マルチトール液の世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

マルチトール液とは、主に食品業界で利用される甘味料の一種です。化学的には、マルチトールは多価アルコール（ポリオール）に分類され、通常はデンプンから製造されます。これは、糖アルコールに属し、特に糖分を制限したいと考える消費者の間で人気があります。低カロリーで、血糖値に与える影響が少ないため、ダイエット向け食品や糖尿病患者向けの製品に広く使用されています。

マルチトール液の特徴には、甘さ、風味、物理的特性が含まれます。甘さは、砂糖の約75-90%程度で、砂糖と比較して低カロリーであるため、ダイエット食品や糖質制限食材として利用されます。また、マルチトールは、温度やpHの変化に対して比較的安定しているため、調理や製造プロセスによる変質が少なく、さまざまな食品に利用しやすいという利点があります。さらに、マルチトールは、一般的に虫歯の原因となる酸を生成しないため、口腔内環境にも優しい甘味料とされています。

マルチトールにはいくつかの種類があり、製造方法や用途によって異なります。主な種類としては、マルチトール液、マルチトールパウダー、そしてマルチトールクリスタルがあります。液体状のマルチトール液は、特に飲料やソース、シロップ類に使用されることが多いです。一方、パウダー状やクリスタル状のものは、焼き菓子やキャンディ、アイスクリームなどの固形食品に適しています。それぞれの形状によって、融解の速度や溶解性、口当たりが異なるため、製品の特性に合わせて選ばれることが重要です。

マルチトールの用途は多岐にわたります。特にダイエット食品や糖尿病用食品、低カロリーのスナックや飲料に多く使用されています。さらに、他の甘味料とブレンドして使用することも一般的で、特にアスパルテームやステビアなどとの組み合わせが見られます。また、マルチトールは、クリーミーな口当たりを持っており、製菓分野では、バターやクリームの代替として使われることもあります。さらに、製品の保存性を高めるための防腐効果や、水分保持能力も有しているため、各種食品の質感向上や保存性向上にも寄与します。

関連技術としては、マルチトールの製造に関する技術が考えられます。一般的に、デンプン（コーンスターチやジャガイモデンプンなど）を加水分解した後、イソマルツロース構造を持つ糖アルコールへ還元する過程が用いられます。これは、酵素を利用した方法や化学的アプローチで行われ、その結果として得られるマルチトールの純度や品質が、最終製品の特性に大きく影響します。また、最近では、発酵技術を活用した製造方法も研究されており、より持続可能かつコスト効率の良い生産プロセスの開発が期待されています。

マルチトールの消費に関しては、特に欧米やアジアの市場で需要が高まっています。健康志向の消費者が増える中で、自然由来で低カロリーの甘味料としての認知が進んでいます。しかし一方で、高摂取により腸内での発酵によってガスを生成し、消化不良を引き起こす可能性があるため、摂取量には注意が必要です。企業は、この点を考慮し、消費者に対してマルチトールの利点と注意点についての情報提供を行うことが重要です。

さらに、マルチトールは、今後の食品トレンドにおいてもその重要性が増すことが予想されます。特に健康志向や低糖質、機能性食品の需要が高まる中で、マルチトールは重要な役割を果たし続けるでしょう。食品業界においては、マルチトールを活用した新製品の開発が進むとともに、その品質向上や生産効率化に向けた技術開発が進むと考えられます。

このように、マルチトール液は、健康志向の高まりとともにその需要が拡大し続けており、食品業界において広く用いられる低カロリーな甘味料としての地位を確立しています。将来的には、より多様な用途や製品開発が期待され、ますます重要な素材となることが見込まれています。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のマルチトール液市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のマルチトール液市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

マルチトール液の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

マルチトール液の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

マルチトール液のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

マルチトール液の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– マルチトール液の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のマルチトール液市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill、Tate & Lyle、Roquette、J K Chemical、Ingredion、Foodchem、Tereos、B Food Ccience、Sweeteners Plusなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

マルチトール液市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
一般マルチトール液、高マルチトール液、超高マルチトール液

[用途別市場セグメント]
食品産業、製薬産業

[主要プレーヤー]
Cargill、Tate & Lyle、Roquette、J K Chemical、Ingredion、Foodchem、Tereos、B Food Ccience、Sweeteners Plus

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、マルチトール液の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのマルチトール液の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、マルチトール液のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、マルチトール液の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、マルチトール液の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのマルチトール液の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、マルチトール液の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、マルチトール液の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のマルチトール液のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
一般マルチトール液、高マルチトール液、超高マルチトール液
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のマルチトール液の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品産業、製薬産業
1.5 世界のマルチトール液市場規模と予測
1.5.1 世界のマルチトール液消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のマルチトール液販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のマルチトール液の平均価格（2019年-2030年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Cargill、Tate & Lyle、Roquette、J K Chemical、Ingredion、Foodchem、Tereos、B Food Ccience、Sweeteners Plus
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのマルチトール液製品およびサービス
Company Aのマルチトール液の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのマルチトール液製品およびサービス
Company Bのマルチトール液の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別マルチトール液市場分析
3.1 世界のマルチトール液のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のマルチトール液のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のマルチトール液のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 マルチトール液のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるマルチトール液メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるマルチトール液メーカー上位6社の市場シェア
3.5 マルチトール液市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 マルチトール液市場：地域別フットプリント
3.5.2 マルチトール液市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 マルチトール液市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のマルチトール液の地域別市場規模
4.1.1 地域別マルチトール液販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 マルチトール液の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 マルチトール液の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のマルチトール液の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のマルチトール液の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のマルチトール液の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のマルチトール液の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのマルチトール液の消費額（2019年-2030年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のマルチトール液のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のマルチトール液のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のマルチトール液のタイプ別平均価格（2019年-2030年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のマルチトール液の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のマルチトール液の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のマルチトール液の用途別平均価格（2019年-2030年）

