植物性プロテイン飲料は、植物由来のタンパク質を主成分とした飲料のことで、健康志向の高まりや環境への配慮から注目を集めています。これらの飲料は、豆類、穀物、ナッツ、種子などの植物素材から抽出されたタンパク質を含んでおり、動物性プロテインに代わる選択肢として多くの人々に利用されています。
植物性プロテイン飲料の大きな特徴は、アレルギーや食の制約を持つ人々でも安心して摂取できることです。特に、ビーガンやベジタリアンの方々にとって、動物性食品を避ける必要があるため、植物性の選択肢は貴重です。さらに、これらの飲料は、乳糖不耐症の人にも優しいため、多くの嗜好に応じた選択が可能です。
このような飲料には、さまざまな種類があります。一般的には、大豆、エンドウ豆、米、ヘンプ、アーモンド、カッシアなどから得られるプロテインが主成分とされています。大豆プロテインは、必須アミノ酸がバランス良く含まれるため、特に人気があります。エンドウ豆プロテインは消化が良く、アレルギー反応が少ないため、広く使用されています。米プロテインは、賦活剤として他の植物性プロテインとブレンドされることが多いです。
植物性プロテイン飲料の用途は多岐にわたります。スポーツやフィットネスの活動後のリカバリーを促進するために利用されることが多く、必要な栄養素を迅速に補給する手段として重宝されています。また、日常の食事に不足しがちなタンパク質を補うための健康飲料としても人気があります。さらに、ダイエットや体重管理を目的とした製品も多く、満腹感を持続させる効果が注目されています。
最近では、フレーバーや栄養価向上のために、スーパーフードやビタミン、ミネラルを添加した商品も増えています。例えば、スピルリナやマカ、チアシードなどが配合された飲料もあり、これにより抗酸化作用やエネルギー向上が期待されます。このような進化により、消費者は自身のニーズや健康目標に応じた製品を選ぶことができるようになっています。
また、関連技術としては、植物由来のタンパク質を効率的に抽出する方法や、飲料の味わいや口当たりを向上させる技術が進化しています。これにより、従来のプロテインパウダーと比べて、即飲型の飲料として完成度が高まっています。さらに、植物性プロテインの生成過程においては、持続可能性やエコロジカルフットプリントが評価され、環境への影響を最小限に抑える取り組みが進められています。
最後に、植物性プロテイン飲料は、個人の栄養ニーズやライフスタイルに応じて選ばれており、今後も市場での成長が期待されています。健康や環境に配慮したライフスタイルを追求する人々にとって、植物性プロテイン飲料は重要な役割を果たしていくでしょう。これに伴う研究や商品開発も進んでおり、より多様な選択肢が提供されることが望まれます。
世界の植物性プロテイン飲料市場規模は2024年に1億9400万米ドルであり、2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)3.5%で推移し、2031年までに2億4600万米ドルに拡大すると予測されている。 2025年までに、米国関税政策の変遷は世界経済情勢に大きな不確実性をもたらす見込みである。本報告書は最新の米国関税措置と世界各国の対応政策を分析し、植物性プロテイン飲料市場の競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成への影響を評価する。
2024年、世界の植物性プロテイン飲料生産量は6,457万リットルに達し、平均販売価格は1リットルあたり3米ドルであった。植物性プロテイン飲料とは、大豆、オーツ麦、アーモンド、ココナッツ、エンドウ豆、クルミ、落花生、ゴマなどの植物性原料を主たるタンパク源とし、皮むき、粉砕、浸漬、粉砕、抽出、均質化、殺菌などの工程を経て製造される飲料である。その核心的な特徴は、植物性タンパク質が豊富で、乳糖や動物性コレステロールを含まず、多様な風味と高い栄養価を備えていることで、乳糖不耐症の人々、菜食主義者、健康的なライフスタイルを追求する消費者のニーズを満たしている。近年、健康志向や低炭素環境保護の概念の高まりに伴い、植物性タンパク飲料は従来の大豆ミルク、ピーナッツミルク、クルミミルクを基盤とした継続的な革新に加え、オートミルク、アーモンドミルク、ココナッツミルクなどの新カテゴリーへも拡大している。朝食飲料、コーヒーの相棒、食事代替品、ベーキング、機能性飲料など幅広い用途で利用され、飲料業界で最も成長が著しい分野の一つとなっている。
植物性タンパク飲料市場は近年、健康志向の消費トレンド、乳糖不耐症患者の増加、菜食主義や環境保護意識の高まりなどの要因により、急速な成長を維持している。高タンパク・低脂肪・コレステロールフリー飲料への消費者関心の高まりを受け、豆乳、オーツミルク、アーモンドミルク、ココナッツミルクなどのサブカテゴリーが拡大を続け、乳製品代替品から主流の健康飲料へと進化しつつある。同時に、技術進歩により味と栄養価が向上し、電子商取引や新小売チャネルの普及が植物性タンパク飲料の浸透率を大幅に高めている。資本とブランディングに牽引され、国際的巨人と地元企業が拡大を加速させているため、市場競争は激化しているが、製品の多様化と差別化も促進されている。今後、機能性、カスタマイズ、持続可能な包装の応用が増えるにつれ、植物性プロテイン飲料市場は高い成長率を維持し、健康飲料市場の重要な成長ポイントとなることが予想される。
世界の植物性プロテイン飲料市場は、企業別、地域別(国別)、タイプ別、用途別に戦略的にセグメント化されています。本レポートは、2020年から2031年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高、収益、予測に関するデータ駆動型の洞察を通じて、ステークホルダーが新たな機会を活用し、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕することを可能にします。
市場セグメンテーション
企業別:
ダノン
マルク・オーガニック
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
アクシオム・フーズ社
カリフィア・ファームズ
アロハ
ソテックスプロ
リップルフーズ
ザ・ニュー・バーン
パシフィックフーズ
Crespel & Deiters GmbH & Co. KG
ビヨンドミート
Coconut Palm Group Co. Ltd
