有機蒸留モノグリセリドは、食品添加物や乳化剤として広く用いられる化合物です。主にグリセリンと脂肪酸から構成されており、脂肪酸が1つだけグリセリンに結合した形をしています。この化合物は、食品業界において重要な役割を果たし、さまざまな製品の品質や安全性を向上させるために使用されます。
有機蒸留モノグリセリドの定義は、脂肪酸とグリセリンからなるエステルであり、通常は自然由来の原材料から製造されるものを指します。特に、有機農産物から抽出された脂肪酸を基にした製品は、消費者の健康志向の高まりとともに需要が増加しています。モノグリセリドは、通常は無色から淡黄色で、無臭からわずかに独特の香りを持つ油状の液体です。
この化合物の特徴の一つは、その優れた乳化性能です。モノグリセリドは、親水性と疎水性の部分を持つため、水と油を効果的に混ぜ合わせることができます。これにより、食品の質感や安定性が向上し、分離を防ぐ役割を果たします。この作用は、マヨネーズやアイスクリーム、ドレッシングなどの乳化食品において特に重要です。
種類としては、有機蒸留モノグリセリドは、脂肪酸の種類や結合の仕方によっていくつかの異なるバリエーションがあります。例えば、飽和脂肪酸を含むモノグリセリドや不飽和脂肪酸を含むものがあります。それぞれの特性により、使用される食品や目的が異なります。さらに、他の脂肪酸と組み合わせることで、機能性を持つ複合的なエマルション剤として使用されることもあります。
用途は広範囲にわたります。食品業界では、焼き菓子、乳製品、冷凍食品、調味料などに広く添加されています。この添加物は、製品質を安定させるだけでなく、食品の風味や食感を向上させるためにも利用されます。また、モノグリセリドは、食品だけでなく、化粧品や医薬品の製造にも利用されており、その多用途性が大きな特徴です。
関連技術としては、モノグリセリドの製造にはさまざまな方法があります。一般的には、トリグリセリドを加水分解して製造されます。加水分解の過程で、酵素や化学的な触媒を使用して、高温や高圧の条件下で反応を行います。この際、厳密な温度やpHの管理が要求され、最終的な製品の品質を保証するための重要なプロセスです。また、有機的な原材料を用いた製造方法は、持続可能性や環境への配慮が求められる時代において、特に注目されています。
最後に、有機蒸留モノグリセリドに関連する規制についても触れておくべきです。多くの国では、食品添加物としての使用に関して厳格な基準が設定されており、安全性の確認が求められています。例えば、国際連合食糧農業機関（FAO）および世界保健機関（WHO）による食品添加物専門家委員会（JECFA）は、モノグリセリドの安全性を評価しており、使用量の上限が定められています。
有機蒸留モノグリセリドは、食品の品質を高める重要な成分であり、今後も食品業界や他の関連分野での活用が期待されています。その多様な機能性と安全性が確保される限り、この化合物の需要は増え続けるでしょう。消費者の健康志向の高まりとともに、有機的な材料を使用した製品の開発が進むことにより、さらなる革新が見込まれます。
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の有機蒸留モノグリセリド市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の有機蒸留モノグリセリド市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
有機蒸留モノグリセリドの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
有機蒸留モノグリセリドの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
有機蒸留モノグリセリドのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
有機蒸留モノグリセリドの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 有機蒸留モノグリセリドの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の有機蒸留モノグリセリド市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、IFF、Palsgaard、Beldem、Kao Corporation、BASF、Riken Vitamin、Corbion、Guangzhou Cardlo、Kevin Food、Hangzhou Fuchun Food Additiveなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
有機蒸留モノグリセリド市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
含有率≧95%、含有率≧99%、その他
[用途別市場セグメント]
デザート&乳製品、ペストリー&ベーカリー、その他
[主要プレーヤー]
IFF、Palsgaard、Beldem、Kao Corporation、BASF、Riken Vitamin、Corbion、Guangzhou Cardlo、Kevin Food、Hangzhou Fuchun Food Additive
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、有機蒸留モノグリセリドの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの有機蒸留モノグリセリドの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、有機蒸留モノグリセリドのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、有機蒸留モノグリセリドの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、有機蒸留モノグリセリドの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの有機蒸留モノグリセリドの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、有機蒸留モノグリセリドの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、有機蒸留モノグリセリドの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
含有率≧95%、含有率≧99%、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の有機蒸留モノグリセリドの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
デザート&乳製品、ペストリー&ベーカリー、その他
1.5 世界の有機蒸留モノグリセリド市場規模と予測
1.5.1 世界の有機蒸留モノグリセリド消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の有機蒸留モノグリセリド販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の有機蒸留モノグリセリドの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：IFF、Palsgaard、Beldem、Kao Corporation、BASF、Riken Vitamin、Corbion、Guangzhou Cardlo、Kevin Food、Hangzhou Fuchun Food Additive
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの有機蒸留モノグリセリド製品およびサービス
Company Aの有機蒸留モノグリセリドの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの有機蒸留モノグリセリド製品およびサービス
Company Bの有機蒸留モノグリセリドの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別有機蒸留モノグリセリド市場分析
3.1 世界の有機蒸留モノグリセリドのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の有機蒸留モノグリセリドのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の有機蒸留モノグリセリドのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 有機蒸留モノグリセリドのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における有機蒸留モノグリセリドメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における有機蒸留モノグリセリドメーカー上位6社の市場シェア
3.5 有機蒸留モノグリセリド市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 有機蒸留モノグリセリド市場：地域別フットプリント
3.5.2 有機蒸留モノグリセリド市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 有機蒸留モノグリセリド市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の有機蒸留モノグリセリドの地域別市場規模
4.1.1 地域別有機蒸留モノグリセリド販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 有機蒸留モノグリセリドの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 有機蒸留モノグリセリドの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の有機蒸留モノグリセリドの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の有機蒸留モノグリセリドの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の有機蒸留モノグリセリドの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の有機蒸留モノグリセリドの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の有機蒸留モノグリセリドの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の有機蒸留モノグリセリドの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の有機蒸留モノグリセリドの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の有機蒸留モノグリセリドの国別市場規模
