インゲン豆は、広く食用として利用される豆類の一種であり、特にその豊富な栄養価やさまざまな用途から、世界中で人々に親しまれています。ここでは、インゲン豆の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べていきます。
インゲン豆は、マメ科の植物であるフェーズリウム・ヴルガレ（Phaseolus vulgaris）に属し、その名の通り、細長い形状を持つことが特徴的です。日本では「インゲン」と呼ばれることが多いですが、英語では「kidney bean」と呼ばれ、腎臓（kidney）のような形をしていることからこの名がついています。インゲン豆は、アメリカやメキシコを中心に広がり、現在では世界中で栽培されています。豆類の中でも特に栄養価が高く、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルを多く含んでいます。
インゲン豆の特徴の一つは、豊富な食物繊維です。この成分は消化を助ける効果があり、腸内環境を整える役割を果たします。さらに、食物繊維は満腹感を促進し、ダイエットにも効果的とされています。また、インゲン豆には抗酸化作用のある成分やビタミンB群が豊富に含まれており、エネルギー代謝や神経系の健康に寄与します。加えて、鉄分やカリウム、マグネシウムなどのミネラルも含まれており、体の様々な機能をサポートしています。
インゲン豆には多くの種類がありますが、代表的なものには赤インゲン豆（kidney bean）、黒インゲン豆（black bean）、白インゲン豆（cannellini bean）などがあります。赤インゲン豆は、特に南米料理に多く使われることが多く、煮込み料理やサラダ、スープなどに利用されます。黒インゲン豆は、カリブ料理やメキシコ料理に欠かせない素材で、特にタコスやブリトーといった料理に良く合います。白インゲン豆は、イタリア料理の代表的な豆として知られ、スープやリゾット、煮込み料理に使われます。
インゲン豆の用途は非常に広範囲です。食材としての利用はもちろん、加工食品としても多くの製品があります。インゲン豆はそのまま調理して食べることもできますが、缶詰や冷凍食品、豆腐などの形で販売されていることも多く、それらは簡単に食卓に取り入れやすい選択肢として人気があります。また、インゲン豆の保湿性や粘り気を活かして、ビーガン料理における肉の代替品としても利用されることがあります。さらに、インゲン豆は高い栄養価を持つため、健康食品やサプリメントの原料としても重宝されています。
インゲン豆の栽培技術についても触れておきます。インゲン豆は、比較的育てやすい作物であり、温暖な気候を好みます。また、ほぼすべての土壌に適応できる特性があり、適切な環境を整えることで高い収穫量を期待することができます。特に、土壌のpHが6.0から7.0の範囲にあると、良好な生育が見込まれます。水はけの良い土壌が理想であり、過湿を避けるために十分な排水が求められます。
最近では、インゲン豆の栽培においても持続可能性への関心が高まっています。農業技術が進歩する中で、精密農業や有機栽培といった新しい手法が導入され、環境に優しい栽培方法が模索されています。また、遺伝子組み換えの技術も進展しており、病害虫に強い品種の開発や、収穫量の向上が期待されています。ただし、遺伝子組み換え作物に対する消費者の意識は国や地域によって異なるため、関連する法規制やマーケティング戦略も考慮しなければなりません。
インゲン豆は、世界中の料理に欠かせない食材であり、栄養面や健康に良い影響を与えることから、今後も需要は高まると予測されます。多様な種類と用途を持つインゲン豆は、食材としての魅力だけでなく、農業の分野でも注目されています。持続可能な農業や食の未来において、インゲン豆の役割はますます重要になるでしょう。また、これからの研究や技術の進歩によって、より健康的で美味しいインゲン豆の品種や利用方法が見つかることを期待しています。
本調査レポートは、インゲン豆市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のインゲン豆市場を調査しています。また、インゲン豆の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のインゲン豆市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
インゲン豆市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
インゲン豆市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、インゲン豆市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（大型インゲン豆、大型白インゲン豆、黒インゲン豆）、地域別、用途別（食品産業、飼料産業）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、インゲン豆市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はインゲン豆市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、インゲン豆市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、インゲン豆市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、インゲン豆市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、インゲン豆市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、インゲン豆市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、インゲン豆市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
インゲン豆市場はタイプ別と用途別に分類されます。2020年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
大型インゲン豆、大型白インゲン豆、黒インゲン豆
■用途別市場セグメント
食品産業、飼料産業
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Vanilla Food Company、Amadeus、Nielsen-Massey Vanillas、MacTaggart’s Brand
*** 主要章の概要 ***
第1章：インゲン豆の定義、市場概要を紹介
第2章：世界のインゲン豆市場規模
第3章：インゲン豆メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：インゲン豆市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：インゲン豆市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のインゲン豆の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・インゲン豆市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：大型インゲン豆、大型白インゲン豆、黒インゲン豆
用途別：食品産業、飼料産業
・世界のインゲン豆市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 インゲン豆の世界市場規模
・インゲン豆の世界市場規模：2024年VS2031年
・インゲン豆のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・インゲン豆のグローバル売上高：2020年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるインゲン豆上位企業
・グローバル市場におけるインゲン豆の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるインゲン豆の企業別売上高ランキング
・世界の企業別インゲン豆の売上高
・世界のインゲン豆のメーカー別価格（2020年～2025年）
・グローバル市場におけるインゲン豆の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーのインゲン豆の製品タイプ
・グローバル市場におけるインゲン豆のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルインゲン豆のティア1企業リスト