Cheng De Lolo Co,.Ltd
ブルーソード・ドリンク&フード・ホールディング株式会社
Xiamen Yinlu Group Co.,Ltd
Vitasoy International Holdings Ltd
河北陽源智慧飲料有限公司
Vvfood
祖明豆製品
種類別:(主力セグメント対高利益率イノベーション)
豆乳
ココナッツミルク
アーモンドミルク
クルミミルク
プロテイン飲料
用途別:(中核需要ドライバー対新興機会)
レストラン
スーパーマーケット
電子商取引
その他
地域別
マクロ地域別分析:市場規模と成長予測
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の詳細分析:戦略的インサイト
– 競争環境:既存プレイヤーの優位性と新興企業の台頭(例:欧州におけるダノン)
– 新興製品トレンド:豆乳の普及 vs. ココナッツミルクの高級化
– 需要側の動向:中国におけるレストランの成長 vs 北米におけるスーパーマーケットの可能性
– 地域特化型消費者ニーズ:EUにおける規制障壁 vs インドにおける価格感応度
重点市場:
北米
欧州
中国
日本
(追加地域はクライアントのニーズに基づきカスタマイズ可能です。)
章の構成
第1章:レポート範囲、エグゼクティブサマリー、市場進化シナリオ(短期/中期/長期)。
第2章:植物性プロテイン飲料市場の規模と成長可能性に関する定量分析(グローバル、地域、国レベル)。
第3章:メーカーの競争力ベンチマーク(収益、市場シェア、M&A、R&Dの重点分野)。
第4章:タイプ別セグメント分析-ブルーオーシャン市場の発見(例:中国におけるココナッツミルク)。
第5章:用途別セグメント分析-高成長のダウンストリーム機会(例:インドのスーパーマーケット)。
第6章:企業別・種類別・用途別・顧客別の地域別売上高および収益内訳。
第7章:主要メーカー概要 – 財務状況、製品ポートフォリオ、戦略的展開。
第8章:市場動向 – 推進要因、抑制要因、規制の影響、リスク軽減戦略。
第9章:実践的な結論と戦略的提言。
本レポートの意義
一般的なグローバル市場レポートとは異なり、本調査はマクロレベルの業界動向とハイパーローカルな運用インテリジェンスを融合。植物性タンパク飲料バリューチェーン全体でデータ駆動型の意思決定を可能にし、以下に対応します:
– 地域別の市場参入リスク/機会
– 現地慣行に基づく製品構成の最適化
– 分散型市場と統合型市場における競合他社の戦略

1 市場概要
1.1 植物性プロテイン飲料の製品範囲
1.2 タイプ別植物性プロテイン飲料
1.2.1 タイプ別グローバル植物性プロテイン飲料売上高(2020年、2024年、2031年)
1.2.2 豆乳
1.2.3 ココナッツミルク
1.2.4 アーモンドミルク
1.2.5 クルミミルク
1.2.6 タンパク質飲料
1.3 用途別植物性プロテイン飲料
1.3.1 用途別グローバル植物性プロテイン飲料売上高比較(2020年、2024年、2031年)
1.3.2 レストラン
1.3.3 スーパーマーケット
1.3.4 電子商取引
1.3.5 その他
1.4 世界の植物性プロテイン飲料市場の推定と予測(2020-2031年)
1.4.1 世界の植物性プロテイン飲料市場規模(金額ベース)の成長率(2020-2031)
1.4.2 世界の植物性プロテイン飲料市場規模(数量ベース)の成長率(2020-2031)
1.4.3 世界の植物性プロテイン飲料の価格動向(2020-2031年)
1.5 仮定と制限事項
2 地域別市場規模と展望
2.1 地域別グローバル植物性プロテイン飲料市場規模:2020年 VS 2024年 VS 2031年
2.2 地域別グローバル植物性プロテイン飲料市場の後方推計シナリオ(2020-2025年)
2.2.1 地域別グローバル植物性プロテイン飲料販売市場シェア(2020-2025年)
2.2.2 地域別グローバル植物性プロテイン飲料収益市場シェア(2020-2025年)
2.3 地域別グローバル植物性プロテイン飲料市場予測と推計(2026-2031年)
2.3.1 地域別グローバル植物性プロテイン飲料販売量予測(2026-2031年)
2.3.2 地域別グローバル植物性プロテイン飲料収益予測(2026-2031年)
2.4 主要地域および新興市場分析
2.4.1 北米植物性プロテイン飲料市場規模と展望(2020-2031年)
2.4.2 欧州植物性プロテイン飲料市場規模と展望(2020-2031年)
2.4.3 中国植物性プロテイン飲料市場規模と展望(2020-2031年)
2.4.4 日本における植物性プロテイン飲料の市場規模と展望(2020-2031年)
3 タイプ別グローバル市場規模
3.1 タイプ別グローバル植物性プロテイン飲料の過去市場レビュー(2020-2025年)
3.1.1 タイプ別グローバル植物性プロテイン飲料売上高(2020-2025年)
3.1.2 タイプ別グローバル植物性プロテイン飲料収益(2020-2025年)
3.1.3 タイプ別グローバル植物性タンパク飲料価格(2020-2025年)
3.2 タイプ別グローバル植物性プロテイン飲料市場予測(2026-2031年)
3.2.1 タイプ別グローバル植物性プロテイン飲料販売予測(2026-2031年)
3.2.2 タイプ別グローバル植物性プロテイン飲料収益予測(2026-2031年)
3.2.3 タイプ別グローバル植物性タンパク飲料価格予測(2026-2031年)
3.3 各種植物性プロテイン飲料の代表的なプレイヤー
4 用途別グローバル市場規模
4.1 用途別グローバル植物性プロテイン飲料市場の歴史的レビュー(2020-2025年)
4.1.1 用途別グローバル植物性タンパク飲料売上高(2020-2025年)
4.1.2 用途別グローバル植物性プロテイン飲料収益(2020-2025年)
4.1.3 用途別グローバル植物性タンパク飲料価格(2020-2025年)
4.2 用途別グローバル植物性プロテイン飲料市場予測(2026-2031年)
4.2.1 用途別グローバル植物性タンパク飲料販売予測(2026-2031年)
4.2.2 用途別グローバル植物性タンパク飲料収益予測(2026-2031年)
4.2.3 用途別グローバル植物性タンパク飲料価格予測(2026-2031年)
4.3 植物性プロテイン飲料用途における新たな成長源
5 主要企業別競争環境
