砂糖代替食品の世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

砂糖代替食品は、砂糖の甘みを模倣するために使用される低カロリーまたは無カロリーの成分を含む食品を指します。この類の食品は、健康意識の高まりや肥満、糖尿病といった生活習慣病のリスクを減少させるために利用されています。砂糖代替品の使用は、甘味を楽しみながらもカロリー摂取を抑えるというニーズから広がっています。

砂糖代替食品の特徴は、主に甘味成分とそのカロリー内容です。大部分の砂糖代替品は、砂糖に比べて遥かに低いカロリーを持っており、代替食品によってはカロリーがゼロであることもあります。また、砂糖に比べて血糖値に与える影響が少ないため、糖尿病患者やダイエットをしている人々にとっては有効な選択肢となります。

このような代替食品には、さまざまな種類が存在します。最も一般的なものには、人工甘味料、自然由来の甘味料、アルコール糖が含まれます。人工甘味料には、アスパルテームやサッカリンなどがあり、これらは砂糖よりも数百倍から数千倍の甘さを持ちます。自然由来の甘味料には、ステビアやエリスリトールがあり、これらは植物から抽出されたものです。アルコール糖には、キシリトールやソルビトールなどがあり、これらもカロリーが低い特徴があります。

砂糖代替食品の用途は多岐にわたります。飲料、お菓子、調味料、加工食品など、さまざまな製品に利用されています。特に、飲料業界では低カロリーやゼロカロリーの製品が人気を博しており、企業は健康志向の消費者に向けた新製品を次々と展開しています。また、製菓業界でも砂糖の代わりにこれらの甘味料を使用することで、糖分を抑えた製品が増えてきています。

関連技術としては、甘味料の製造プロセスや応用技術があります。例えば、天然甘味料の抽出には、特定の植物からの抽出技術が要求されます。さらに、製品にどのように甘味料を配合するかを考える際には、風味や食感を損なわないようにする技術が重要です。また、消費者が求める自然さへのニーズに応えるために、成分のクリアな表示や無添加であることが重要視されています。

砂糖代替食品はその利点とともに、注意点も存在します。例えば、人工甘味料の中には、腸内フローラに影響を与えたり、食欲を増進させる可能性があるとする研究もあります。また、特定の甘味料にアレルギー反応を示す場合もあるため、選択肢の選定には十分な注意が必要です。特に、子供や妊婦においては、その安全性について慎重に考慮する必要があります。

今後は、砂糖代替食品はさらに進化すると考えられます。健康志向の高まりとともに、消費者の需要は多様化しており、持続可能性や栄養バランスを考慮した商品が求められるようになっています。そのため、新しい甘味料や添加物が開発されることが期待されており、それに伴い製品の多様性も増すでしょう。

最後に、砂糖代替食品はただの代用品ではなく、消費者が健康でバランスの取れた食生活を送るための一助として位置づけられています。これにより、甘みを楽しみながらも健康を意識した選択を可能にする、重要な食品カテゴリーとしての役割を果たしています。今後も様々な研究や開発が行われ、私たちの食生活においてますます重要性を増していくことでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の砂糖代替食品市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の砂糖代替食品市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

砂糖代替食品の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

砂糖代替食品の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

砂糖代替食品のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

砂糖代替食品の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 砂糖代替食品の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の砂糖代替食品市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、The Coca-Cola Company、Rowdy Bars、Mars, Inc.、Nestle、Unilever、PepsiCo Inc.、Kraft Foods、Wadia Group、Yangshengtang Co., Ltd.、SuperSeedz、Amrita Nutrition Limited、Wonderful Pistachios & Almondsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

砂糖代替食品市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
パフ、ナッツ、仕込み教室、その他

[用途別市場セグメント]
ボディービルダー、糖尿病、砂糖嫌い、その他

[主要プレーヤー]
The Coca-Cola Company、Rowdy Bars、Mars, Inc.、Nestle、Unilever、PepsiCo Inc.、Kraft Foods、Wadia Group、Yangshengtang Co., Ltd.、SuperSeedz、Amrita Nutrition Limited、Wonderful Pistachios & Almonds

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、砂糖代替食品の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの砂糖代替食品の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、砂糖代替食品のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、砂糖代替食品の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、砂糖代替食品の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの砂糖代替食品の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、砂糖代替食品の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、砂糖代替食品の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の砂糖代替食品のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
パフ、ナッツ、仕込み教室、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の砂糖代替食品の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
ボディービルダー、糖尿病、砂糖嫌い、その他
1.5 世界の砂糖代替食品市場規模と予測
1.5.1 世界の砂糖代替食品消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の砂糖代替食品販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の砂糖代替食品の平均価格（2019年-2030年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：The Coca-Cola Company、Rowdy Bars、Mars, Inc.、Nestle、Unilever、PepsiCo Inc.、Kraft Foods、Wadia Group、Yangshengtang Co., Ltd.、SuperSeedz、Amrita Nutrition Limited、Wonderful Pistachios & Almonds
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの砂糖代替食品製品およびサービス
Company Aの砂糖代替食品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの砂糖代替食品製品およびサービス
Company Bの砂糖代替食品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
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3 競争環境：メーカー別砂糖代替食品市場分析
3.1 世界の砂糖代替食品のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の砂糖代替食品のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の砂糖代替食品のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 砂糖代替食品のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における砂糖代替食品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における砂糖代替食品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 砂糖代替食品市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 砂糖代替食品市場：地域別フットプリント
3.5.2 砂糖代替食品市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 砂糖代替食品市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の砂糖代替食品の地域別市場規模
4.1.1 地域別砂糖代替食品販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 砂糖代替食品の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 砂糖代替食品の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の砂糖代替食品の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の砂糖代替食品の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の砂糖代替食品の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の砂糖代替食品の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの砂糖代替食品の消費額（2019年-2030年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の砂糖代替食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の砂糖代替食品のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の砂糖代替食品のタイプ別平均価格（2019年-2030年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の砂糖代替食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の砂糖代替食品の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の砂糖代替食品の用途別平均価格（2019年-2030年）

