IQFシーフードとは、Individual Quick Frozenの略であり、それぞれの魚介類や海産物を迅速に冷凍する技術を用いた製品を指します。この技術は、食品の鮮度や品質を保ちつつ、長期間保存できることから、世界中で多くの人々に利用されています。
IQFの概念は、特に食品業界において重要な役割を果たしています。一般的な冷凍方法では、食材を一度にまとめて冷凍するため、食材同士がくっついてしまうことがあります。これに対して、IQFでは、各食材が個別に冷凍されるため、解凍後もそれぞれがバラバラの状態を維持できるのです。このプロセスにより、使用する際に必要な量だけを取り出すことができ、ムダを減らすことができます。
IQFシーフードの主な特徴としては、まずは鮮度の保持が挙げられます。急速冷凍により、氷晶が細かく形成されるため、細胞に対するダメージが最小限に抑えられます。これにより、解凍後の食材の質感や風味が保たれるのです。さらに、IQFの冷凍プロセスは、食品の栄養素を保持するのにも効果的です。たとえば、ビタミンやミネラルなどの栄養成分が流出することなく、ほとんどそのままの状態で保存されます。
IQFシーフードの種類は多岐にわたります。代表的なものとしては、エビ、イカ、ホタテ、サーモン、マグロ、貝類などがあります。これらの海産物は、食材の豊富な栄養素をそのままにし、さまざまな料理に応用できるため、多くの家庭や飲食店で利用されています。さらに、IQF技術は、冷凍餃子やパスタ、ピザなどの製品にも応用されています。これにより、シーフードを取り入れた多彩なメニューが可能になるのです。
IQFシーフードの主な用途は、家庭での料理や外食産業です。家庭では、冷凍庫にストックしておけば、いつでも新鮮な海産物を簡単に取り入れることができます。また、外食産業では、急速冷凍されたシーフードを使用することで、料理の提供速度を向上させることができます。レストランやカフェにおいて、新鮮な食材を常に提供することは顧客満足度を高めるために極めて重要です。
IQF技術の関連技術には、冷凍装置の進化や冷却液の使用方法などがあります。従来の冷凍技術と比べ、IQFでは冷凍装置の性能が特に求められます。このため、冷凍庫の温度管理や空気の循環を最適化するための技術が不可欠です。また、急速冷凍を行うために使用される冷却液は、食材に直接触れないよう配慮されることが一般的です。これにより、衛生面への配慮がなされ、飲食業界において信頼性の高い製品を提供することが可能です。
IQFシーフードの取り扱いについての注意点もあります。冷凍の際には、適切な温度管理が重要です。温度が高くなりすぎると、品質に影響が出るため、常に冷凍庫の温度を監視することが求められます。また、解凍後は再冷凍が原則として避けられるべきです。これは、解凍された食材が持つ細菌やカビのリスクを考慮するとともに、食材の品質を保つためです。
IQFシーフードは、近年の食文化の変化とともにますます需要が高まっています。健康志向の高まりや、便利で迅速な食事の選択肢を求める消費者のニーズに応えることができるためです。また、持続可能な漁業や養殖業の発展とともに、新しいIQFシーフードの製品が登場することも期待されています。
さらには、IQF技術は、食品の輸送や保存の際にも優れた利点を持っています。ロジスティクス業界においては、急速冷凍された食品は長距離輸送においても品質を維持することが可能です。これにより、遠くの場所からでも新鮮なシーフードを手に入れることができるようになってきています。
このように、IQFシーフードは現代の食生活において重要な役割を果たしており、その技術と製品は日々進化しています。今後もIQF技術の発展によって、さらに多様なシーフードの選択肢が生まれることが期待されており、消費者の健康や便益に寄与することが見込まれています。
世界のIQFシーフード市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のIQFシーフード市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
IQFシーフードのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
IQFシーフードの主なグローバルメーカーには、Octofrost、Ocean-seafood、Lund’s Fisheries、Hampton Meats、Holmes Seafoodなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、IQFシーフードの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、IQFシーフードに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間のIQFシーフードの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のIQFシーフード市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるIQFシーフードメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のIQFシーフード市場：タイプ別
IQF魚、IQFエビ、IQFホタテ
・世界のIQFシーフード市場：用途別
商業用、家庭用
・世界のIQFシーフード市場：掲載企業
Octofrost、Ocean-seafood、Lund’s Fisheries、Hampton Meats、Holmes Seafood
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：IQFシーフードメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのIQFシーフードの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．IQFシーフードの市場概要
製品の定義
IQFシーフード：タイプ別
世界のIQFシーフードのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※IQF魚、IQFエビ、IQFホタテ
IQFシーフード：用途別
世界のIQFシーフードの用途別市場価値比較（2025-2031）
※商業用、家庭用
世界のIQFシーフード市場規模の推定と予測
世界のIQFシーフードの売上：2020-2031
世界のIQFシーフードの販売量：2020-2031
世界のIQFシーフード市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．IQFシーフード市場のメーカー別競争
世界のIQFシーフード市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のIQFシーフード市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のIQFシーフードのメーカー別平均価格（2020-2025）
IQFシーフードの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界のIQFシーフード市場の競争状況と動向
世界のIQFシーフード市場集中率
世界のIQFシーフード上位3社と5社の売上シェア
世界のIQFシーフード市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．IQFシーフード市場の地域別シナリオ
地域別IQFシーフードの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別IQFシーフードの販売量：2020-2031
地域別IQFシーフードの販売量：2020-2025
地域別IQFシーフードの販売量：2026-2031
地域別IQFシーフードの売上：2020-2031
地域別IQFシーフードの売上：2020-2025
地域別IQFシーフードの売上：2026-2031
北米の国別IQFシーフード市場概況
北米の国別IQFシーフード市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別IQFシーフード販売量（2020-2031）
北米の国別IQFシーフード売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別IQFシーフード市場概況
欧州の国別IQFシーフード市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別IQFシーフード販売量（2020-2031）
欧州の国別IQFシーフード売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別IQFシーフード市場概況
アジア太平洋の国別IQFシーフード市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別IQFシーフード販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別IQFシーフード売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別IQFシーフード市場概況
中南米の国別IQFシーフード市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別IQFシーフード販売量（2020-2031）
中南米の国別IQFシーフード売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別IQFシーフード市場概況
中東・アフリカの地域別IQFシーフード市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別IQFシーフード販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別IQFシーフード売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別IQFシーフード販売量（2020-2031）
世界のタイプ別IQFシーフード販売量（2020-2025）
世界のタイプ別IQFシーフード販売量（2026-2031）
世界のIQFシーフード販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別IQFシーフードの売上（2020-2031）
世界のタイプ別IQFシーフード売上（2020-2025）
世界のタイプ別IQFシーフード売上（2026-2031）
世界のIQFシーフード売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のIQFシーフードのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別IQFシーフード販売量（2020-2031）
世界の用途別IQFシーフード販売量（2020-2025）
世界の用途別IQFシーフード販売量（2026-2031）
世界のIQFシーフード販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別IQFシーフード売上（2020-2031）
世界の用途別IQFシーフードの売上（2020-2025）
世界の用途別IQFシーフードの売上（2026-2031）
世界のIQFシーフード売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のIQFシーフードの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Octofrost、Ocean-seafood、Lund’s Fisheries、Hampton Meats、Holmes Seafood
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company AのIQFシーフードの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company BのIQFシーフードの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