5.1 主要企業別グローバル植物性タンパク飲料売上高(2020-2025年)
5.2 収益別グローバル主要植物性タンパク飲料企業(2020-2025年)
5.3 企業タイプ別(ティア1、ティア2、ティア3)および2024年時点の植物性プロテイン飲料売上高に基づくグローバル市場シェア
5.4 企業別グローバル植物性タンパク飲料平均価格(2020-2025年)
5.5 世界の主要植物性プロテイン飲料メーカー、製造拠点及び本社所在地
5.6 世界の主要植物性プロテイン飲料メーカー、製品タイプ及び用途
5.7 世界の主要植物性プロテイン飲料メーカー、業界参入時期
5.8 メーカーの合併・買収、拡張計画
6 地域別分析
6.1 北米市場:主要企業、セグメント、下流産業及び主要顧客
6.1.1 北米における企業別植物性プロテイン飲料売上高
6.1.1.1 北米における企業別植物性プロテイン飲料売上高(2020-2025年)
6.1.1.2 北米における企業別植物性プロテイン飲料収益(2020-2025年)
6.1.2 北米における植物性プロテイン飲料のタイプ別売上高内訳(2020-2025年)
6.1.3 北米における植物性プロテイン飲料の用途別売上高内訳(2020-2025年)
6.1.4 北米植物性タンパク飲料の主要顧客
6.1.5 北米市場の動向と機会
6.2 欧州市場:主要企業、セグメント、下流産業及び主要顧客
6.2.1 欧州における企業別植物性プロテイン飲料売上高
6.2.1.1 欧州における企業別植物性プロテイン飲料売上高(2020-2025年)
6.2.1.2 欧州における企業別植物性プロテイン飲料収益(2020-2025年)
6.2.2 欧州における植物性プロテイン飲料のタイプ別売上高内訳(2020-2025年)
6.2.3 用途別欧州植物性タンパク飲料売上高内訳(2020-2025年)
6.2.4 欧州植物性タンパク飲料の主要顧客
6.2.5 欧州市場の動向と機会
6.3 中国市場:主要企業、セグメント、下流産業及び主要顧客
6.3.1 中国植物性タンパク飲料売上高(企業別)
6.3.1.1 中国植物性タンパク飲料の企業別売上高(2020-2025年)
6.3.1.2 中国植物性タンパク飲料売上高(企業別)(2020-2025年)
6.3.2 中国植物性タンパク飲料のタイプ別売上高内訳(2020-2025年)
6.3.3 中国植物性タンパク飲料の用途別売上高内訳(2020-2025年)
6.3.4 中国植物性プロテイン飲料の主要顧客
6.3.5 中国市場の動向と機会
6.4 日本市場:主要企業、セグメント、下流産業及び主要顧客
6.4.1 日本における企業別植物性タンパク飲料売上高
6.4.1.1 日本における企業別植物性タンパク飲料売上高(2020-2025年)
6.4.1.2 日本における企業別植物性タンパク飲料収益(2020-2025年)
6.4.2 日本における植物性プロテイン飲料のタイプ別売上高内訳(2020-2025年)
6.4.3 日本における植物性タンパク飲料の用途別売上高内訳(2020-2025年)
6.4.4 日本における植物性プロテイン飲料の主要顧客
6.4.5 日本市場の動向と機会
7 企業プロファイルと主要人物
7.1 ダノン
7.1.1 ダノン企業情報
7.1.2 ダノンの事業概要
7.1.3 ダノン植物性プロテイン飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.1.4 ダノンが提供する植物性プロテイン飲料製品
7.1.5 ダノンの最近の動向
7.2 マルク・オーガニック
7.2.1 マルク・オーガニック企業情報
7.2.2 マルク・オーガニック事業概要
7.2.3 マルク・オーガニックの植物性プロテイン飲料の売上高、収益、粗利益率(2020-2025年)
7.2.4 マルク・オーガニックが提供する植物性プロテイン飲料製品
7.2.5 マルク・オーガニックの最近の動向
7.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
7.3.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 会社概要
7.3.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の事業概要
7.3.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の植物性プロテイン飲料の売上高、収益、粗利益率(2020-2025年)
7.3.4 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の提供植物性プロテイン飲料製品
7.3.5 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の最近の動向
7.4 アクシオム・フーズ社
7.4.1 アクシオム・フーズ社の企業情報
7.4.2 アクシオム・フーズ社の事業概要
7.4.3 アクシオム・フーズ社の植物性プロテイン飲料の売上高、収益、粗利益率(2020-2025年)
7.4.4 アクシオム・フーズ社の提供植物性プロテイン飲料製品
7.4.5 Axiom Foods Inc 最近の動向
7.5 カリフィア・ファームズ
7.5.1 カリフィア・ファームズ 会社概要
7.5.2 カリフィア・ファームズの事業概要
7.5.3 カリフィア・ファームズ 植物性プロテイン飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.5.4 カリフィア・ファームズが提供する植物性プロテイン飲料製品
7.5.5 カリフィア・ファームズの最近の動向
7.6 アロハ
7.6.1 ALOHA 会社情報
7.6.2 ALOHA 事業概要
7.6.3 アロハ 植物性プロテイン飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.6.4 ALOHAが提供する植物性プロテイン飲料製品
7.6.5 アロハ社の最近の動向
7.7 Sotexpro
7.7.1 Sotexpro 会社情報
7.7.2 Sotexproの事業概要
7.7.3 ソテックスプロ 植物性プロテイン飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.7.4 Sotexproが提供する植物性プロテイン飲料製品
