もち米粉は、もち米を原料として粉砕したもので、特に日本や東アジアの料理において広く使用されています。この粉は独特の粘り気と甘味を持ち、さまざまな料理やお菓子に利用されているため、非常に重要な食材の一つとされています。
もち米とは、アミロースをほとんど含まない特別な種類の米で、そのため調理後に粘り気が強くなります。もち米粉は主にもち米を水に浸してから蒸し、乾燥させた後、粉砕する工程を経て作られます。この製造過程により、もち米粉は独特のテクスチャーと風味を持つことができます。
もち米粉の特徴の一つは、その粘り気です。加熱するとデンプンが水を吸収し、膨張することで、もちっとした食感が生まれます。また、もち米粉は加熱に対して非常に安定しており、さまざまな形状や製品に加工することが可能です。さらに、他の粉と混ぜ合わせることで独特の風味や食感を引き出すこともできます。
もち米粉にはいくつかの種類がありますが、主に白いもち米粉と、色のついたもち米粉が存在します。白いもち米粉は標準的なタイプで、多くの食品に使われます。一方、色付きのもち米粉は、特定の材料に着色料や自然の素材を加えたもので、例えば、黒ごまや抹茶などがその代表例です。これらの色付けは、主に見た目の美しさや風味を強化するために用いられます。
もち米粉の用途は非常に多岐にわたります。特に、伝統的な日本の和菓子や中華菓子に不可欠な素材です。例えば、もち米粉を使った代表的なお菓子には、もち、団子、だんご、マシュマロのようなものがあります。また、料理においても、餃子の皮や春巻きの皮、さらには揚げ物の衣等にも使用されます。もち米粉を使った料理は、特にその粘り気と豊かな食感により、食べる楽しさを増すことができます。
さらに、近年ではもち米粉を活用したグルテンフリーの食品も注目されています。一般的に、グルテンを含む小麦粉を使用できない人々にとって、もち米粉は代替食材として非常に有用です。また、ヘルシー志向の人々に向けて、もち米粉を使用したスナックやお菓子が開発されるなど、その利用の幅は広がっています。
関連技術としては、もち米粉の製造方法や保存方法、さらには調理技術などがあります。もち米粉は、湿気を吸いやすいため、保存の際には乾燥した場所に保管することが望ましいです。また、もち米粉を使用する際には、水分の量や加熱時間を調整することで、さまざまな食感や風味を楽しむことができます。これにより、料理人はもち米粉を用いて創造的な料理を生み出すことができるのです。
もち米粉はその特性から、国内外の多様な料理文化において重要な役割を果たしています。その独特の風味や粘り気から、多くの人々に愛され続けており、今後も新たな用途や技術が開発されていくことでしょう。美味しさや楽しさだけでなく、健康や食文化をも豊かにするもち米粉は、私たちの食生活において欠かせない存在となっています。
本調査レポートは、もち米粉市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のもち米粉市場を調査しています。また、もち米粉の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のもち米粉市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
もち米粉市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
もち米粉市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、もち米粉市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（乾燥もち米粉、水挽きもち米粉）、地域別、用途別（ライスヌードル、スイーツ・デザート、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、もち米粉市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はもち米粉市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、もち米粉市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、もち米粉市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、もち米粉市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、もち米粉市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、もち米粉市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、もち米粉市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
もち米粉市場はタイプ別と用途別に分類されます。2020年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
乾燥もち米粉、水挽きもち米粉
■用途別市場セグメント
ライスヌードル、スイーツ・デザート、その他
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Burapa Prosper、 HUANGGUO、 Thai Flour Industry、 CHO HENG、 Koda Farms、 Rose Brand、 Bob’s Red Mill Natural Foods、 BIF、 Pornkamon Rice Flour Mills、 Lieng Tong
*** 主要章の概要 ***
第1章：もち米粉の定義、市場概要を紹介
第2章：世界のもち米粉市場規模
第3章：もち米粉メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：もち米粉市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：もち米粉市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のもち米粉の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・もち米粉市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：乾燥もち米粉、水挽きもち米粉
用途別：ライスヌードル、スイーツ・デザート、その他
・世界のもち米粉市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 もち米粉の世界市場規模
・もち米粉の世界市場規模：2024年VS2031年
・もち米粉のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・もち米粉のグローバル売上高：2020年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるもち米粉上位企業
・グローバル市場におけるもち米粉の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるもち米粉の企業別売上高ランキング
・世界の企業別もち米粉の売上高
・世界のもち米粉のメーカー別価格（2020年～2025年）
・グローバル市場におけるもち米粉の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーのもち米粉の製品タイプ
・グローバル市場におけるもち米粉のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルもち米粉のティア1企業リスト
グローバルもち米粉のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – もち米粉の世界市場規模、2024年・2031年
乾燥もち米粉、水挽きもち米粉
・タイプ別 – もち米粉のグローバル売上高と予測
タイプ別 – もち米粉のグローバル売上高、2020年～2025年
タイプ別 – もち米粉のグローバル売上高、2026年～2031年
タイプ別-もち米粉の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – もち米粉の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – もち米粉の世界市場規模、2024年・2031年
ライスヌードル、スイーツ・デザート、その他
・用途別 – もち米粉のグローバル売上高と予測
用途別 – もち米粉のグローバル売上高、2020年～2025年
用途別 – もち米粉のグローバル売上高、2026年～2031年
用途別 – もち米粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – もち米粉の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – もち米粉の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – もち米粉の売上高と予測