グローバルインゲン豆のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – インゲン豆の世界市場規模、2024年・2031年
大型インゲン豆、大型白インゲン豆、黒インゲン豆
・タイプ別 – インゲン豆のグローバル売上高と予測
タイプ別 – インゲン豆のグローバル売上高、2020年～2025年
タイプ別 – インゲン豆のグローバル売上高、2026年～2031年
タイプ別-インゲン豆の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – インゲン豆の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – インゲン豆の世界市場規模、2024年・2031年
食品産業、飼料産業
・用途別 – インゲン豆のグローバル売上高と予測
用途別 – インゲン豆のグローバル売上高、2020年～2025年
用途別 – インゲン豆のグローバル売上高、2026年～2031年
用途別 – インゲン豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – インゲン豆の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – インゲン豆の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – インゲン豆の売上高と予測
地域別 – インゲン豆の売上高、2020年～2025年
地域別 – インゲン豆の売上高、2026年～2031年
地域別 – インゲン豆の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
北米のインゲン豆売上高・販売量、2020年～2031年
米国のインゲン豆市場規模、2020年～2031年
カナダのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
メキシコのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのインゲン豆売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
フランスのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
イギリスのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
イタリアのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
ロシアのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
・アジア
アジアのインゲン豆売上高・販売量、2020年～2031年
中国のインゲン豆市場規模、2020年～2031年
日本のインゲン豆市場規模、2020年～2031年
韓国のインゲン豆市場規模、2020年～2031年
東南アジアのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
インドのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
・南米
南米のインゲン豆売上高・販売量、2020年～2031年
ブラジルのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
アルゼンチンのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのインゲン豆売上高・販売量、2020年～2031年
トルコのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
イスラエルのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
サウジアラビアのインゲン豆市場規模、2020年～2031年
UAEインゲン豆の市場規模、2020年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Vanilla Food Company、Amadeus、Nielsen-Massey Vanillas、MacTaggart’s Brand
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのインゲン豆の主要製品
Company Aのインゲン豆のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのインゲン豆の主要製品
Company Bのインゲン豆のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のインゲン豆生産能力分析
・世界のインゲン豆生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのインゲン豆生産能力
・グローバルにおけるインゲン豆の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 インゲン豆のサプライチェーン分析
・インゲン豆産業のバリューチェーン
・インゲン豆の上流市場
・インゲン豆の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のインゲン豆の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
図一覧
・インゲン豆のタイプ別セグメント
・インゲン豆の用途別セグメント
・インゲン豆の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・インゲン豆の世界市場規模：2024年VS2031年
・インゲン豆のグローバル売上高：2020年～2031年
・インゲン豆のグローバル販売量：2020年～2031年
・インゲン豆の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-インゲン豆のグローバル売上高
・タイプ別-インゲン豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-インゲン豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-インゲン豆のグローバル価格
・用途別-インゲン豆のグローバル売上高
・用途別-インゲン豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-インゲン豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-インゲン豆のグローバル価格
・地域別-インゲン豆のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-インゲン豆のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-インゲン豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米のインゲン豆市場シェア、2020年～2031年
・米国のインゲン豆の売上高
・カナダのインゲン豆の売上高
・メキシコのインゲン豆の売上高
・国別-ヨーロッパのインゲン豆市場シェア、2020年～2031年
・ドイツのインゲン豆の売上高
・フランスのインゲン豆の売上高
・英国のインゲン豆の売上高
・イタリアのインゲン豆の売上高
・ロシアのインゲン豆の売上高
・地域別-アジアのインゲン豆市場シェア、2020年～2031年
・中国のインゲン豆の売上高
・日本のインゲン豆の売上高
・韓国のインゲン豆の売上高
・東南アジアのインゲン豆の売上高
・インドのインゲン豆の売上高
・国別-南米のインゲン豆市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルのインゲン豆の売上高
・アルゼンチンのインゲン豆の売上高
・国別-中東・アフリカインゲン豆市場シェア、2020年～2031年
・トルコのインゲン豆の売上高
・イスラエルのインゲン豆の売上高
・サウジアラビアのインゲン豆の売上高
・UAEのインゲン豆の売上高
・世界のインゲン豆の生産能力
・地域別インゲン豆の生産割合（2024年対2031年）
・インゲン豆産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Kidney Beans Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT639141
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