7.7.5 ソテックスプロの最近の動向
7.8 リップルフーズ
7.8.1 リップルフーズ会社概要
7.8.2 リップルフーズ事業概要
7.8.3 リプルフーズの植物性プロテイン飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.8.4 リップルフーズが提供する植物性プロテイン飲料製品
7.8.5 リップルフーズの最近の動向
7.9 ザ・ニュー・バーン
7.9.1 ザ・ニュー・バーン 会社情報
7.9.2 ザ・ニューバーンの事業概要
7.9.3 ニューバーン 植物性プロテイン飲料の販売量、収益、粗利益率(2020-2025年)
7.9.4 ニューバーンが提供する植物性プロテイン飲料製品
7.9.5 ニューバーンの最近の動向
7.10 パシフィック・フーズ
7.10.1 パシフィック・フーズ会社概要
7.10.2 パシフィック・フーズの事業概要
7.10.3 パシフィックフーズの植物性プロテイン飲料の売上高、収益、粗利益率(2020-2025年)
7.10.4 パシフィック・フーズが提供する植物性プロテイン飲料製品
7.10.5 パシフィックフーズの最近の動向
7.11 クレスペル&ダイタース社(Crespel & Deiters GmbH & Co. KG)
7.11.1 Crespel & Deiters GmbH & Co. KG 会社情報
7.11.2 Crespel & Deiters GmbH & Co. KG 事業概要
7.11.3 Crespel & Deiters GmbH & Co. KG 植物性プロテイン飲料の売上高、収益、粗利益率(2020-2025年)
7.11.4 Crespel & Deiters GmbH & Co. KG 提供植物性タンパク飲料製品
7.11.5 Crespel & Deiters GmbH & Co. KG の最近の動向
7.12 ビヨンドミート
7.12.1 ビヨンドミート企業情報
7.12.2 ビヨンドミートの事業概要
7.12.3 ビヨンドミート 植物性プロテイン飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.12.4 ビヨンドミートが提供する植物性プロテイン飲料製品
7.12.5 ビヨンドミートの最近の動向
7.13 ココナッツパームグループ株式会社
7.13.1 ココナッツパームグループ株式会社 会社概要
7.13.2 ココナッツパームグループ株式会社の事業概要
7.13.3 ココナッツパームグループ株式会社 植物性プロテイン飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.13.4 ココナッツパームグループ株式会社が提供する植物性プロテイン飲料製品
7.13.5 ココナッツパームグループ株式会社の最近の動向
7.14 チェン・デ・ロロ株式会社
7.14.1 チェン・デ・ロロ株式会社 会社概要
7.14.2 チェン・デ・ロロ株式会社 事業概要
7.14.3 チェン・デ・ロロ株式会社 植物性タンパク飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.14.4 チェン・デ・ロロ株式会社が提供する植物性タンパク飲料製品
7.14.5 誠徳ロロ株式会社の最近の動向
7.15 ブルーソード・ドリンク&フード・ホールディング株式会社
7.15.1 ブルーソード・ドリンク&フード・ホールディング株式会社 会社情報
7.15.2 ブルーソード・ドリンク&フード・ホールディング株式会社 事業概要
7.15.3 ブルーソード飲料食品ホールディング株式会社 植物性タンパク飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.15.4 ブルーソード・ドリンク&フード・ホールディング株式会社が提供する植物性プロテイン飲料製品
7.15.5 ブルーソード・ドリンク&フード・ホールディング株式会社の最近の動向
7.16 厦門銀鹿集団有限公司
7.16.1 厦門銀鹿集団有限公司 会社概要
7.16.2 厦門銀鹿集団有限公司 事業概要
7.16.3 厦門銀鹿集団有限公司 植物性タンパク飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.16.4 厦門銀露集団有限公司が提供する植物性タンパク飲料製品
7.16.5 厦門銀鹿集団有限公司の最近の動向
7.17 ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社
7.17.1 ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社 会社概要
7.17.2 ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社 事業概要
7.17.3 ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社 植物性タンパク飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.17.4 ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社が提供する植物性プロテイン飲料製品
7.17.5 ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社の最近の動向
7.18 河北陽源智慧飲料有限公司
7.18.1 河北陽原智慧飲料有限公司 会社概要
7.18.2 河北陽源智慧飲料有限公司 事業概要
7.18.3 河北陽源智慧飲料有限公司 植物性タンパク飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.18.4 河北陽原智慧飲料有限公司が提供する植物性タンパク飲料製品
7.18.5 河北陽原智慧飲料有限公司の最近の動向
7.19 Vvfood
7.19.1 Vvfood 会社情報
7.19.2 Vvfoodの事業概要
7.19.3 Vvfood 植物性タンパク飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.19.4 Vvfoodが提供する植物性タンパク飲料製品
