無水バターオイル（Anhydrous Butter Oil）は、バターから水分を取り除いた製品で、特に乳脂肪を主成分とする油脂の一種です。この製品は、バターそのものの特性を保ちながら、保存性や使用用途を広げるために開発されました。以下に無水バターオイルの概念を詳述します。
無水バターオイルの定義についてですが、これはバターから水分を完全に除去したもので、乳固形分が高く、脂肪分が主成分の状態を保っています。具体的には、脂肪分が80%から99%程度であり、残りは主に乳糖やタンパク質、小量のミネラルなどです。しかし、これらの成分は水分が除去される過程で大部分が濃縮されます。そのため、無水バターオイルは非常に純粋な乳脂肪から成る高品質の食品原料と位置づけられています。
無水バターオイルの特徴には、まずその保存性があります。通常のバターには水分が含まれているため、腐敗やカビの原因になることがありますが、無水バターオイルは水分を含まないため、常温でも長期間保存が可能です。また、酸化に対する耐性が高いため、風味や品質を長期間保つことができます。これにより、食品産業において安定した供給が可能となります。
次に、無水バターオイルはその風味においても特筆に値します。バター特有のクリーミーさや風味は保たれていますが、扱いやすさが向上しているため、さまざまな料理や製品に適応できます。例えば、焼き菓子やクリーム、ソースなどに利用され、バターの風味を加えることで、食感や味わいを引き立てる役割を果たします。
無水バターオイルにはいくつかの種類があり、それぞれ特定の用途に応じて選択されます。たとえば、「バターオイル」や「クリームオイル」と呼ばれるものは、乳脂肪分が高い製品であり、主に製菓業界で使用されます。また、「フレーバーオイル」として香料を添加した製品も存在し、特定の料理やスイーツに独自の風味を加えるために使用されます。
用途に関しては、無水バターオイルは食品業界において非常に多様です。まず、製菓・製パン業界では、焼き菓子やアイスクリーム、クリームなどの製造に利用されます。これにより、製品にバターの風味を与えつつ、安定性を確保することができます。また、調理用油としても使われ、炒め物やソース、ドレッシングに風味を加えるために使用されます。
さらにデリケートな用途としては、製薬業界や化粧品業界にも活用されています。無水バターオイルは、乳製品に由来する成分であるため、自然派やオーガニック製品の一部として認知されています。スキンケア製品やクリームなどに配合され、保湿効果や滑らかさを高めるために利用されています。
無水バターオイルの関連技術についても触れておきます。製造プロセスには、高度な分離技術や脱水技術が必要です。通常のバターを加熱し、浮き上がった脂肪を分離する方法や、真空状態での脱水工程が用いられます。これにより、高い純度を持つ無水バターオイルが得られます。また、最近では、持続可能な製造方法や、環境への影響を考慮した生産技術が模索されています。たとえば、廃棄物を減らすための最大限効率的な製造プロセスの開発が進められています。
無水バターオイルの市場は、近年の健康志向の高まりや、加工食品需要の増加に伴い拡大しています。消費者の嗜好が多様化する中で、無水バターオイルはその特性を活かして、さまざまな食文化に適応しています。特に、バターの代用としての可能性や、乳製品アレルギー対策としての役割も期待されています。
最後に、無水バターオイルの利用においては、利用者の知識が重要です。特に食品業界では、その特性や効果を理解し、適切に活用することで、製品の品質向上や新しいアイデアの創出につながります。無水バターオイルのメリットを最大限に引き出すためには、専門的な知識と経験が求められます。そのため、開発や製造の現場では、慎重な計画と実験が必要です。
無水バターオイルは、バターの持つ風味や特性を最大限に活かしながら、さまざまな食品や製品の製造に応用できる革新的な成分です。これからの食品産業において、ますます重要な役割を果たすことでしょう。そのため、無水バターオイルについての理解を深めることは、製品開発やマーケティングにおいても大きなメリットをもたらします。
世界の無水バターオイル市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の無水バターオイル市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
無水バターオイルのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
無水バターオイルの主なグローバルメーカーには、Arla Foods Ingredients、FrieslandCampina、Uelzena Ingredients、Fonterra Co-operative Group、Murray Goulburn、Flechard、Dairy Crest Group、Groupe Lactalis、Land O’Lakes、Glanbia ingredients、Royal VIN Buisman、Flanders Milkなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、無水バターオイルの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、無水バターオイルに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間の無水バターオイルの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の無水バターオイル市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における無水バターオイルメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の無水バターオイル市場：タイプ別
有機型無水バターオイル、従来型無水バターオイル
・世界の無水バターオイル市場：用途別
ベーカリー、乳製品、スープ・ソース、アイスクリーム、プロセスチーズ、その他
・世界の無水バターオイル市場：掲載企業
Arla Foods Ingredients、FrieslandCampina、Uelzena Ingredients、Fonterra Co-operative Group、Murray Goulburn、Flechard、Dairy Crest Group、Groupe Lactalis、Land O’Lakes、Glanbia ingredients、Royal VIN Buisman、Flanders Milk
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：無水バターオイルメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの無水バターオイルの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．無水バターオイルの市場概要
製品の定義
無水バターオイル：タイプ別
世界の無水バターオイルのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※有機型無水バターオイル、従来型無水バターオイル
無水バターオイル：用途別
世界の無水バターオイルの用途別市場価値比較（2025-2031）
※ベーカリー、乳製品、スープ・ソース、アイスクリーム、プロセスチーズ、その他
世界の無水バターオイル市場規模の推定と予測
世界の無水バターオイルの売上：2020-2031
世界の無水バターオイルの販売量：2020-2031
世界の無水バターオイル市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．無水バターオイル市場のメーカー別競争
世界の無水バターオイル市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の無水バターオイル市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の無水バターオイルのメーカー別平均価格（2020-2025）
無水バターオイルの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界の無水バターオイル市場の競争状況と動向
世界の無水バターオイル市場集中率
世界の無水バターオイル上位3社と5社の売上シェア
世界の無水バターオイル市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．無水バターオイル市場の地域別シナリオ
