食品の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の急速冷凍加工食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の急速冷凍加工食品のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の急速冷凍加工食品のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の急速冷凍加工食品の用途別販売量(2019-2030)
・世界の急速冷凍加工食品の用途別消費額(2019-2030)
・世界の急速冷凍加工食品の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の急速冷凍加工食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の急速冷凍加工食品の用途別販売量(2019-2030)
・北米の急速冷凍加工食品の国別販売量(2019-2030)
・北米の急速冷凍加工食品の国別消費額(2019-2030)
・欧州の急速冷凍加工食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の急速冷凍加工食品の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の急速冷凍加工食品の国別販売量(2019-2030)
・欧州の急速冷凍加工食品の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の急速冷凍加工食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の急速冷凍加工食品の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の急速冷凍加工食品の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の急速冷凍加工食品の国別消費額(2019-2030)
・南米の急速冷凍加工食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の急速冷凍加工食品の用途別販売量(2019-2030)
・南米の急速冷凍加工食品の国別販売量(2019-2030)
・南米の急速冷凍加工食品の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの急速冷凍加工食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの急速冷凍加工食品の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの急速冷凍加工食品の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの急速冷凍加工食品の国別消費額(2019-2030)
・急速冷凍加工食品の原材料
・急速冷凍加工食品原材料の主要メーカー
・急速冷凍加工食品の主な販売業者
・急速冷凍加工食品の主な顧客

*** 図一覧 ***

・急速冷凍加工食品の写真
・グローバル急速冷凍加工食品のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル急速冷凍加工食品のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル急速冷凍加工食品の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル急速冷凍加工食品の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの急速冷凍加工食品の消費額（百万米ドル）
・グローバル急速冷凍加工食品の消費額と予測
・グローバル急速冷凍加工食品の販売量
・グローバル急速冷凍加工食品の価格推移
・グローバル急速冷凍加工食品のメーカー別シェア、2023年
・急速冷凍加工食品メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・急速冷凍加工食品メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル急速冷凍加工食品の地域別市場シェア
・北米の急速冷凍加工食品の消費額
・欧州の急速冷凍加工食品の消費額
・アジア太平洋の急速冷凍加工食品の消費額
・南米の急速冷凍加工食品の消費額
・中東・アフリカの急速冷凍加工食品の消費額
・グローバル急速冷凍加工食品のタイプ別市場シェア
・グローバル急速冷凍加工食品のタイプ別平均価格
・グローバル急速冷凍加工食品の用途別市場シェア
・グローバル急速冷凍加工食品の用途別平均価格
・米国の急速冷凍加工食品の消費額
・カナダの急速冷凍加工食品の消費額
・メキシコの急速冷凍加工食品の消費額
・ドイツの急速冷凍加工食品の消費額
・フランスの急速冷凍加工食品の消費額
・イギリスの急速冷凍加工食品の消費額
・ロシアの急速冷凍加工食品の消費額
・イタリアの急速冷凍加工食品の消費額
・中国の急速冷凍加工食品の消費額
・日本の急速冷凍加工食品の消費額
・韓国の急速冷凍加工食品の消費額
・インドの急速冷凍加工食品の消費額
・東南アジアの急速冷凍加工食品の消費額
・オーストラリアの急速冷凍加工食品の消費額
・ブラジルの急速冷凍加工食品の消費額
・アルゼンチンの急速冷凍加工食品の消費額
・トルコの急速冷凍加工食品の消費額
・エジプトの急速冷凍加工食品の消費額
・サウジアラビアの急速冷凍加工食品の消費額
・南アフリカの急速冷凍加工食品の消費額
・急速冷凍加工食品市場の促進要因
・急速冷凍加工食品市場の阻害要因
・急速冷凍加工食品市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・急速冷凍加工食品の製造コスト構造分析
・急速冷凍加工食品の製造工程分析
・急速冷凍加工食品の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Quick-frozen Processed Foods Market 2024
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT382079
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

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