7.19.5 Vvfoodの最近の動向
7.20 ズーミン大豆製品
7.20.1 ズーミン大豆製品 会社情報
7.20.2 ズーミン大豆製品の事業概要
7.20.3 ズーミン大豆製品 植物性プロテイン飲料の売上高、収益及び粗利益率(2020-2025年)
7.20.4 ズーミン大豆製品が提供する植物性プロテイン飲料製品
7.20.5 ズーミン大豆製品の最近の動向
8 植物性プロテイン飲料の製造コスト分析
8.1 植物性プロテイン飲料主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 主要原材料サプライヤー
8.2 製造コスト構成比
8.3 植物性プロテイン飲料の製造工程分析
8.4 植物性プロテイン飲料産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、流通業者および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 植物性プロテイン飲料販売代理店リスト
9.3 植物性プロテイン飲料の顧客
10 植物性プロテイン飲料市場の動向
10.1 植物性プロテイン飲料業界の動向
10.2 植物性プロテイン飲料市場の推進要因
10.3 植物性プロテイン飲料市場の課題
10.4 植物性プロテイン飲料市場の抑制要因
11 研究結果と結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.1.1 方法論/調査アプローチ
12.1.1.1 研究プログラム/設計
12.1.1.2 市場規模の推定
12.1.1.3 市場細分化とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次情報源
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者情報
12.3 免責事項
表一覧
表1. 世界の植物性プロテイン飲料売上高(百万米ドル)タイプ別成長率(2020年、2024年、2031年)
表2. 用途別グローバル植物性タンパク飲料売上高(百万米ドル)比較(2020年・2024年・2031年)
表3. 地域別グローバル植物性タンパク飲料市場規模(百万米ドル):2020年 VS 2024年 VS 2031年
表4. 地域別グローバル植物性プロテイン飲料販売量(千リットル)(2020-2025年)
表5. 地域別グローバル植物性タンパク飲料売上高市場シェア(2020-2025年)
表6. 地域別グローバル植物性プロテイン飲料収益(百万米ドル)市場シェア(2020-2025年)
表7. 地域別グローバル植物性タンパク飲料収益シェア(2020-2025年)
表8. 地域別グローバル植物性プロテイン飲料販売量(千リットル)予測(2026-2031年)
表9. 地域別グローバル植物性タンパク飲料販売市場シェア予測(2026-2031年)
表10. 地域別グローバル植物性タンパク飲料収益予測(2026-2031年)(百万米ドル)
表11. 地域別グローバル植物性プロテイン飲料収益シェア予測(2026-2031年)
表12. 世界の植物性プロテイン飲料販売量(千リットル)と種類別予測(2020-2025年)
表13. 世界の植物性プロテイン飲料販売シェア(種類別)(2020-2025年)
表14. 世界の植物性プロテイン飲料の収益(種類別)(百万米ドル)(2020-2025年)
表15. 世界の植物性プロテイン飲料の価格(種類別)(米ドル/リットル)(2020-2025年)
表16. 世界の植物性プロテイン飲料の販売量(キロリットル)と種類別(2026-2031年)
表17. 世界の植物性タンパク飲料の収益(種類別)(百万米ドル)(2026-2031年)
表18. 世界の植物性タンパク飲料の価格(種類別)(米ドル/リットル)(2026-2031年)
表19. 各タイプの代表的なプレイヤー
表20. 用途別グローバル植物性タンパク飲料販売量(千リットル)&(2020-2025年)
表21. 用途別グローバル植物性タンパク飲料販売シェア(2020-2025年)
表22. 用途別グローバル植物性タンパク飲料収益(百万米ドル)&(2020-2025年)
表23. 用途別グローバル植物性タンパク飲料価格(米ドル/リットル)(2020-2025年)
表24. 用途別グローバル植物性タンパク飲料販売量(千リットル)&(2026-2031年)
表25. 用途別グローバル植物性タンパク飲料収益市場シェア(百万米ドル)&(2026-2031年)
表26. 用途別グローバル植物性タンパク飲料価格(米ドル/リットル)(2026-2031年)
表27. 植物性プロテイン飲料用途における新たな成長源
表28. 企業別グローバル植物性タンパク飲料販売量(千リットル)&(2020-2025年)
表29. 企業別グローバル植物性タンパク飲料販売シェア(2020-2025年)
表30. 企業別グローバル植物性タンパク飲料収益(百万米ドル)&(2020-2025年)
表31. 企業別グローバル植物性タンパク飲料収益シェア(2020-2025年)
表32. 企業タイプ別(ティア1、ティア2、ティア3)の世界植物性タンパク飲料市場規模(2024年時点の植物性タンパク飲料収益に基づく)
表33. 企業別グローバル市場における植物性タンパク飲料の平均価格(米ドル/リットル)(2020-2025年)
表34. 世界の主要植物性プロテイン飲料メーカー、製造拠点及び本社所在地
表35. 世界の主要植物性タンパク飲料メーカー、製品タイプ及び用途
表36. 世界の主要植物性プロテイン飲料メーカー、業界参入時期
表37. メーカーの合併・買収、拡張計画
表38. 北米における企業別植物性プロテイン飲料売上高(2020-2025年)& (千リットル)
表39. 北米における企業別植物性プロテイン飲料販売市場シェア(2020-2025年)
表40. 北米における企業別植物性タンパク飲料収益(2020-2025年)&(百万米ドル)
表41. 北米植物性タンパク飲料収益における企業別市場シェア(2020-2025年)
表42. 北米における植物性プロテイン飲料の販売量(種類別)(2020-2025年)&(千リットル)
表43. 北米植物性タンパク飲料販売量市場シェア(種類別)(2020-2025年)