IQFシーフードの産業チェーン分析
IQFシーフードの主要原材料
IQFシーフードの生産方式とプロセス
IQFシーフードの販売とマーケティング
IQFシーフードの販売チャネル
IQFシーフードの販売業者
IQFシーフードの需要先
８．IQFシーフードの市場動向
IQFシーフードの産業動向
IQFシーフード市場の促進要因
IQFシーフード市場の課題
IQFシーフード市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・IQFシーフードの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・IQFシーフードの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年のIQFシーフードの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのIQFシーフードの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別IQFシーフードの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別IQFシーフード売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別IQFシーフード売上シェア（2020年-2025年）
・IQFシーフードの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・IQFシーフードの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のIQFシーフード市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別IQFシーフードの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別IQFシーフードの販売量（2020年-2025年）
・地域別IQFシーフードの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別IQFシーフードの販売量（2026年-2031年）
・地域別IQFシーフードの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別IQFシーフードの売上（2020年-2025年）
・地域別IQFシーフードの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別IQFシーフードの売上（2026年-2031年）
・地域別IQFシーフードの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別IQFシーフード収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別IQFシーフード販売量（2020年-2025年）
・北米の国別IQFシーフード販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別IQFシーフード販売量（2026年-2031年）
・北米の国別IQFシーフード販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別IQFシーフード売上（2020年-2025年）
・北米の国別IQFシーフード売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別IQFシーフード売上（2026年-2031年）
・北米の国別IQFシーフードの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別IQFシーフード収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別IQFシーフード販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別IQFシーフード販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別IQFシーフード販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別IQFシーフード販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別IQFシーフード売上（2020年-2025年）
・欧州の国別IQFシーフード売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別IQFシーフード売上（2026年-2031年）
・欧州の国別IQFシーフードの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別IQFシーフード収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別IQFシーフード販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別IQFシーフード販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別IQFシーフード販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別IQFシーフード販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別IQFシーフード売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別IQFシーフード売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別IQFシーフード売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別IQFシーフードの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別IQFシーフード収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別IQFシーフード販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別IQFシーフード販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別IQFシーフード販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別IQFシーフード販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別IQFシーフード売上（2020年-2025年）
・中南米の国別IQFシーフード売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別IQFシーフード売上（2026年-2031年）
・中南米の国別IQFシーフードの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別IQFシーフード収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別IQFシーフード販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別IQFシーフード販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別IQFシーフード販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別IQFシーフード販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別IQFシーフード売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別IQFシーフード売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別IQFシーフード売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別IQFシーフードの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別IQFシーフードの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別IQFシーフードの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別IQFシーフードの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別IQFシーフードの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別IQFシーフードの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別IQFシーフードの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別IQFシーフードの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別IQFシーフードの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別IQFシーフードの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別IQFシーフードの価格（2026-2031年）
・世界の用途別IQFシーフードの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別IQFシーフードの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別IQFシーフードの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別IQFシーフードの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別IQFシーフードの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別IQFシーフードの売上（2026-2031年）
・世界の用途別IQFシーフードの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別IQFシーフードの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別IQFシーフードの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別IQFシーフードの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・IQFシーフードの販売業者リスト
・IQFシーフードの需要先リスト
・IQFシーフードの市場動向
・IQFシーフード市場の促進要因
・IQFシーフード市場の課題
・IQFシーフード市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global IQF Seafood Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT120272
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
