植物性大豆タンパクは、植物性食品の一つであり、特に大豆から抽出されたタンパク質成分を指します。近年、健康志向や環境問題への関心の高まりから、植物性タンパク質の需要が増加しています。大豆タンパクは、その特性から多様な用途があり、食品業界や栄養補助食品、さらには飼料業界など、さまざまな場面で利用されています。
大豆タンパクの定義は、一般に乾燥した大豆から得られるタンパク質成分です。大豆は、アミノ酸のバランスが非常に良く、身体にとって必須のアミノ酸を豊富に含んでいることが特徴です。この点において、動物性タンパク質と比較しても、高品質な栄養源とされています。
大豆タンパクの特徴として、まず挙げられるのがその栄養価です。大豆は良質な植物性脂肪や食物繊維も豊富に含んでおり、これらが相まって健康に良い影響を及ぼすとされています。また、大豆タンパクは、低カロリーでありながら食べ応えがあり、ダイエット中の方や健康志向の方にとって非常に魅力的な食材です。さらに、植物性であるため、動物性タンパク質と比較してコレステロールを含まないことも、心血管疾患のリスクを減少させる要素として注目されています。
大豆タンパクにはいくつかの種類があります。まず、大豆ミートと呼ばれる商品があります。大豆ミートは、乾燥した大豆を原料にしたもので、肉の代替品として使用されることが多く、食感や味が肉に似ているため、ベジタリアンやヴィーガンの方々に人気があります。また、大豆プロテインパウダーも一般的で、栄養補助食品として多くの人に利用されています。これらの製品は、プロテインシェイクやスムージーなどに加えられ、タンパク質摂取を補助する役割を果たしています。
大豆タンパクは用途も多岐にわたります。食品業界では、健康志向の高まりを受けて、ダイエット食品や高タンパク食品としての需要が増加しています。例えば、プロテインバー、おからクッキー、植物性ハンバーガーなどがその一例です。また、ベーカリー製品や乳製品の代替品の原料としても利用され、さまざまな製品に応用されています。
さらに、大豆タンパクは飼料業界でも重要な役割を果たしています。家畜飼料としての大豆は、効率の良いタンパク源として認識されています。特に、鶏や豚の飼料として使用されることが多く、動物の成長を支える重要な要素となっています。このように植物性の大豆タンパクは、持続可能な農業や畜産業に寄与する点でも注目されています。
最近では、関連技術も進化しています。例えば、大豆タンパクを加工する技術が進化し、さまざまな食感や風味を持つ製品が開発されています。また、発酵技術を用いた新しいプロダクトの開発も行われており、より栄養価の高い製品が登場することで、大豆タンパクの用途の幅が広がっています。これにより、消費者にとっても選択肢が増え、より多様な食生活が可能となります。
最後に、植物性大豆タンパクは、持続可能な食の未来に向けて重要な要素となるでしょう。環境に配慮した食材としての特性や、高い栄養価が見直され、今後ますます注目される分野となることが期待されています。特に、気候変動や食の安全性が問題視される現在、植物性食品へのシフトは、社会全体にとってもプラスの影響をもたらすと考えられます。このように、大豆タンパクは単なる食材に留まらず、より広い視野での持続可能な未来を実現するための重要な要素となるでしょう。
世界の植物性大豆タンパク市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の植物性大豆タンパク市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
植物性大豆タンパクのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
植物性大豆タンパクの主なグローバルメーカーには、Archer Daniels Midland、Cargill、DuPont、Kerry Group、Glico Nutrition、Gushen Group、CHS、Scents Holdings、Goldensea Industry、Sojaproteinなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、植物性大豆タンパクの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、植物性大豆タンパクに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間の植物性大豆タンパクの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の植物性大豆タンパク市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における植物性大豆タンパクメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の植物性大豆タンパク市場：タイプ別
ソイプロテインコンセントレート、ソイプロテインアイソレート、その他
・世界の植物性大豆タンパク市場：用途別
食品及び飲料、医薬品及びパーソナルケア、動物飼料、その他
・世界の植物性大豆タンパク市場：掲載企業
Archer Daniels Midland、Cargill、DuPont、Kerry Group、Glico Nutrition、Gushen Group、CHS、Scents Holdings、Goldensea Industry、Sojaprotein
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：植物性大豆タンパクメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの植物性大豆タンパクの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．植物性大豆タンパクの市場概要
製品の定義
植物性大豆タンパク：タイプ別
世界の植物性大豆タンパクのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※ソイプロテインコンセントレート、ソイプロテインアイソレート、その他
植物性大豆タンパク：用途別
世界の植物性大豆タンパクの用途別市場価値比較（2025-2031）
※食品及び飲料、医薬品及びパーソナルケア、動物飼料、その他
世界の植物性大豆タンパク市場規模の推定と予測
世界の植物性大豆タンパクの売上：2020-2031
世界の植物性大豆タンパクの販売量：2020-2031
世界の植物性大豆タンパク市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．植物性大豆タンパク市場のメーカー別競争
世界の植物性大豆タンパク市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の植物性大豆タンパク市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の植物性大豆タンパクのメーカー別平均価格（2020-2025）
植物性大豆タンパクの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界の植物性大豆タンパク市場の競争状況と動向
世界の植物性大豆タンパク市場集中率
世界の植物性大豆タンパク上位3社と5社の売上シェア
世界の植物性大豆タンパク市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．植物性大豆タンパク市場の地域別シナリオ
地域別植物性大豆タンパクの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別植物性大豆タンパクの販売量：2020-2031
地域別植物性大豆タンパクの販売量：2020-2025