表44. 北米における植物性プロテイン飲料の用途別販売量(2020-2025年)&(千リットル)
表45. 北米における植物性プロテイン飲料の用途別売上高市場シェア(2020-2025年)
表46. 欧州における企業別植物性タンパク飲料売上高(2020-2025年)&(千リットル)
表47. 欧州における企業別植物性プロテイン飲料売上高市場シェア(2020-2025年)
表48. 欧州における企業別植物性タンパク飲料収益(2020-2025年)&(百万米ドル)
表49. 欧州植物性タンパク飲料収益市場シェア(企業別)(2020-2025年)
表50. 欧州植物性タンパク飲料販売量(種類別)(2020-2025年)&(千リットル)
表51. 欧州植物性タンパク飲料販売量市場シェア(種類別)(2020-2025年)
表52. 用途別欧州植物性タンパク飲料販売量(2020-2025年)&(千リットル)
表53. 用途別欧州植物性タンパク飲料売上高市場シェア(2020-2025年)
表54. 中国における企業別植物性タンパク飲料売上高(2020-2025年)&(千リットル)
表55. 中国植物性タンパク飲料売上高:企業別市場シェア(2020-2025年)
表56. 中国植物性タンパク飲料売上高(企業別)(2020-2025年)&(百万米ドル)
表57. 中国植物性タンパク飲料収益における企業別市場シェア(2020-2025年)
表58. 中国植物性タンパク飲料販売量(種類別)(2020-2025年)&(千リットル)
表59. 中国植物性タンパク飲料販売量市場シェア(種類別)(2020-2025年)
表60. 中国植物性タンパク飲料用途別販売量(2020-2025年)&(千リットル)
表61. 中国植物性タンパク飲料販売用途別市場シェア(2020-2025年)
表 62. 日本における企業別植物性プロテイン飲料売上高(2020-2025)&(千リットル)
表63. 日本における企業別植物性タンパク飲料売上高市場シェア(2020-2025年)
表 64. 日本の植物性プロテイン飲料の企業別収益(2020-2025)&(百万米ドル)
表65. 日本における植物性プロテイン飲料の企業別収益市場シェア(2020-2025年)
表 66. 日本における植物性プロテイン飲料の販売量(2020-2025)および(千リットル)
表67. 日本における植物性プロテイン飲料の販売数量市場シェア(種類別)(2020-2025年)
表 68. 日本における植物性プロテイン飲料の用途別販売量(2020-2025)および(千リットル)
表69. 日本における植物性プロテイン飲料の用途別売上高市場シェア(2020-2025年)
表70. ダノン企業情報
表71. ダノンの概要と事業概要
表72. ダノン植物性タンパク飲料販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)及び粗利益率(2020-2025年)
表73. ダノン植物性タンパク飲料製品
表74. ダノンの最近の動向
表75. マルク・オーガニック企業情報
表76. マルク・オーガニックの概要と事業概要
表77. マルク・オーガニック 植物性プロテイン飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表78. マルク・オーガニック 植物性プロテイン飲料製品
表79. マルク・オーガニック近況
表80. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 会社概要
表81. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社概要と事業概要
表82. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 植物性タンパク飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表83. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 植物性タンパク飲料製品
表84. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社(ADM)近況動向
表85. アクシオム・フーズ社 会社概要
表86. アクシオム・フーズ社の概要と事業内容
表87. アクシオム・フーズ社の植物性タンパク飲料販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)及び粗利益率(2020-2025年)
表88. アクシオム・フーズ社の植物性タンパク飲料製品
表89. アクシオム・フーズ社の最近の動向
表90. カリフィア・ファームズ 会社概要
表91. カリフィア・ファームズ 概要と事業概要
表92. カリフィア・ファームズ 植物性タンパク飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表93. カリフィア・ファームズ 植物性プロテイン飲料製品
表94. カリフィア・ファームズの最近の動向
表95. アロハ 会社概要
表96. アロハの概要と事業概要
表97. アロハ 植物性プロテイン飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表98. アロハ 植物性タンパク飲料製品
表99. アロハ社の最近の動向
表100. Sotexpro会社情報
表101. Sotexproの概要と事業概要
表102. Sotexpro植物性プロテイン飲料販売量(千リットル)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)及び粗利益率(2020-2025年)
表103. ソテックスプロ 植物性プロテイン飲料製品
表104. Sotexproの最近の動向
表105. リップルフーズ企業情報
表106. リップルフーズの概要と事業概要
表107. リップルフーズ 植物性プロテイン飲料 販売量(千リットル)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表108. リップルフーズ 植物性プロテイン飲料製品
表109. リップルフーズの最近の動向
表110. ザ・ニュー・バーン会社情報
表111. ザ・ニューバーン概要と事業概要