7 北米市場
7.1 北米のマルチトール液のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のマルチトール液の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のマルチトール液の国別市場規模
7.3.1 北米のマルチトール液の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のマルチトール液の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）

8 欧州市場
8.1 欧州のマルチトール液のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のマルチトール液の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のマルチトール液の国別市場規模
8.3.1 欧州のマルチトール液の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のマルチトール液の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のマルチトール液のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のマルチトール液の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のマルチトール液の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のマルチトール液の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のマルチトール液の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

10 南米市場
10.1 南米のマルチトール液のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のマルチトール液の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のマルチトール液の国別市場規模
10.3.1 南米のマルチトール液の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のマルチトール液の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのマルチトール液のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのマルチトール液の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのマルチトール液の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのマルチトール液の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのマルチトール液の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）

12 市場ダイナミクス
12.1 マルチトール液の市場促進要因
12.2 マルチトール液の市場抑制要因
12.3 マルチトール液の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 マルチトール液の原材料と主要メーカー
13.2 マルチトール液の製造コスト比率
13.3 マルチトール液の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 マルチトール液の主な流通業者
14.3 マルチトール液の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のマルチトール液のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のマルチトール液の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のマルチトール液のメーカー別販売数量
・世界のマルチトール液のメーカー別売上高
・世界のマルチトール液のメーカー別平均価格
・マルチトール液におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とマルチトール液の生産拠点
・マルチトール液市場:各社の製品タイプフットプリント
・マルチトール液市場:各社の製品用途フットプリント
・マルチトール液市場の新規参入企業と参入障壁
・マルチトール液の合併、買収、契約、提携
・マルチトール液の地域別販売量(2019-2030)
・マルチトール液の地域別消費額(2019-2030)
・マルチトール液の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のマルチトール液のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のマルチトール液のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のマルチトール液のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のマルチトール液の用途別販売量(2019-2030)
・世界のマルチトール液の用途別消費額(2019-2030)
・世界のマルチトール液の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のマルチトール液のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のマルチトール液の用途別販売量(2019-2030)
・北米のマルチトール液の国別販売量(2019-2030)
・北米のマルチトール液の国別消費額(2019-2030)
・欧州のマルチトール液のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のマルチトール液の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のマルチトール液の国別販売量(2019-2030)
・欧州のマルチトール液の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のマルチトール液のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のマルチトール液の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のマルチトール液の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のマルチトール液の国別消費額(2019-2030)
・南米のマルチトール液のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のマルチトール液の用途別販売量(2019-2030)
・南米のマルチトール液の国別販売量(2019-2030)
・南米のマルチトール液の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのマルチトール液のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのマルチトール液の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのマルチトール液の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのマルチトール液の国別消費額(2019-2030)
・マルチトール液の原材料
・マルチトール液原材料の主要メーカー
・マルチトール液の主な販売業者
・マルチトール液の主な顧客

*** 図一覧 ***

・マルチトール液の写真
・グローバルマルチトール液のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルマルチトール液のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルマルチトール液の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルマルチトール液の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのマルチトール液の消費額（百万米ドル）
・グローバルマルチトール液の消費額と予測
・グローバルマルチトール液の販売量
・グローバルマルチトール液の価格推移
・グローバルマルチトール液のメーカー別シェア、2023年
・マルチトール液メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・マルチトール液メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルマルチトール液の地域別市場シェア
・北米のマルチトール液の消費額
・欧州のマルチトール液の消費額
・アジア太平洋のマルチトール液の消費額
・南米のマルチトール液の消費額
・中東・アフリカのマルチトール液の消費額
・グローバルマルチトール液のタイプ別市場シェア
・グローバルマルチトール液のタイプ別平均価格
・グローバルマルチトール液の用途別市場シェア
・グローバルマルチトール液の用途別平均価格
・米国のマルチトール液の消費額
・カナダのマルチトール液の消費額
・メキシコのマルチトール液の消費額
・ドイツのマルチトール液の消費額
・フランスのマルチトール液の消費額
・イギリスのマルチトール液の消費額
・ロシアのマルチトール液の消費額
・イタリアのマルチトール液の消費額
・中国のマルチトール液の消費額
・日本のマルチトール液の消費額
・韓国のマルチトール液の消費額
・インドのマルチトール液の消費額
・東南アジアのマルチトール液の消費額
・オーストラリアのマルチトール液の消費額
・ブラジルのマルチトール液の消費額
・アルゼンチンのマルチトール液の消費額
・トルコのマルチトール液の消費額
・エジプトのマルチトール液の消費額
・サウジアラビアのマルチトール液の消費額
・南アフリカのマルチトール液の消費額
・マルチトール液市場の促進要因
・マルチトール液市場の阻害要因
・マルチトール液市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・マルチトール液の製造コスト構造分析
・マルチトール液の製造工程分析
・マルチトール液の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Maltitol Liquid Market 2024
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT362715
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

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