スキム乳製品の世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

スキム乳製品は、牛乳や他の乳製品から脂肪分を取り除いた製品を指し、健康志向の消費者やダイエットを考慮する人々に広く受け入れられています。スキム乳製品には、主に牛乳から作られるスキムミルクが一般的ですが、他の乳製品でもスキム化が行われています。このスキム乳製品の概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく解説いたします。

まず、スキム乳製品の定義について説明します。スキム乳製品は、「脂肪分が少ない」または「無脂肪の」乳製品であり、これは通常、全乳からクリームと呼ばれる脂肪分を分離することで得られます。全乳は約3.5%から4%程度の脂肪を含みますが、スキム乳製品はこれを0.5%未満に抑えることができます。この過程により、乳中の乳糖やタンパク質はほぼそのまま残り、脂肪分だけが除去されます。

次に、スキム乳製品の特徴について述べます。スキム乳製品は、脂肪分が少なく、カロリーが低いため、体重管理や健康維持を目的とする人々に向いています。また、脂肪が取り除かれているため、クリーミーさや風味が少なく、軽やかな味わいが特徴です。それにも関わらず、タンパク質、カルシウム、ビタミン D などの栄養価は高いままであることが多いです。加えて、スキム乳製品は料理や製菓に使用する際に、脂肪を最小限に抑えつつ、栄養をしっかりと補うことができるため、健康志向のレシピで人気があります。

スキム乳製品にはいくつかの種類があります。主にスキムミルクが一般的ですが、スキムヨーグルト、スキムチーズ、スキムクリームなども存在します。スキムミルクは、料理や飲料として幅広く利用され、スキムヨーグルトは、フルーツやシリアルと組み合わせて朝食や軽食として人気があります。スキムチーズは、パスタ料理やサラダに使用されることが多く、スキムクリームはデザートやケーキのデコレーションに使われます。また、スキム乳製品は、低脂肪、高タンパク質の食品としてスポーツ選手やフィットネス愛好者に喜ばれています。

用途については、スキム乳製品はさまざまな場面で利用されています。一般的には、飲料として摂取されることが多いですが、料理においても多才な役割を果たします。スープやソースのベースとして使われることがあり、クリームの代わりに使用することでカロリーを抑え、ヘルシーなメニューにも適しています。また、スキム乳製品は、アイスクリームやデザートの製造過程でも広く利用されており、滑らかさを保ちながらも脂肪分を控えることが可能です。

さらに、スキム乳製品の関連技術についても触れておく必要があります。スキム化プロセスは、乳の脂肪分を分離するための物理的な方法で、例えば遠心分離機を利用することが一般的です。この技術によって、乳中のクリームを効率よく取り除くことができ、スキム乳製品の生産が行われます。また、スキム乳を使用した製品には、乳酸菌発酵を利用する技術もあり、スキムヨーグルトやスキムチーズの製造において重要な役割を果たしています。このように、スキム乳製品の生産には、複数の技術的な要素が関与しています。

最後に、スキム乳製品の市場は、健康意識の高まりとともに拡大しています。消費者の間で低脂肪、高タンパク質の食品への需要が増していることから、スキム乳製品は今後も注目され続けるでしょう。スキム乳製品は、ダイエットや健康維持のための選択肢として、ますます多くの人々に利用されることが期待されます。以上のように、スキム乳製品は、その栄養価や用途、技術的背景などから、多様な利用価値を持つ重要な食品群であると言えるでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のスキム乳製品市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のスキム乳製品市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

スキム乳製品の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

スキム乳製品の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

スキム乳製品のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年

スキム乳製品の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– スキム乳製品の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のスキム乳製品市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、AMUL、Danone、Arla Foods UK Plc.、Dairy Farmers of America Inc. (DFA)、Parmalat、Dean Foods Company、Groupe Lactalis SA、Fonterra Group Cooperative Limited、Kraft Foods、Meiji Dairies Corp.、Megmilk Snow Brand、Organic Valley、SanCor、FrieslandCampina、Unileverなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