地域別植物性大豆タンパクの販売量：2026-2031
地域別植物性大豆タンパクの売上：2020-2031
地域別植物性大豆タンパクの売上：2020-2025
地域別植物性大豆タンパクの売上：2026-2031
北米の国別植物性大豆タンパク市場概況
北米の国別植物性大豆タンパク市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別植物性大豆タンパク販売量（2020-2031）
北米の国別植物性大豆タンパク売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別植物性大豆タンパク市場概況
欧州の国別植物性大豆タンパク市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別植物性大豆タンパク販売量（2020-2031）
欧州の国別植物性大豆タンパク売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク市場概況
アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別植物性大豆タンパク市場概況
中南米の国別植物性大豆タンパク市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別植物性大豆タンパク販売量（2020-2031）
中南米の国別植物性大豆タンパク売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別植物性大豆タンパク市場概況
中東・アフリカの地域別植物性大豆タンパク市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別植物性大豆タンパク販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別植物性大豆タンパク売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別植物性大豆タンパク販売量（2020-2031）
世界のタイプ別植物性大豆タンパク販売量（2020-2025）
世界のタイプ別植物性大豆タンパク販売量（2026-2031）
世界の植物性大豆タンパク販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別植物性大豆タンパクの売上（2020-2031）
世界のタイプ別植物性大豆タンパク売上（2020-2025）
世界のタイプ別植物性大豆タンパク売上（2026-2031）
世界の植物性大豆タンパク売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の植物性大豆タンパクのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別植物性大豆タンパク販売量（2020-2031）
世界の用途別植物性大豆タンパク販売量（2020-2025）
世界の用途別植物性大豆タンパク販売量（2026-2031）
世界の植物性大豆タンパク販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別植物性大豆タンパク売上（2020-2031）
世界の用途別植物性大豆タンパクの売上（2020-2025）
世界の用途別植物性大豆タンパクの売上（2026-2031）
世界の植物性大豆タンパク売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の植物性大豆タンパクの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Archer Daniels Midland、Cargill、DuPont、Kerry Group、Glico Nutrition、Gushen Group、CHS、Scents Holdings、Goldensea Industry、Sojaprotein
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの植物性大豆タンパクの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの植物性大豆タンパクの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
植物性大豆タンパクの産業チェーン分析
植物性大豆タンパクの主要原材料
植物性大豆タンパクの生産方式とプロセス
植物性大豆タンパクの販売とマーケティング
植物性大豆タンパクの販売チャネル
植物性大豆タンパクの販売業者
植物性大豆タンパクの需要先
８．植物性大豆タンパクの市場動向
植物性大豆タンパクの産業動向
植物性大豆タンパク市場の促進要因
植物性大豆タンパク市場の課題
植物性大豆タンパク市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・植物性大豆タンパクの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・植物性大豆タンパクの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年の植物性大豆タンパクの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの植物性大豆タンパクの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別植物性大豆タンパクの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別植物性大豆タンパク売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別植物性大豆タンパク売上シェア（2020年-2025年）
・植物性大豆タンパクの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・植物性大豆タンパクの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の植物性大豆タンパク市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別植物性大豆タンパクの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別植物性大豆タンパクの販売量（2020年-2025年）
・地域別植物性大豆タンパクの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別植物性大豆タンパクの販売量（2026年-2031年）
・地域別植物性大豆タンパクの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別植物性大豆タンパクの売上（2020年-2025年）
・地域別植物性大豆タンパクの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別植物性大豆タンパクの売上（2026年-2031年）
・地域別植物性大豆タンパクの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別植物性大豆タンパク収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別植物性大豆タンパク販売量（2020年-2025年）
・北米の国別植物性大豆タンパク販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別植物性大豆タンパク販売量（2026年-2031年）