表112. ザ・ニューバーン 植物性プロテイン飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表113. ザ・ニューバーン 植物性タンパク飲料製品
表114. ニューバーン社の最近の動向
表115. パシフィック・フーズ会社概要
表116. パシフィック・フーズの概要と事業概要
表117. パシフィック・フーズ 植物性タンパク飲料 販売量(千リットル)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表118. パシフィック・フーズの植物性プロテイン飲料製品
表119. パシフィックフーズ近況
表120. Crespel & Deiters GmbH & Co. KG 会社情報
表121. Crespel & Deiters GmbH & Co. KG 概要と事業概要
表 122. Crespel & Deiters GmbH & Co. KG 植物性プロテイン飲料の販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益(2020-2025)
表123. Crespel & Deiters GmbH & Co. KG 植物性タンパク飲料製品
表124. Crespel & Deiters GmbH & Co. KG 最近の動向
表125. ビヨンドミート企業情報
表126. ビヨンドミート 概要と事業概要
表127. ビヨンドミート 植物性プロテイン飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表128. ビヨンドミート 植物性プロテイン飲料製品
表129. ビヨンドミートの最近の動向
表130. ココナッツパームグループ株式会社 会社概要
表131. ココナッツパームグループ株式会社の概要と事業概要
表132. ココナッツパームグループ株式会社 植物性タンパク飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表133. ココナッツパームグループ株式会社 植物性タンパク飲料製品
表134. ココナッツパームグループ株式会社の最近の動向
表135. チェン・デ・ロロ株式会社 会社情報
表136. チェン・デ・ロロ株式会社 概要と事業内容
表137. チェン・デ・ロロ株式会社 植物性タンパク飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表138. チェン・デ・ロロ株式会社 植物性タンパク飲料製品
表139. 誠徳ロロ株式会社の最近の動向
表140. ブルーソード・ドリンク&フード・ホールディング株式会社 会社概要
表141. ブルーソード・ドリンク&フード・ホールディング株式会社 概要と事業内容
表 142. BLUE SWORD DRINK & FOOD HOLDING CO., LTD 植物性プロテイン飲料の販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益(2020-2025)
表143. ブルーソード・ドリンク&フード・ホールディング株式会社 植物性タンパク飲料製品
表144. ブルーソード・ドリンク&フード・ホールディング株式会社 最近の動向
表145. 厦門銀鹿集団有限公司 会社概要
表146. 厦門銀鹿集団有限公司 概要と事業内容
表147. 厦門銀鹿集団有限公司 植物性タンパク飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表148. 厦門銀鹿集団有限公司 植物性タンパク飲料製品
表149. 厦門銀鹿集団有限公司の最近の動向
表150. ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社 会社情報
表151. ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社 概要と事業内容
表152. ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社 植物性タンパク飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表153. ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社 植物性タンパク飲料製品
表154. ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス株式会社 最近の動向
表155. 河北陽原智慧飲料有限公司 会社概要
表156. 河北陽原智慧飲料有限公司 概要と事業内容
表157. 河北陽原智慧飲料有限公司 植物性タンパク飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)及び粗利益率(2020-2025年)
表158. 河北陽原智慧飲料有限公司 植物性タンパク飲料製品
表159. 河北陽原智慧飲料有限公司の最近の動向
表160. Vvfood企業情報
表161. Vvfoodの概要と事業概要
表162. Vvfood 植物性タンパク飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表163. Vvfood植物性プロテイン飲料製品
表164. Vvfoodの最近の動向
表165. ズーミン大豆製品会社情報
表166. ズーミン大豆製品 概要と事業概要
表167. ズーミン大豆製品 植物性タンパク飲料 販売量(千リットル)、収益(百万米ドル)、価格(米ドル/リットル)、粗利益率(2020-2025年)
表168. ズーミン大豆製品 植物性タンパク飲料製品
表169. ズーミン大豆製品の最近の動向
表170. 生産拠点と原料の市場集中率
表171. 主要原料サプライヤー一覧
表172. 植物性プロテイン飲料販売代理店一覧
表173. 植物性プロテイン飲料顧客リスト
表174. 植物性タンパク飲料市場の動向
表175. 植物性タンパク飲料市場の推進要因
表176. 植物性プロテイン飲料市場の課題
表177. 植物性プロテイン飲料市場の抑制要因
表178. 本レポートの研究プログラム/設計
表179. 二次情報源からの主要データ情報
表180. 一次情報源からの主要データ情報