スキム乳製品市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
液体ミルク、粉乳、チーズ、バター、ヨーグルト、アイスクリーム

[用途別市場セグメント]
子供、大人、高齢者

[主要プレーヤー]
AMUL、Danone、Arla Foods UK Plc.、Dairy Farmers of America Inc. (DFA)、Parmalat、Dean Foods Company、Groupe Lactalis SA、Fonterra Group Cooperative Limited、Kraft Foods、Meiji Dairies Corp.、Megmilk Snow Brand、Organic Valley、SanCor、FrieslandCampina、Unilever

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、スキム乳製品の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのスキム乳製品の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、スキム乳製品のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、スキム乳製品の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、スキム乳製品の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのスキム乳製品の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、スキム乳製品の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、スキム乳製品の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のスキム乳製品のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
液体ミルク、粉乳、チーズ、バター、ヨーグルト、アイスクリーム
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のスキム乳製品の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
子供、大人、高齢者
1.5 世界のスキム乳製品市場規模と予測
1.5.1 世界のスキム乳製品消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のスキム乳製品販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のスキム乳製品の平均価格（2019年-2030年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：AMUL、Danone、Arla Foods UK Plc.、Dairy Farmers of America Inc. (DFA)、Parmalat、Dean Foods Company、Groupe Lactalis SA、Fonterra Group Cooperative Limited、Kraft Foods、Meiji Dairies Corp.、Megmilk Snow Brand、Organic Valley、SanCor、FrieslandCampina、Unilever
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのスキム乳製品製品およびサービス
Company Aのスキム乳製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのスキム乳製品製品およびサービス
Company Bのスキム乳製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
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…

3 競争環境：メーカー別スキム乳製品市場分析
3.1 世界のスキム乳製品のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のスキム乳製品のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のスキム乳製品のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 スキム乳製品のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるスキム乳製品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるスキム乳製品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 スキム乳製品市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 スキム乳製品市場：地域別フットプリント
3.5.2 スキム乳製品市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 スキム乳製品市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のスキム乳製品の地域別市場規模
4.1.1 地域別スキム乳製品販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 スキム乳製品の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 スキム乳製品の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のスキム乳製品の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のスキム乳製品の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のスキム乳製品の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のスキム乳製品の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのスキム乳製品の消費額（2019年-2030年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のスキム乳製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のスキム乳製品のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のスキム乳製品のタイプ別平均価格（2019年-2030年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のスキム乳製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のスキム乳製品の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のスキム乳製品の用途別平均価格（2019年-2030年）

7 北米市場
7.1 北米のスキム乳製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のスキム乳製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のスキム乳製品の国別市場規模
7.3.1 北米のスキム乳製品の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のスキム乳製品の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）

8 欧州市場
8.1 欧州のスキム乳製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のスキム乳製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のスキム乳製品の国別市場規模
8.3.1 欧州のスキム乳製品の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のスキム乳製品の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のスキム乳製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のスキム乳製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のスキム乳製品の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のスキム乳製品の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のスキム乳製品の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）

10 南米市場
10.1 南米のスキム乳製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のスキム乳製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のスキム乳製品の国別市場規模
10.3.1 南米のスキム乳製品の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のスキム乳製品の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのスキム乳製品のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのスキム乳製品の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのスキム乳製品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのスキム乳製品の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのスキム乳製品の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）