7 北米市場
7.1 北米の砂糖代替食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の砂糖代替食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の砂糖代替食品の国別市場規模
7.3.1 北米の砂糖代替食品の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の砂糖代替食品の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）

8 欧州市場
8.1 欧州の砂糖代替食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の砂糖代替食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の砂糖代替食品の国別市場規模
8.3.1 欧州の砂糖代替食品の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の砂糖代替食品の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の砂糖代替食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の砂糖代替食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の砂糖代替食品の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の砂糖代替食品の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の砂糖代替食品の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

10 南米市場
10.1 南米の砂糖代替食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の砂糖代替食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の砂糖代替食品の国別市場規模
10.3.1 南米の砂糖代替食品の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の砂糖代替食品の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの砂糖代替食品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの砂糖代替食品の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの砂糖代替食品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの砂糖代替食品の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの砂糖代替食品の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）

12 市場ダイナミクス
12.1 砂糖代替食品の市場促進要因
12.2 砂糖代替食品の市場抑制要因
12.3 砂糖代替食品の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 砂糖代替食品の原材料と主要メーカー
13.2 砂糖代替食品の製造コスト比率
13.3 砂糖代替食品の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 砂糖代替食品の主な流通業者
14.3 砂糖代替食品の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の砂糖代替食品のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の砂糖代替食品の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の砂糖代替食品のメーカー別販売数量
・世界の砂糖代替食品のメーカー別売上高
・世界の砂糖代替食品のメーカー別平均価格
・砂糖代替食品におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と砂糖代替食品の生産拠点
・砂糖代替食品市場:各社の製品タイプフットプリント
・砂糖代替食品市場:各社の製品用途フットプリント
・砂糖代替食品市場の新規参入企業と参入障壁
・砂糖代替食品の合併、買収、契約、提携
・砂糖代替食品の地域別販売量(2019-2030)
・砂糖代替食品の地域別消費額(2019-2030)
・砂糖代替食品の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の砂糖代替食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の砂糖代替食品のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の砂糖代替食品のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の砂糖代替食品の用途別販売量(2019-2030)
・世界の砂糖代替食品の用途別消費額(2019-2030)
・世界の砂糖代替食品の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の砂糖代替食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の砂糖代替食品の用途別販売量(2019-2030)
・北米の砂糖代替食品の国別販売量(2019-2030)
・北米の砂糖代替食品の国別消費額(2019-2030)
・欧州の砂糖代替食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の砂糖代替食品の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の砂糖代替食品の国別販売量(2019-2030)
・欧州の砂糖代替食品の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の砂糖代替食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の砂糖代替食品の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の砂糖代替食品の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の砂糖代替食品の国別消費額(2019-2030)
・南米の砂糖代替食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の砂糖代替食品の用途別販売量(2019-2030)
・南米の砂糖代替食品の国別販売量(2019-2030)
・南米の砂糖代替食品の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの砂糖代替食品のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの砂糖代替食品の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの砂糖代替食品の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの砂糖代替食品の国別消費額(2019-2030)
・砂糖代替食品の原材料
・砂糖代替食品原材料の主要メーカー
・砂糖代替食品の主な販売業者
・砂糖代替食品の主な顧客

*** 図一覧 ***

・砂糖代替食品の写真
・グローバル砂糖代替食品のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル砂糖代替食品のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル砂糖代替食品の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル砂糖代替食品の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの砂糖代替食品の消費額（百万米ドル）
・グローバル砂糖代替食品の消費額と予測
・グローバル砂糖代替食品の販売量
・グローバル砂糖代替食品の価格推移
・グローバル砂糖代替食品のメーカー別シェア、2023年
・砂糖代替食品メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・砂糖代替食品メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル砂糖代替食品の地域別市場シェア
・北米の砂糖代替食品の消費額
・欧州の砂糖代替食品の消費額
・アジア太平洋の砂糖代替食品の消費額
・南米の砂糖代替食品の消費額
・中東・アフリカの砂糖代替食品の消費額
・グローバル砂糖代替食品のタイプ別市場シェア
・グローバル砂糖代替食品のタイプ別平均価格
・グローバル砂糖代替食品の用途別市場シェア
・グローバル砂糖代替食品の用途別平均価格
・米国の砂糖代替食品の消費額
・カナダの砂糖代替食品の消費額
・メキシコの砂糖代替食品の消費額
・ドイツの砂糖代替食品の消費額
・フランスの砂糖代替食品の消費額
・イギリスの砂糖代替食品の消費額
・ロシアの砂糖代替食品の消費額
・イタリアの砂糖代替食品の消費額
・中国の砂糖代替食品の消費額
・日本の砂糖代替食品の消費額
・韓国の砂糖代替食品の消費額
・インドの砂糖代替食品の消費額
・東南アジアの砂糖代替食品の消費額
・オーストラリアの砂糖代替食品の消費額
・ブラジルの砂糖代替食品の消費額
・アルゼンチンの砂糖代替食品の消費額
・トルコの砂糖代替食品の消費額
・エジプトの砂糖代替食品の消費額
・サウジアラビアの砂糖代替食品の消費額
・南アフリカの砂糖代替食品の消費額
・砂糖代替食品市場の促進要因
・砂糖代替食品市場の阻害要因
・砂糖代替食品市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・砂糖代替食品の製造コスト構造分析
・砂糖代替食品の製造工程分析
・砂糖代替食品の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Sugar Substitute Food Market 2024
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT369174
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

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