地域別無水バターオイルの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別無水バターオイルの販売量：2020-2031
地域別無水バターオイルの販売量：2020-2025
地域別無水バターオイルの販売量：2026-2031
地域別無水バターオイルの売上：2020-2031
地域別無水バターオイルの売上：2020-2025
地域別無水バターオイルの売上：2026-2031
北米の国別無水バターオイル市場概況
北米の国別無水バターオイル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別無水バターオイル販売量（2020-2031）
北米の国別無水バターオイル売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別無水バターオイル市場概況
欧州の国別無水バターオイル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別無水バターオイル販売量（2020-2031）
欧州の国別無水バターオイル売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別無水バターオイル市場概況
アジア太平洋の国別無水バターオイル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別無水バターオイル販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別無水バターオイル売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別無水バターオイル市場概況
中南米の国別無水バターオイル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別無水バターオイル販売量（2020-2031）
中南米の国別無水バターオイル売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別無水バターオイル市場概況
中東・アフリカの地域別無水バターオイル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別無水バターオイル販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別無水バターオイル売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別無水バターオイル販売量（2020-2031）
世界のタイプ別無水バターオイル販売量（2020-2025）
世界のタイプ別無水バターオイル販売量（2026-2031）
世界の無水バターオイル販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別無水バターオイルの売上（2020-2031）
世界のタイプ別無水バターオイル売上（2020-2025）
世界のタイプ別無水バターオイル売上（2026-2031）
世界の無水バターオイル売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の無水バターオイルのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別無水バターオイル販売量（2020-2031）
世界の用途別無水バターオイル販売量（2020-2025）
世界の用途別無水バターオイル販売量（2026-2031）
世界の無水バターオイル販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別無水バターオイル売上（2020-2031）
世界の用途別無水バターオイルの売上（2020-2025）
世界の用途別無水バターオイルの売上（2026-2031）
世界の無水バターオイル売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の無水バターオイルの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Arla Foods Ingredients、FrieslandCampina、Uelzena Ingredients、Fonterra Co-operative Group、Murray Goulburn、Flechard、Dairy Crest Group、Groupe Lactalis、Land O’Lakes、Glanbia ingredients、Royal VIN Buisman、Flanders Milk
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの無水バターオイルの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの無水バターオイルの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
無水バターオイルの産業チェーン分析
無水バターオイルの主要原材料
無水バターオイルの生産方式とプロセス
無水バターオイルの販売とマーケティング
無水バターオイルの販売チャネル
無水バターオイルの販売業者
無水バターオイルの需要先
８．無水バターオイルの市場動向
無水バターオイルの産業動向
無水バターオイル市場の促進要因
無水バターオイル市場の課題
無水バターオイル市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・無水バターオイルの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・無水バターオイルの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年の無水バターオイルの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの無水バターオイルの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別無水バターオイルの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別無水バターオイル売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別無水バターオイル売上シェア（2020年-2025年）
・無水バターオイルの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・無水バターオイルの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の無水バターオイル市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別無水バターオイルの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別無水バターオイルの販売量（2020年-2025年）
・地域別無水バターオイルの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別無水バターオイルの販売量（2026年-2031年）
・地域別無水バターオイルの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別無水バターオイルの売上（2020年-2025年）
・地域別無水バターオイルの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別無水バターオイルの売上（2026年-2031年）
・地域別無水バターオイルの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別無水バターオイル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別無水バターオイル販売量（2020年-2025年）
・北米の国別無水バターオイル販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別無水バターオイル販売量（2026年-2031年）
・北米の国別無水バターオイル販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別無水バターオイル売上（2020年-2025年）
