食品用超音波滅菌器は、食品に対して安全かつ効果的に滅菌を行うための装置であり、主に超音波技術を利用しています。超音波は、音波の一種であり、人間の可聴範囲よりも高い周波数の音波を指します。この技術は、研究や工業分野で広く応用されていますが、最近では食品産業にも進出し、さまざまな利点を提供しています。
まず、食品用超音波滅菌器の基本的な定義について触れます。この装置は、超音波の振動を利用して微生物の細胞膜に物理的・化学的な影響を与え、致死効果をもたらすものです。具体的には、超音波が食品中の液体に伝播することで、気泡が生成され、これが急速に崩壊することによって生じる衝撃波が微生物を破壊します。この現象は「キャビテーション」と呼ばれています。
次に、食品用超音波滅菌器の特徴について述べます。まず、電子的な加熱を必要とせず、比較的低温での処理が可能であるため、食品の栄養価や風味を損なうことが少ない点が挙げられます。また、短時間で処理が完了するため、効率的な生産ラインを実現できます。さらに、特定の波長の超音波が用いられるため、特定の微生物に対して非常に高い効果を示す場合もあります。
種類については、食品用超音波滅菌器は基本的に幾つかのタイプに分けることができます。主なものには、洗浄型、滅菌型、そして脱臭型があります。洗浄型は、主に食品の表面を洗浄し、同時に微生物を取り除くことに特化しています。滅菌型は、食品内部の微生物に直接作用し、より効果的な滅菌を行うことを目指しています。また、脱臭型は、食品の臭い成分を分解し、より良い香りを引き出すことができます。
用途についてですが、食品用超音波滅菌器は、さまざまな食品に対して利用されています。例えば、果物や野菜の洗浄、肉や魚の処理、乳製品の加工などが挙げられます。果物や野菜の場合、表面に付着した病原菌や残留農薬を取り除くために使用されます。肉や魚では、鮮度を保ちながら、微生物の増殖を防ぐための処理が行われます。また、乳製品の製造過程でも、清潔な環境を維持するために超音波が利用されています。
関連技術としては、超音波の発生装置や、処理条件を最適化するためのセンサー技術が挙げられます。超音波発生器は、電力を音波に変換する装置であり、食品用超音波滅菌器の重要な部品です。さらに、温度や湿度、圧力をリアルタイムで測定するセンサーが組み込まれることによって、より精度の高い処理が可能となります。これにより、特定の食品や微生物に対する最適な処理条件を見つけ出すことができ、食品の安全性をさらに高めることができます。
加えて、超音波技術はその特性を利用して、従来の手法では難しいような微細な加工や、複雑な形状の食品にも対応できるため、用途は今後も広がる可能性があります。たとえば、ナノバブル技術との組み合わせにより、宿主細胞への浸透性が向上し、食品添加物の効果を引き出すことも期待されています。
最後に、食品用超音波滅菌器が抱える課題と展望について触れます。超音波の影響を受けやすい食品も存在し、その場合には適切な処理条件を設定する必要があります。また、消費者が超音波滅菌された食品に対する認識が一般的ではないため、認知度の向上が求められます。さらに、食品業界の規制や品質基準に適合するための努力も欠かせません。
総じて、食品用超音波滅菌器は、効率性と安全性を兼ね備えた先進的な技術であり、今後の食品産業において重要な役割を果たすことが期待されます。超音波技術の進展に伴い、より多様な食品に応じた応用や、さらなる効率化が進むことが予測され、持続可能な食品生産に寄与する可能性を秘めています。これにより、食品の安全性を向上させ、消費者の信頼を得る一助となることでしょう。
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品用超音波滅菌器市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の食品用超音波滅菌器市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
食品用超音波滅菌器の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
食品用超音波滅菌器の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
食品用超音波滅菌器のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
食品用超音波滅菌器の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品用超音波滅菌器の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の食品用超音波滅菌器市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Omegasonics、Sharpertek、Morantz Ultrasonics、Hilsonic、Branson Ultrasonics、Crest Ultrasonics、Telsonic、Tuttnauer、GT Sonic、Esma Incorporated、Henry Schein、Skymenなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
食品用超音波滅菌器市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
可動型滅菌器、卓上滅菌器
[用途別市場セグメント]
食品&飲料、医療、その他
[主要プレーヤー]
Omegasonics、Sharpertek、Morantz Ultrasonics、Hilsonic、Branson Ultrasonics、Crest Ultrasonics、Telsonic、Tuttnauer、GT Sonic、Esma Incorporated、Henry Schein、Skymen
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、食品用超音波滅菌器の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの食品用超音波滅菌器の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品用超音波滅菌器のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、食品用超音波滅菌器の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、食品用超音波滅菌器の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの食品用超音波滅菌器の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、食品用超音波滅菌器の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、食品用超音波滅菌器の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品用超音波滅菌器のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
可動型滅菌器、卓上滅菌器
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品用超音波滅菌器の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品&飲料、医療、その他
1.5 世界の食品用超音波滅菌器市場規模と予測
1.5.1 世界の食品用超音波滅菌器消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の食品用超音波滅菌器販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の食品用超音波滅菌器の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Omegasonics、Sharpertek、Morantz Ultrasonics、Hilsonic、Branson Ultrasonics、Crest Ultrasonics、Telsonic、Tuttnauer、GT Sonic、Esma Incorporated、Henry Schein、Skymen