7.3.1 北米の有機蒸留モノグリセリドの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の有機蒸留モノグリセリドの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の有機蒸留モノグリセリドの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の有機蒸留モノグリセリドの国別市場規模
8.3.1 欧州の有機蒸留モノグリセリドの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の有機蒸留モノグリセリドの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の有機蒸留モノグリセリドの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の有機蒸留モノグリセリドの国別市場規模
10.3.1 南米の有機蒸留モノグリセリドの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の有機蒸留モノグリセリドの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 有機蒸留モノグリセリドの市場促進要因
12.2 有機蒸留モノグリセリドの市場抑制要因
12.3 有機蒸留モノグリセリドの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 有機蒸留モノグリセリドの原材料と主要メーカー
13.2 有機蒸留モノグリセリドの製造コスト比率
13.3 有機蒸留モノグリセリドの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 有機蒸留モノグリセリドの主な流通業者
14.3 有機蒸留モノグリセリドの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の有機蒸留モノグリセリドの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の有機蒸留モノグリセリドのメーカー別販売数量
・世界の有機蒸留モノグリセリドのメーカー別売上高
・世界の有機蒸留モノグリセリドのメーカー別平均価格
・有機蒸留モノグリセリドにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と有機蒸留モノグリセリドの生産拠点
・有機蒸留モノグリセリド市場:各社の製品タイプフットプリント
・有機蒸留モノグリセリド市場:各社の製品用途フットプリント
・有機蒸留モノグリセリド市場の新規参入企業と参入障壁
・有機蒸留モノグリセリドの合併、買収、契約、提携
・有機蒸留モノグリセリドの地域別販売量(2019-2030)
・有機蒸留モノグリセリドの地域別消費額(2019-2030)
・有機蒸留モノグリセリドの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の有機蒸留モノグリセリドの用途別販売量(2019-2030)
・世界の有機蒸留モノグリセリドの用途別消費額(2019-2030)
・世界の有機蒸留モノグリセリドの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の有機蒸留モノグリセリドの用途別販売量(2019-2030)
・北米の有機蒸留モノグリセリドの国別販売量(2019-2030)
・北米の有機蒸留モノグリセリドの国別消費額(2019-2030)
・欧州の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の有機蒸留モノグリセリドの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の有機蒸留モノグリセリドの国別販売量(2019-2030)
・欧州の有機蒸留モノグリセリドの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドの国別消費額(2019-2030)
・南米の有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の有機蒸留モノグリセリドの用途別販売量(2019-2030)
・南米の有機蒸留モノグリセリドの国別販売量(2019-2030)
・南米の有機蒸留モノグリセリドの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドの国別消費額(2019-2030)
・有機蒸留モノグリセリドの原材料
・有機蒸留モノグリセリド原材料の主要メーカー
・有機蒸留モノグリセリドの主な販売業者
・有機蒸留モノグリセリドの主な顧客
*** 図一覧 ***
・有機蒸留モノグリセリドの写真
・グローバル有機蒸留モノグリセリドのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル有機蒸留モノグリセリドのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル有機蒸留モノグリセリドの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル有機蒸留モノグリセリドの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの有機蒸留モノグリセリドの消費額（百万米ドル）
・グローバル有機蒸留モノグリセリドの消費額と予測
・グローバル有機蒸留モノグリセリドの販売量
・グローバル有機蒸留モノグリセリドの価格推移
・グローバル有機蒸留モノグリセリドのメーカー別シェア、2023年
・有機蒸留モノグリセリドメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・有機蒸留モノグリセリドメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル有機蒸留モノグリセリドの地域別市場シェア
・北米の有機蒸留モノグリセリドの消費額
・欧州の有機蒸留モノグリセリドの消費額
・アジア太平洋の有機蒸留モノグリセリドの消費額
・南米の有機蒸留モノグリセリドの消費額
・中東・アフリカの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・グローバル有機蒸留モノグリセリドのタイプ別市場シェア
・グローバル有機蒸留モノグリセリドのタイプ別平均価格
・グローバル有機蒸留モノグリセリドの用途別市場シェア
・グローバル有機蒸留モノグリセリドの用途別平均価格
・米国の有機蒸留モノグリセリドの消費額
・カナダの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・メキシコの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・ドイツの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・フランスの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・イギリスの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・ロシアの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・イタリアの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・中国の有機蒸留モノグリセリドの消費額
・日本の有機蒸留モノグリセリドの消費額
・韓国の有機蒸留モノグリセリドの消費額
・インドの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・東南アジアの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・オーストラリアの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・ブラジルの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・アルゼンチンの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・トルコの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・エジプトの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・サウジアラビアの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・南アフリカの有機蒸留モノグリセリドの消費額
・有機蒸留モノグリセリド市場の促進要因
・有機蒸留モノグリセリド市場の阻害要因
・有機蒸留モノグリセリド市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・有機蒸留モノグリセリドの製造コスト構造分析
・有機蒸留モノグリセリドの製造工程分析
・有機蒸留モノグリセリドの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Organic Distilled Monoglyceride Market 2024
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT376834
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
