低温殺菌装置、一般的にパスチャライザーまたはパスチャライゼーション装置と呼ばれるこの装置は、食品や飲料の保存性を高め、微生物の活動を抑制するための機器です。低温殺菌のプロセスは、特に食品業界においては品質保持と安全性確保において重要な役割を果たしています。
低温殺菌の基本的な定義は、製品を一定の温度で加熱することによって、殺菌効果を得るプロセスを指します。この過程では、微生物が摂取に適さない状態にまで減少させ、かつ、元の製品の風味や栄養素をできるだけ保持することを目指します。
特徴として、低温殺菌装置は、一般に65℃から85℃の温度範囲で数分から数十秒間加熱することによって、パスチャライゼーションを行います。この方法は、牛乳などの液体食品だけでなく、果 juices（果汁）やワイン、ビールなどにも適用されます。一般的に、このプロセスは、製品の風味や栄養素を損なうことなく、有害な病原菌や腐敗菌を減少させるために設計されています。
主な種類としては、流通型、間接加熱型、直接加熱型などのシステムがあります。流通型では、液体が常に装置内の加熱されたエリアを流れることで、一定温度に維持されます。間接加熱型は、熱交換器を利用して、液体に直接火を当てることなく加熱します。直接加熱型では、蒸気や熱水を直接添加することで一気に加熱する方法です。それぞれの方法は、食品の種類や加工目的に応じて適切に選ばれます。
用途に関して、低温殺菌装置は広範な食品の加工に使用されています。たとえば、牛乳の低温殺菌は、健康被害のリスクを軽減するために必要不可欠です。また、果汁やスムージーなどの飲料においても、風味保持をしながら微生物の増殖を防ぐために利用されています。さらに、ビールやワインなどのアルコール飲料では、発酵後の微生物制御に用いられることもあります。このように、パスチャライザーは食品業界全体で広く利用されています。
関連技術には、熱交換器、温度制御システム、圧力システム、流量センサーなどがあります。これらの技術は、低温殺菌プロセスの効果を高めるために組み合わされる場合があります。特に、温度制御は、加熱時間や温度の正確な制御が必要なため、非常に重要です。
最近の技術の進展により、より効率的でエネルギー消費の少ない低温殺菌システムが開発されています。また、持続可能なエネルギー源を利用した低温殺菌装置も増えており、環境問題への対応が求められる現代の食品業界において、大きな利点となっています。
最終的に、低温殺菌装置は、食品の安全性と品質の確保に欠かせない技術であり、今後ますます重要性が高まるでしょう。食品業界では、消費者のニーズに応じてその種類も多様化し続けており、さらに進化する余地を持っています。この分野における研究開発は、今後も続けられ、新たな技術や方法が考案されることでしょう。
以上のように、低温殺菌装置は、食品の品質保持や安全性向上に貢献する重要な役割を果たしています。これからの時代においても、その重要性はますます増していくことでしょう。消費者の健康を守るため、さらなる技術革新と標準化が求められる中で、低温殺菌の知識はますます必要不可欠となります。日本国内外の多くの産業において、低温殺菌装置は今後も多くの食品加工企業にとって重要な要素であり続けるでしょう。
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の低温殺菌装置市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の低温殺菌装置市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
低温殺菌装置の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
低温殺菌装置の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
低温殺菌装置のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
低温殺菌装置の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 低温殺菌装置の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の低温殺菌装置市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Tetra Pak International、GEA Group Aktiengesellschaft、Alfa Laval、SPX Corporation、IDMC、JBT、Feldmeier Equipment、Scherjon Equipment Holland、Krones AG、Intralox、Paul Muellerなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
低温殺菌装置市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
プレート式熱交換器、シェル・チューブ式熱交換器
[用途別市場セグメント]
ミルク＆ヨーグルト、水、注射液、その他
[主要プレーヤー]
Tetra Pak International、GEA Group Aktiengesellschaft、Alfa Laval、SPX Corporation、IDMC、JBT、Feldmeier Equipment、Scherjon Equipment Holland、Krones AG、Intralox、Paul Mueller
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、低温殺菌装置の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの低温殺菌装置の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、低温殺菌装置のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、低温殺菌装置の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、低温殺菌装置の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの低温殺菌装置の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、低温殺菌装置の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、低温殺菌装置の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の低温殺菌装置のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
プレート式熱交換器、シェル・チューブ式熱交換器
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の低温殺菌装置の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
ミルク＆ヨーグルト、水、注射液、その他
1.5 世界の低温殺菌装置市場規模と予測
1.5.1 世界の低温殺菌装置消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の低温殺菌装置販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の低温殺菌装置の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Tetra Pak International、GEA Group Aktiengesellschaft、Alfa Laval、SPX Corporation、IDMC、JBT、Feldmeier Equipment、Scherjon Equipment Holland、Krones AG、Intralox、Paul Mueller
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの低温殺菌装置製品およびサービス
Company Aの低温殺菌装置の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの低温殺菌装置製品およびサービス
Company Bの低温殺菌装置の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別低温殺菌装置市場分析
3.1 世界の低温殺菌装置のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の低温殺菌装置のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の低温殺菌装置のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 低温殺菌装置のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における低温殺菌装置メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における低温殺菌装置メーカー上位6社の市場シェア
3.5 低温殺菌装置市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 低温殺菌装置市場：地域別フットプリント
3.5.2 低温殺菌装置市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 低温殺菌装置市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の低温殺菌装置の地域別市場規模
4.1.1 地域別低温殺菌装置販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 低温殺菌装置の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 低温殺菌装置の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の低温殺菌装置の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の低温殺菌装置の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の低温殺菌装置の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の低温殺菌装置の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの低温殺菌装置の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の低温殺菌装置のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の低温殺菌装置のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の低温殺菌装置のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の低温殺菌装置の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の低温殺菌装置の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の低温殺菌装置の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の低温殺菌装置のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の低温殺菌装置の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の低温殺菌装置の国別市場規模