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品用超音波滅菌器製品およびサービス
Company Aの食品用超音波滅菌器の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品用超音波滅菌器製品およびサービス
Company Bの食品用超音波滅菌器の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別食品用超音波滅菌器市場分析
3.1 世界の食品用超音波滅菌器のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の食品用超音波滅菌器のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の食品用超音波滅菌器のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 食品用超音波滅菌器のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における食品用超音波滅菌器メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における食品用超音波滅菌器メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品用超音波滅菌器市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品用超音波滅菌器市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品用超音波滅菌器市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品用超音波滅菌器市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の食品用超音波滅菌器の地域別市場規模
4.1.1 地域別食品用超音波滅菌器販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 食品用超音波滅菌器の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 食品用超音波滅菌器の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の食品用超音波滅菌器の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の食品用超音波滅菌器の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の食品用超音波滅菌器の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の食品用超音波滅菌器の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの食品用超音波滅菌器の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品用超音波滅菌器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の食品用超音波滅菌器のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の食品用超音波滅菌器のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品用超音波滅菌器の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の食品用超音波滅菌器の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の食品用超音波滅菌器の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の食品用超音波滅菌器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の食品用超音波滅菌器の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の食品用超音波滅菌器の国別市場規模
7.3.1 北米の食品用超音波滅菌器の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の食品用超音波滅菌器の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の食品用超音波滅菌器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の食品用超音波滅菌器の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の食品用超音波滅菌器の国別市場規模
8.3.1 欧州の食品用超音波滅菌器の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の食品用超音波滅菌器の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品用超音波滅菌器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の食品用超音波滅菌器の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の食品用超音波滅菌器の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品用超音波滅菌器の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の食品用超音波滅菌器の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の食品用超音波滅菌器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の食品用超音波滅菌器の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の食品用超音波滅菌器の国別市場規模
10.3.1 南米の食品用超音波滅菌器の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の食品用超音波滅菌器の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品用超音波滅菌器のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの食品用超音波滅菌器の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの食品用超音波滅菌器の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品用超音波滅菌器の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの食品用超音波滅菌器の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 食品用超音波滅菌器の市場促進要因
12.2 食品用超音波滅菌器の市場抑制要因
12.3 食品用超音波滅菌器の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品用超音波滅菌器の原材料と主要メーカー
13.2 食品用超音波滅菌器の製造コスト比率