図の一覧
図1. 植物性プロテイン飲料製品イメージ
図2. タイプ別グローバル植物性プロテイン飲料売上高(百万米ドル)(2020年、2024年、2031年)
図3. 2024年及び2031年の世界植物性プロテイン飲料売上高市場シェア(種類別)
図4. 豆乳製品の写真
図5. ココナッツミルク製品画像
図6. アーモンドミルク製品画像
図7. クルミミルク製品画像
図8. タンパク飲料製品画像
図9. 用途別グローバル植物性プロテイン飲料売上高(百万米ドル)(2020年・2024年・2031年)
図10. 用途別グローバル植物性プロテイン飲料売上高市場シェア(2024年及び2031年)
図11. レストランの例
図12. スーパーマーケットの事例
図13. Eコマースの例
図14. その他事例
図15. 世界の植物性プロテイン飲料売上高(百万米ドル)、2020年対2024年対2031年
図16. 世界の植物性プロテイン飲料売上高成長率(2020-2031年)&(百万米ドル)
図17. 世界の植物性プロテイン飲料販売量(千リットル)成長率(2020-2031年)
図18. 世界の植物性プロテイン飲料価格動向成長率(2020-2031年)&(米ドル/リットル)
図19. 植物性プロテイン飲料レポート対象年
図20. 地域別グローバル市場における植物性プロテイン飲料市場規模(百万米ドル):2020年 VS 2024年 VS 2031年
図21. 地域別グローバル植物性プロテイン飲料収益市場シェア:2020年対2024年
図22. 北米における植物性プロテイン飲料収益(百万米ドル)成長率(2020-2031年)
図23. 北米における植物性プロテイン飲料販売量(千リットル)の成長率(2020-2031年)
図24. 欧州植物性プロテイン飲料売上高(百万米ドル)成長率(2020-2031年)
図25. 欧州植物性タンパク飲料販売量(千リットル)成長率(2020-2031年)
図26. 中国における植物性プロテイン飲料の収益(百万米ドル)成長率(2020-2031年)
図27. 中国植物性プロテイン飲料販売量(千リットル)成長率(2020-2031年)
図28. 日本における植物性プロテイン飲料の収益(百万米ドル)成長率(2020-2031年)
図29. 日本における植物性プロテイン飲料の販売量(千リットル)成長率(2020-2031年)
図30. 世界の植物性タンパク飲料の収益シェア(種類別)(2020-2025年)
図31. 世界の植物性プロテイン飲料の売上高シェア(種類別)(2026-2031年)
図32. 世界の植物性プロテイン飲料の収益シェア(種類別)(2026-2031年)
図33. 用途別グローバル植物性タンパク飲料収益シェア(2020-2025年)
図34. 用途別グローバル植物性タンパク飲料収益成長率(2020年及び2024年)
図35. 用途別グローバル植物性タンパク飲料販売シェア(2026-2031年)
図36. 用途別グローバル植物性タンパク飲料収益シェア(2026-2031年)
図37. 企業別グローバル植物性プロテイン飲料販売シェア(2024年)
図38. 企業別グローバル植物性タンパク飲料収益シェア(2024年)
図39. 世界の植物性プロテイン飲料市場における上位5社の収益シェア:2020年と2024年
図40. 企業タイプ別(ティア1、ティア2、ティア3)植物性タンパク飲料市場シェア:2020年対2024年
図41. 植物性プロテイン飲料の製造コスト構造
図42. 植物性プロテイン飲料の製造プロセス分析
図43. 植物性プロテイン飲料産業チェーン
図44. 流通チャネル(直接販売対流通)
図45. 流通業者プロファイル
図46. 本報告書におけるボトムアップおよびトップダウンアプローチ
図47. データトライアングレーション
図48. 主要インタビュー対象幹部
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- 世界のカイロプラクティック市場規模(2025~2034年):治療種類別(カイロプラクティック・アジャストメント、カイロプラクティックエクササイズ&ストレッチ、その他)、サービス種類別、年齢層別
- 海上貨物輸送市場:タイプ別(コンテナ満載(FCL)、コンテナ未満(LCL)、その他)、サービス別(梱包・ラベリング、ドキュメンテーション・PO管理、チャーターサービス、輸送・倉庫、その他)、業種別(小売・FMCG、製造、家電、ヘルスケア、繊維、その他)、地域別 2024-2032
- 非接触測定プローブの世界市場2025:種類別(工作機械用プローブ、CMM用プローブ)、用途別分析
- 医療機関相互運用性ソリューションの世界市場規模は2031年までにCAGR 8.39%で拡大する見通し
- 世界のチオカルバジド市場
- 世界のアンチモンフリーポリエステル市場(2024 – 2030):種類別、触媒別、エンドユーザー別、地域別分析レポート
- 世界のニュートリゲノミクス市場レポート:製品別(試薬・キット、サービス)、サンプルタイプ別(唾液、頬粘膜スワブ、血液、その他)、用途別(心血管疾患、肥満、がん研究、その他)、エンドユーザー別(栄養士、スポーツクリニック、企業プログラム、その他)、地域別 2025-2033
- ダイオード励起固体レーザー市場2025年(世界主要地域と日本市場規模を掲載):連続波型、パルス型
- フィットネスクッキーの世界市場
- 世界の救急車サービス市場レポート:輸送車両(地上救急車、航空救急車、水上救急車)、緊急サービス(緊急サービス、非緊急サービス)、機器(高度救命処置(ALS)救急車サービス、基礎救命処置(BLS)救急車サービス)、および地域 2025-2033
- 飲料用カートン包装機のグローバル市場規模調査、機械タイプ別(カートン成形機、充填・密封機、ストロー挿入機、梱包・箱詰め機、結束・ケース梱包機)、能力別(低、中、高、超高)、カートン材質別(板紙、プラスチック、アルミ、その他)、最終用途別(乳製品、ジュース・ソフトドリンク、アルコール)、自動化レベル別(半自動、全自動、カスタム設計)、地域別予測:2022年~2032年
- 密封包装のグローバル市場規模調査、製品別(セラミック金属封止、ガラス金属封止、トランスポンダーガラス、リードガラス、パッシベーションガラス)、用途別(航空・宇宙、軍事・防衛、自動車、ヘルスケア、テレコム)、地域別予測 2022-2032