豆乳粉は、豆乳を乾燥させて粉末状にした食品素材であり、植物性タンパク質を豊富に含んでいることから、健康志向の食生活において注目されています。豆乳そのものは、大豆を水に浸してから絞った液体であり、主に栄養素を効率的に摂取できる食品として広く利用されています。この豆乳を粉末状にすることで、保存性や取り扱いの容易さが向上し、さまざまな食品に応用されています。
豆乳粉の主な特徴としては、まず、植物性タンパク質が豊富に含まれている点です。大豆は、動物性タンパク質と比べてコレステロールを含まないため、心臓病予防や健康維持に貢献するとされています。また、豆乳粉にはカルシウム、鉄、ビタミンB群など、さまざまな栄養成分が含まれています。この栄養価の高さが、豆乳粉をサプリメントや健康食品として利用する大きな理由の一つです。
豆乳粉の種類は、大きく分けていくつかのカテゴリーに分類することができます。まず、加工方法による分類です。例えば、熱風で乾燥させたタイプや、冷凍乾燥させたタイプがあり、それぞれ異なる特性があります。熱風乾燥された豆乳粉は、一般的に風味が強く、青味が少ない一方、冷凍乾燥された豆乳粉は、より保存性が高く、栄養素が損なわれにくいという特長があります。
また、用途に応じてさまざまな豆乳粉が開発されています。たとえば、製菓用の豆乳粉や飲料用の豆乳粉などがあります。製菓用の豆乳粉は、ケーキやクッキー、パンの材料として使われ、独特の風味を加えることで風味や栄養価を高める役割を果たします。一方、飲料用の豆乳粉は、お湯や水に溶かすことで手軽に豆乳を楽しむことができ、特にビーガンや乳製品アレルギーを持つ人々にとって代替品として重要です。
豆乳粉は、単独で使用されることもあれば、他の食品素材と組み合わせることでその効果を引き立てることもあります。たとえば、小麦粉や米粉と組み合わせることで、より風味豊かで栄養価の高いパンや麺類を作ることが可能です。このように、豆乳粉は料理の幅を広げる優れた材料となっており、多様性があるのもその魅力の一つです。
関連技術としては、豆乳粉の製造過程における乾燥技術、粉末の粒度調整、さらには栄養成分の分析技術などが挙げられます。特に乾燥技術は、豆乳の栄養素を効率的に保存するために重要な役割を果たしています。また、粉末の粒度が異なることで、食品における溶解性や風味が変化するため、製品開発において粒度調整技術も重要です。近年では、これらの技術が進化することで、より高品質な豆乳粉の製造が可能となってきています。
豆乳粉の市場は、全球的に広がっており、特に健康食品市場の成長を追い風にして、需要が増加しています。健康志向の高まりやビーガン食の普及により、豆乳粉の消費は今後も増加することが予想されます。さらに、豆乳粉を利用した新しい食品の開発や、健康効果に関する研究も進められており、市場に新たな価値を提供する可能性があります。
豆乳粉は、今後ますます多様な形で利用されることが期待されており、消費者の嗜好や健康に対する意識の変化に応じて、その可能性は無限大です。例えば、豆乳粉を使用したスムージーやプロテインバーなど、時代に合った新しい製品が日々開発されています。これにより、豆乳粉は単なる食品素材にとどまらず、より広範なライフスタイルや健康管理の一環として位置づけられるようになっています。
このように、豆乳粉はその栄養価や利用の多様性から、現代の食生活において重要な役割を果たしている食品素材となっており、今後の展開が非常に楽しみです。豆乳粉を取り入れることで、健康的でバラエティに富んだ食事を楽しむことができるでしょう。特に、植物性食品への関心が高まる中で、豆乳粉は持続可能な選択肢として注目され続けるでしょう。
世界の豆乳粉市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の豆乳粉市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
豆乳粉のアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
豆乳粉の主なグローバルメーカーには、NOW Foods、Unisoy、Similac、Enfamil、PANOS、Wyeth、Weiwei Group、Karicare、Wakodo、Blackcowなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、豆乳粉の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、豆乳粉に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間の豆乳粉の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の豆乳粉市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における豆乳粉メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の豆乳粉市場：タイプ別
GMO、非GMO
・世界の豆乳粉市場：用途別
幼児、子供、大人、高齢者
・世界の豆乳粉市場：掲載企業
NOW Foods、Unisoy、Similac、Enfamil、PANOS、Wyeth、Weiwei Group、Karicare、Wakodo、Blackcow
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：豆乳粉メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの豆乳粉の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．豆乳粉の市場概要
製品の定義
豆乳粉：タイプ別
世界の豆乳粉のタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※GMO、非GMO
豆乳粉：用途別
世界の豆乳粉の用途別市場価値比較（2025-2031）
※幼児、子供、大人、高齢者
世界の豆乳粉市場規模の推定と予測
世界の豆乳粉の売上：2020-2031
世界の豆乳粉の販売量：2020-2031
世界の豆乳粉市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．豆乳粉市場のメーカー別競争
世界の豆乳粉市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の豆乳粉市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の豆乳粉のメーカー別平均価格（2020-2025）
豆乳粉の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界の豆乳粉市場の競争状況と動向
世界の豆乳粉市場集中率
世界の豆乳粉上位3社と5社の売上シェア
世界の豆乳粉市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．豆乳粉市場の地域別シナリオ
地域別豆乳粉の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別豆乳粉の販売量：2020-2031
地域別豆乳粉の販売量：2020-2025
地域別豆乳粉の販売量：2026-2031
地域別豆乳粉の売上：2020-2031
地域別豆乳粉の売上：2020-2025
地域別豆乳粉の売上：2026-2031
北米の国別豆乳粉市場概況
北米の国別豆乳粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別豆乳粉販売量（2020-2031）
北米の国別豆乳粉売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別豆乳粉市場概況
欧州の国別豆乳粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別豆乳粉販売量（2020-2031）
欧州の国別豆乳粉売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別豆乳粉市場概況
アジア太平洋の国別豆乳粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別豆乳粉販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別豆乳粉売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別豆乳粉市場概況
中南米の国別豆乳粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別豆乳粉販売量（2020-2031）
中南米の国別豆乳粉売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別豆乳粉市場概況
中東・アフリカの地域別豆乳粉市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別豆乳粉販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別豆乳粉売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別豆乳粉販売量（2020-2031）
世界のタイプ別豆乳粉販売量（2020-2025）
世界のタイプ別豆乳粉販売量（2026-2031）
世界の豆乳粉販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別豆乳粉の売上（2020-2031）
世界のタイプ別豆乳粉売上（2020-2025）
世界のタイプ別豆乳粉売上（2026-2031）
世界の豆乳粉売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の豆乳粉のタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別豆乳粉販売量（2020-2031）
世界の用途別豆乳粉販売量（2020-2025）
世界の用途別豆乳粉販売量（2026-2031）
世界の豆乳粉販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別豆乳粉売上（2020-2031）
世界の用途別豆乳粉の売上（2020-2025）
世界の用途別豆乳粉の売上（2026-2031）
世界の豆乳粉売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の豆乳粉の用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：NOW Foods、Unisoy、Similac、Enfamil、PANOS、Wyeth、Weiwei Group、Karicare、Wakodo、Blackcow