地域別 – もち米粉の売上高、2020年～2025年
地域別 – もち米粉の売上高、2026年～2031年
地域別 – もち米粉の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
北米のもち米粉売上高・販売量、2020年～2031年
米国のもち米粉市場規模、2020年～2031年
カナダのもち米粉市場規模、2020年～2031年
メキシコのもち米粉市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのもち米粉売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのもち米粉市場規模、2020年～2031年
フランスのもち米粉市場規模、2020年～2031年
イギリスのもち米粉市場規模、2020年～2031年
イタリアのもち米粉市場規模、2020年～2031年
ロシアのもち米粉市場規模、2020年～2031年
・アジア
アジアのもち米粉売上高・販売量、2020年～2031年
中国のもち米粉市場規模、2020年～2031年
日本のもち米粉市場規模、2020年～2031年
韓国のもち米粉市場規模、2020年～2031年
東南アジアのもち米粉市場規模、2020年～2031年
インドのもち米粉市場規模、2020年～2031年
・南米
南米のもち米粉売上高・販売量、2020年～2031年
ブラジルのもち米粉市場規模、2020年～2031年
アルゼンチンのもち米粉市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのもち米粉売上高・販売量、2020年～2031年
トルコのもち米粉市場規模、2020年～2031年
イスラエルのもち米粉市場規模、2020年～2031年
サウジアラビアのもち米粉市場規模、2020年～2031年
UAEもち米粉の市場規模、2020年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Burapa Prosper、 HUANGGUO、 Thai Flour Industry、 CHO HENG、 Koda Farms、 Rose Brand、 Bob’s Red Mill Natural Foods、 BIF、 Pornkamon Rice Flour Mills、 Lieng Tong
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのもち米粉の主要製品
Company Aのもち米粉のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのもち米粉の主要製品
Company Bのもち米粉のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のもち米粉生産能力分析
・世界のもち米粉生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのもち米粉生産能力
・グローバルにおけるもち米粉の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 もち米粉のサプライチェーン分析
・もち米粉産業のバリューチェーン
・もち米粉の上流市場
・もち米粉の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のもち米粉の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
図一覧
・もち米粉のタイプ別セグメント
・もち米粉の用途別セグメント
・もち米粉の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・もち米粉の世界市場規模：2024年VS2031年
・もち米粉のグローバル売上高：2020年～2031年
・もち米粉のグローバル販売量：2020年～2031年
・もち米粉の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-もち米粉のグローバル売上高
・タイプ別-もち米粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-もち米粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-もち米粉のグローバル価格
・用途別-もち米粉のグローバル売上高
・用途別-もち米粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-もち米粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-もち米粉のグローバル価格
・地域別-もち米粉のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-もち米粉のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-もち米粉のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米のもち米粉市場シェア、2020年～2031年
・米国のもち米粉の売上高
・カナダのもち米粉の売上高
・メキシコのもち米粉の売上高
・国別-ヨーロッパのもち米粉市場シェア、2020年～2031年
・ドイツのもち米粉の売上高
・フランスのもち米粉の売上高
・英国のもち米粉の売上高
・イタリアのもち米粉の売上高
・ロシアのもち米粉の売上高
・地域別-アジアのもち米粉市場シェア、2020年～2031年
・中国のもち米粉の売上高
・日本のもち米粉の売上高
・韓国のもち米粉の売上高
・東南アジアのもち米粉の売上高
・インドのもち米粉の売上高
・国別-南米のもち米粉市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルのもち米粉の売上高
・アルゼンチンのもち米粉の売上高
・国別-中東・アフリカもち米粉市場シェア、2020年～2031年
・トルコのもち米粉の売上高
・イスラエルのもち米粉の売上高
・サウジアラビアのもち米粉の売上高
・UAEのもち米粉の売上高
・世界のもち米粉の生産能力
・地域別もち米粉の生産割合（2024年対2031年）
・もち米粉産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Glutinous Rice Flour Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT621804
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
- エメリーペーパーの世界市場2025：種類別（エクストラファイングレード、ベリーファイングレード、ファイングレード、ミディアムグレード、コースグレード、ベリーコースグレード、エクストラコースグレード）、用途別分析
- ハイパーコンバージドインフラ市場レポート：コンポーネント別（ハードウェア、ソフトウェア）、用途別（リモートオフィスまたはブランチオフィス、仮想化デスクトップインフラ（VDI）、データセンターの統合、バックアップリカバリ/ディザスタリカバリ、重要アプリケーションの仮想化、その他）、エンドユース別（BFSI、ITおよび通信、政府、ヘルスケア、製造、エネルギーおよび公益事業、教育、その他）、地域別 2024-2032
- 4Dプリンティング市場レポート：プリンティング技術別（溶融堆積モデリング（FDM）、パウダーベッドおよびインクジェットヘッド3Dプリンティング（PBP）、ステレオリソグラフィ（SLA）、その他）、プログラマブル材料のタイプ別（プログラマブル炭素繊維、プログラマブルテキスタイル、プログラマブル木目）、最終用途産業別（軍事・防衛、繊維、航空宇宙、自動車、ヘルスケア、その他）、地域別 2024-2032
- 世界の塩化亜鉛煙市場
- 1,1-ジフルオロエタン(CAS 75-37-6)の世界市場2019年～2024年、予測（～2029年）
- 飼料用香料・甘味料の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別
- リン酸リチウム(CAS 13453-80-0)の世界市場2019年～2024年、予測（～2029年）
- 粘着テープの世界市場規模は2030年までにCAGR 4.64％で拡大する見通し
- アンチカットグローブの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別
- リップケア製品のグローバル市場規模調査：製品別（リップバーム、リップスクラブ）、流通チャネル別（ハイパーマーケット・スーパーマーケット、専門店）、地域別予測：2022-2032年
- 皮革染料・化学品の中国市場：前処理剤、なめし剤、仕上げ剤
- 世界のオメガ3処方薬市場