13.3 食品用超音波滅菌器の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品用超音波滅菌器の主な流通業者
14.3 食品用超音波滅菌器の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の食品用超音波滅菌器のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の食品用超音波滅菌器の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の食品用超音波滅菌器のメーカー別販売数量
・世界の食品用超音波滅菌器のメーカー別売上高
・世界の食品用超音波滅菌器のメーカー別平均価格
・食品用超音波滅菌器におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品用超音波滅菌器の生産拠点
・食品用超音波滅菌器市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品用超音波滅菌器市場:各社の製品用途フットプリント
・食品用超音波滅菌器市場の新規参入企業と参入障壁
・食品用超音波滅菌器の合併、買収、契約、提携
・食品用超音波滅菌器の地域別販売量(2019-2030)
・食品用超音波滅菌器の地域別消費額(2019-2030)
・食品用超音波滅菌器の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の食品用超音波滅菌器のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の食品用超音波滅菌器のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の食品用超音波滅菌器のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の食品用超音波滅菌器の用途別販売量(2019-2030)
・世界の食品用超音波滅菌器の用途別消費額(2019-2030)
・世界の食品用超音波滅菌器の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の食品用超音波滅菌器のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の食品用超音波滅菌器の用途別販売量(2019-2030)
・北米の食品用超音波滅菌器の国別販売量(2019-2030)
・北米の食品用超音波滅菌器の国別消費額(2019-2030)
・欧州の食品用超音波滅菌器のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の食品用超音波滅菌器の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の食品用超音波滅菌器の国別販売量(2019-2030)
・欧州の食品用超音波滅菌器の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の食品用超音波滅菌器のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の食品用超音波滅菌器の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の食品用超音波滅菌器の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の食品用超音波滅菌器の国別消費額(2019-2030)
・南米の食品用超音波滅菌器のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の食品用超音波滅菌器の用途別販売量(2019-2030)
・南米の食品用超音波滅菌器の国別販売量(2019-2030)
・南米の食品用超音波滅菌器の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの食品用超音波滅菌器のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの食品用超音波滅菌器の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの食品用超音波滅菌器の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの食品用超音波滅菌器の国別消費額(2019-2030)
・食品用超音波滅菌器の原材料
・食品用超音波滅菌器原材料の主要メーカー
・食品用超音波滅菌器の主な販売業者
・食品用超音波滅菌器の主な顧客
*** 図一覧 ***
・食品用超音波滅菌器の写真
・グローバル食品用超音波滅菌器のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品用超音波滅菌器のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル食品用超音波滅菌器の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用超音波滅菌器の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの食品用超音波滅菌器の消費額（百万米ドル）
・グローバル食品用超音波滅菌器の消費額と予測
・グローバル食品用超音波滅菌器の販売量
・グローバル食品用超音波滅菌器の価格推移
・グローバル食品用超音波滅菌器のメーカー別シェア、2023年
・食品用超音波滅菌器メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・食品用超音波滅菌器メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル食品用超音波滅菌器の地域別市場シェア
・北米の食品用超音波滅菌器の消費額
・欧州の食品用超音波滅菌器の消費額
・アジア太平洋の食品用超音波滅菌器の消費額
・南米の食品用超音波滅菌器の消費額
・中東・アフリカの食品用超音波滅菌器の消費額
・グローバル食品用超音波滅菌器のタイプ別市場シェア
・グローバル食品用超音波滅菌器のタイプ別平均価格
・グローバル食品用超音波滅菌器の用途別市場シェア
・グローバル食品用超音波滅菌器の用途別平均価格
・米国の食品用超音波滅菌器の消費額
・カナダの食品用超音波滅菌器の消費額
・メキシコの食品用超音波滅菌器の消費額
・ドイツの食品用超音波滅菌器の消費額
・フランスの食品用超音波滅菌器の消費額
・イギリスの食品用超音波滅菌器の消費額
・ロシアの食品用超音波滅菌器の消費額
・イタリアの食品用超音波滅菌器の消費額
・中国の食品用超音波滅菌器の消費額
・日本の食品用超音波滅菌器の消費額
・韓国の食品用超音波滅菌器の消費額
・インドの食品用超音波滅菌器の消費額
・東南アジアの食品用超音波滅菌器の消費額
・オーストラリアの食品用超音波滅菌器の消費額
・ブラジルの食品用超音波滅菌器の消費額
・アルゼンチンの食品用超音波滅菌器の消費額
・トルコの食品用超音波滅菌器の消費額
・エジプトの食品用超音波滅菌器の消費額
・サウジアラビアの食品用超音波滅菌器の消費額
・南アフリカの食品用超音波滅菌器の消費額
・食品用超音波滅菌器市場の促進要因
・食品用超音波滅菌器市場の阻害要因
・食品用超音波滅菌器市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品用超音波滅菌器の製造コスト構造分析
・食品用超音波滅菌器の製造工程分析
・食品用超音波滅菌器の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Food Grade Ultrasonic Sterilizer Market 2024
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT350291
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