・北米の国別植物性大豆タンパク販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別植物性大豆タンパク売上（2020年-2025年）
・北米の国別植物性大豆タンパク売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別植物性大豆タンパク売上（2026年-2031年）
・北米の国別植物性大豆タンパクの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別植物性大豆タンパク収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別植物性大豆タンパク販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別植物性大豆タンパク販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別植物性大豆タンパク販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別植物性大豆タンパク販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別植物性大豆タンパク売上（2020年-2025年）
・欧州の国別植物性大豆タンパク売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別植物性大豆タンパク売上（2026年-2031年）
・欧州の国別植物性大豆タンパクの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別植物性大豆タンパク売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別植物性大豆タンパクの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別植物性大豆タンパク収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別植物性大豆タンパク販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別植物性大豆タンパク販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別植物性大豆タンパク販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別植物性大豆タンパク販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別植物性大豆タンパク売上（2020年-2025年）
・中南米の国別植物性大豆タンパク売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別植物性大豆タンパク売上（2026年-2031年）
・中南米の国別植物性大豆タンパクの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別植物性大豆タンパク収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別植物性大豆タンパク販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別植物性大豆タンパク販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別植物性大豆タンパク販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別植物性大豆タンパク販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別植物性大豆タンパク売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別植物性大豆タンパク売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別植物性大豆タンパク売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別植物性大豆タンパクの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別植物性大豆タンパクの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別植物性大豆タンパクの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別植物性大豆タンパクの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別植物性大豆タンパクの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別植物性大豆タンパクの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別植物性大豆タンパクの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別植物性大豆タンパクの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別植物性大豆タンパクの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別植物性大豆タンパクの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別植物性大豆タンパクの価格（2026-2031年）
・世界の用途別植物性大豆タンパクの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別植物性大豆タンパクの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別植物性大豆タンパクの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別植物性大豆タンパクの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別植物性大豆タンパクの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別植物性大豆タンパクの売上（2026-2031年）
・世界の用途別植物性大豆タンパクの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別植物性大豆タンパクの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別植物性大豆タンパクの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別植物性大豆タンパクの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・植物性大豆タンパクの販売業者リスト
・植物性大豆タンパクの需要先リスト
・植物性大豆タンパクの市場動向
・植物性大豆タンパク市場の促進要因
・植物性大豆タンパク市場の課題
・植物性大豆タンパク市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Plant Soy Protein Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT126623
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