7.3.1 北米の低温殺菌装置の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の低温殺菌装置の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の低温殺菌装置のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の低温殺菌装置の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の低温殺菌装置の国別市場規模
8.3.1 欧州の低温殺菌装置の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の低温殺菌装置の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の低温殺菌装置のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の低温殺菌装置の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の低温殺菌装置の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の低温殺菌装置の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の低温殺菌装置の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の低温殺菌装置のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の低温殺菌装置の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の低温殺菌装置の国別市場規模
10.3.1 南米の低温殺菌装置の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の低温殺菌装置の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの低温殺菌装置のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの低温殺菌装置の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの低温殺菌装置の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの低温殺菌装置の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの低温殺菌装置の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 低温殺菌装置の市場促進要因
12.2 低温殺菌装置の市場抑制要因
12.3 低温殺菌装置の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 低温殺菌装置の原材料と主要メーカー
13.2 低温殺菌装置の製造コスト比率
13.3 低温殺菌装置の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 低温殺菌装置の主な流通業者
14.3 低温殺菌装置の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の低温殺菌装置のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の低温殺菌装置の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の低温殺菌装置のメーカー別販売数量
・世界の低温殺菌装置のメーカー別売上高
・世界の低温殺菌装置のメーカー別平均価格
・低温殺菌装置におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と低温殺菌装置の生産拠点
・低温殺菌装置市場:各社の製品タイプフットプリント
・低温殺菌装置市場:各社の製品用途フットプリント
・低温殺菌装置市場の新規参入企業と参入障壁
・低温殺菌装置の合併、買収、契約、提携
・低温殺菌装置の地域別販売量(2019-2030)
・低温殺菌装置の地域別消費額(2019-2030)
・低温殺菌装置の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の低温殺菌装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の低温殺菌装置のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の低温殺菌装置のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の低温殺菌装置の用途別販売量(2019-2030)
・世界の低温殺菌装置の用途別消費額(2019-2030)
・世界の低温殺菌装置の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の低温殺菌装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の低温殺菌装置の用途別販売量(2019-2030)
・北米の低温殺菌装置の国別販売量(2019-2030)
・北米の低温殺菌装置の国別消費額(2019-2030)
・欧州の低温殺菌装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の低温殺菌装置の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の低温殺菌装置の国別販売量(2019-2030)
・欧州の低温殺菌装置の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の低温殺菌装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の低温殺菌装置の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の低温殺菌装置の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の低温殺菌装置の国別消費額(2019-2030)
・南米の低温殺菌装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の低温殺菌装置の用途別販売量(2019-2030)
・南米の低温殺菌装置の国別販売量(2019-2030)
・南米の低温殺菌装置の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの低温殺菌装置のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの低温殺菌装置の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの低温殺菌装置の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの低温殺菌装置の国別消費額(2019-2030)
・低温殺菌装置の原材料
・低温殺菌装置原材料の主要メーカー
・低温殺菌装置の主な販売業者
・低温殺菌装置の主な顧客
*** 図一覧 ***
・低温殺菌装置の写真
・グローバル低温殺菌装置のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル低温殺菌装置のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル低温殺菌装置の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル低温殺菌装置の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの低温殺菌装置の消費額（百万米ドル）
・グローバル低温殺菌装置の消費額と予測
・グローバル低温殺菌装置の販売量
・グローバル低温殺菌装置の価格推移
・グローバル低温殺菌装置のメーカー別シェア、2023年
・低温殺菌装置メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・低温殺菌装置メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル低温殺菌装置の地域別市場シェア
・北米の低温殺菌装置の消費額
・欧州の低温殺菌装置の消費額
・アジア太平洋の低温殺菌装置の消費額
・南米の低温殺菌装置の消費額
・中東・アフリカの低温殺菌装置の消費額
・グローバル低温殺菌装置のタイプ別市場シェア
・グローバル低温殺菌装置のタイプ別平均価格
・グローバル低温殺菌装置の用途別市場シェア
・グローバル低温殺菌装置の用途別平均価格
・米国の低温殺菌装置の消費額
・カナダの低温殺菌装置の消費額
・メキシコの低温殺菌装置の消費額
・ドイツの低温殺菌装置の消費額
・フランスの低温殺菌装置の消費額
・イギリスの低温殺菌装置の消費額
・ロシアの低温殺菌装置の消費額
・イタリアの低温殺菌装置の消費額
・中国の低温殺菌装置の消費額
・日本の低温殺菌装置の消費額
・韓国の低温殺菌装置の消費額
・インドの低温殺菌装置の消費額
・東南アジアの低温殺菌装置の消費額
・オーストラリアの低温殺菌装置の消費額
・ブラジルの低温殺菌装置の消費額
・アルゼンチンの低温殺菌装置の消費額
・トルコの低温殺菌装置の消費額
・エジプトの低温殺菌装置の消費額
・サウジアラビアの低温殺菌装置の消費額
・南アフリカの低温殺菌装置の消費額
・低温殺菌装置市場の促進要因
・低温殺菌装置市場の阻害要因
・低温殺菌装置市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・低温殺菌装置の製造コスト構造分析
・低温殺菌装置の製造工程分析
・低温殺菌装置の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
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■ 英文タイトル：Global Pasteuriser Market 2024
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT376662
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
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