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの豆乳粉の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの豆乳粉の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
豆乳粉の産業チェーン分析
豆乳粉の主要原材料
豆乳粉の生産方式とプロセス
豆乳粉の販売とマーケティング
豆乳粉の販売チャネル
豆乳粉の販売業者
豆乳粉の需要先
８．豆乳粉の市場動向
豆乳粉の産業動向
豆乳粉市場の促進要因
豆乳粉市場の課題
豆乳粉市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・豆乳粉の世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・豆乳粉の世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年の豆乳粉の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの豆乳粉の売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別豆乳粉の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別豆乳粉売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別豆乳粉売上シェア（2020年-2025年）
・豆乳粉の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・豆乳粉の世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の豆乳粉市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別豆乳粉の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別豆乳粉の販売量（2020年-2025年）
・地域別豆乳粉の販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別豆乳粉の販売量（2026年-2031年）
・地域別豆乳粉の販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別豆乳粉の売上（2020年-2025年）
・地域別豆乳粉の売上シェア（2020年-2025年）
・地域別豆乳粉の売上（2026年-2031年）
・地域別豆乳粉の売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別豆乳粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別豆乳粉販売量（2020年-2025年）
・北米の国別豆乳粉販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別豆乳粉販売量（2026年-2031年）
・北米の国別豆乳粉販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別豆乳粉売上（2020年-2025年）
・北米の国別豆乳粉売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別豆乳粉売上（2026年-2031年）
・北米の国別豆乳粉の売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別豆乳粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別豆乳粉販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別豆乳粉販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別豆乳粉販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別豆乳粉販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別豆乳粉売上（2020年-2025年）
・欧州の国別豆乳粉売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別豆乳粉売上（2026年-2031年）
・欧州の国別豆乳粉の売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別豆乳粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別豆乳粉販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別豆乳粉販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別豆乳粉販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別豆乳粉販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別豆乳粉売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別豆乳粉売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別豆乳粉売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別豆乳粉の売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別豆乳粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別豆乳粉販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別豆乳粉販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別豆乳粉販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別豆乳粉販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別豆乳粉売上（2020年-2025年）
・中南米の国別豆乳粉売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別豆乳粉売上（2026年-2031年）
・中南米の国別豆乳粉の売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別豆乳粉収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別豆乳粉販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別豆乳粉販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別豆乳粉販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別豆乳粉販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別豆乳粉売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別豆乳粉売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別豆乳粉売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別豆乳粉の売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別豆乳粉の販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別豆乳粉の販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別豆乳粉の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別豆乳粉の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別豆乳粉の売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別豆乳粉の売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別豆乳粉の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別豆乳粉の売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別豆乳粉の価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別豆乳粉の価格（2026-2031年）
・世界の用途別豆乳粉の販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別豆乳粉の販売量（2026-2031年）
・世界の用途別豆乳粉の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別豆乳粉の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別豆乳粉の売上（2020年-2025年）
・世界の用途別豆乳粉の売上（2026-2031年）
・世界の用途別豆乳粉の売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別豆乳粉の売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別豆乳粉の価格（2020年-2025年）
・世界の用途別豆乳粉の価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・豆乳粉の販売業者リスト
・豆乳粉の需要先リスト
・豆乳粉の市場動向
・豆乳粉市場の促進要因
・豆乳粉市場の課題
・豆乳粉市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Soy Milk Powder Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT131555
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