・北米の国別無水バターオイル売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別無水バターオイル売上（2026年-2031年）
・北米の国別無水バターオイルの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別無水バターオイル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別無水バターオイル販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別無水バターオイル販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別無水バターオイル販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別無水バターオイル販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別無水バターオイル売上（2020年-2025年）
・欧州の国別無水バターオイル売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別無水バターオイル売上（2026年-2031年）
・欧州の国別無水バターオイルの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別無水バターオイル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別無水バターオイル販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別無水バターオイル販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別無水バターオイル販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別無水バターオイル販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別無水バターオイル売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別無水バターオイル売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別無水バターオイル売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別無水バターオイルの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別無水バターオイル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別無水バターオイル販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別無水バターオイル販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別無水バターオイル販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別無水バターオイル販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別無水バターオイル売上（2020年-2025年）
・中南米の国別無水バターオイル売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別無水バターオイル売上（2026年-2031年）
・中南米の国別無水バターオイルの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別無水バターオイル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別無水バターオイル販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別無水バターオイル販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別無水バターオイル販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別無水バターオイル販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別無水バターオイル売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別無水バターオイル売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別無水バターオイル売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別無水バターオイルの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別無水バターオイルの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別無水バターオイルの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別無水バターオイルの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別無水バターオイルの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別無水バターオイルの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別無水バターオイルの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別無水バターオイルの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別無水バターオイルの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別無水バターオイルの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別無水バターオイルの価格（2026-2031年）
・世界の用途別無水バターオイルの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別無水バターオイルの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別無水バターオイルの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別無水バターオイルの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別無水バターオイルの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別無水バターオイルの売上（2026-2031年）
・世界の用途別無水バターオイルの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別無水バターオイルの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別無水バターオイルの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別無水バターオイルの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・無水バターオイルの販売業者リスト
・無水バターオイルの需要先リスト
・無水バターオイルの市場動向
・無水バターオイル市場の促進要因
・無水バターオイル市場の課題
・無水バターオイル市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Anhydrous Butter Oil Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT118798
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