12 市場ダイナミクス
12.1 スキム乳製品の市場促進要因
12.2 スキム乳製品の市場抑制要因
12.3 スキム乳製品の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 スキム乳製品の原材料と主要メーカー
13.2 スキム乳製品の製造コスト比率
13.3 スキム乳製品の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 スキム乳製品の主な流通業者
14.3 スキム乳製品の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のスキム乳製品のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のスキム乳製品の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のスキム乳製品のメーカー別販売数量
・世界のスキム乳製品のメーカー別売上高
・世界のスキム乳製品のメーカー別平均価格
・スキム乳製品におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とスキム乳製品の生産拠点
・スキム乳製品市場:各社の製品タイプフットプリント
・スキム乳製品市場:各社の製品用途フットプリント
・スキム乳製品市場の新規参入企業と参入障壁
・スキム乳製品の合併、買収、契約、提携
・スキム乳製品の地域別販売量(2019-2030)
・スキム乳製品の地域別消費額(2019-2030)
・スキム乳製品の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のスキム乳製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のスキム乳製品のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のスキム乳製品のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のスキム乳製品の用途別販売量(2019-2030)
・世界のスキム乳製品の用途別消費額(2019-2030)
・世界のスキム乳製品の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のスキム乳製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のスキム乳製品の用途別販売量(2019-2030)
・北米のスキム乳製品の国別販売量(2019-2030)
・北米のスキム乳製品の国別消費額(2019-2030)
・欧州のスキム乳製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のスキム乳製品の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のスキム乳製品の国別販売量(2019-2030)
・欧州のスキム乳製品の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のスキム乳製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のスキム乳製品の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のスキム乳製品の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のスキム乳製品の国別消費額(2019-2030)
・南米のスキム乳製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のスキム乳製品の用途別販売量(2019-2030)
・南米のスキム乳製品の国別販売量(2019-2030)
・南米のスキム乳製品の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのスキム乳製品のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのスキム乳製品の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのスキム乳製品の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのスキム乳製品の国別消費額(2019-2030)
・スキム乳製品の原材料
・スキム乳製品原材料の主要メーカー
・スキム乳製品の主な販売業者
・スキム乳製品の主な顧客

*** 図一覧 ***

・スキム乳製品の写真
・グローバルスキム乳製品のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルスキム乳製品のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルスキム乳製品の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルスキム乳製品の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのスキム乳製品の消費額（百万米ドル）
・グローバルスキム乳製品の消費額と予測
・グローバルスキム乳製品の販売量
・グローバルスキム乳製品の価格推移
・グローバルスキム乳製品のメーカー別シェア、2023年
・スキム乳製品メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・スキム乳製品メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルスキム乳製品の地域別市場シェア
・北米のスキム乳製品の消費額
・欧州のスキム乳製品の消費額
・アジア太平洋のスキム乳製品の消費額
・南米のスキム乳製品の消費額
・中東・アフリカのスキム乳製品の消費額
・グローバルスキム乳製品のタイプ別市場シェア
・グローバルスキム乳製品のタイプ別平均価格
・グローバルスキム乳製品の用途別市場シェア
・グローバルスキム乳製品の用途別平均価格
・米国のスキム乳製品の消費額
・カナダのスキム乳製品の消費額
・メキシコのスキム乳製品の消費額
・ドイツのスキム乳製品の消費額
・フランスのスキム乳製品の消費額
・イギリスのスキム乳製品の消費額
・ロシアのスキム乳製品の消費額
・イタリアのスキム乳製品の消費額
・中国のスキム乳製品の消費額
・日本のスキム乳製品の消費額
・韓国のスキム乳製品の消費額
・インドのスキム乳製品の消費額
・東南アジアのスキム乳製品の消費額
・オーストラリアのスキム乳製品の消費額
・ブラジルのスキム乳製品の消費額
・アルゼンチンのスキム乳製品の消費額
・トルコのスキム乳製品の消費額
・エジプトのスキム乳製品の消費額
・サウジアラビアのスキム乳製品の消費額
・南アフリカのスキム乳製品の消費額
・スキム乳製品市場の促進要因
・スキム乳製品市場の阻害要因
・スキム乳製品市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・スキム乳製品の製造コスト構造分析
・スキム乳製品の製造工程分析
・スキム乳製品の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Skim Dairy Product Market 2024
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT375154
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

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