シナモンフレーバーは、その芳香と味わいから、多くの食品や飲料に利用されている重要な香料の一つです。シナモン自体は樹皮から作られ、古くから料理や伝統 medicine で使用されてきました。その特異な香りは温かみがあり、甘さとスパイシーさが絶妙に融合しています。ここでは、シナモンフレーバーの定義や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べていきます。
シナモンフレーバーの定義としては、シナモンの香りや風味を持つ食品、飲料、調味料、または香料を指します。主にシナモンの粉やシナモンオイルが使用されますが、これらは主成分となるシンナムアルデヒドやクマリンなどの化合物によって特有の香りを保持しています。
シナモンフレーバーにはいくつかの特徴があります。まず第一に、その芳香は独特で、温かく、心を落ち着ける効果があります。心理的にもリラックスや安らぎをもたらすとされており、特に秋や冬の季節には人気が高まります。また、甘さが感じられるため、スイーツやデザートに非常に好適です。さらに、抗炎症作用や抗酸化作用を持つとされ、多くの健康効果があることでも知られています。
シナモンフレーバーの種類は、多岐にわたります。まず、天然のシナモンから抽出されたフレーバーとして「セイロンシナモン」と「カシアシナモン」が挙げられます。セイロンシナモンは高品質として知られ、甘味と芳香が豊かですが、カシアは一般的には値段が安く、より強い香りを持つことが特徴です。また、人工的に合成されたフレーバーも存在し、これは特に食品産業で広く使用されています。シナモンの香りを模した合成香料は、安定性やコストの面で優れており、さまざまな製品に利用されています。
シナモンフレーバーの用途は非常に広範囲にわたります。最も一般的な用途は、食品と飲料です。パンやペストリー、特にシナモンロールやアップルパイなどのデザートに多く用いられます。また、コーヒーや紅茶に加えられることも多く、飲料としての需要も高いです。さらに、アイスクリームやヨーグルトなどの乳製品にも多く使用されています。
調味料としても活用されており、カレーやスープなどの料理に深みを与えるために使用されることがあります。また、健康食品やサプリメントにもシナモン抽出物として含まれることがあり、血糖値のコントロールやダイエット効果を期待して摂取されることもあります。
関連技術としては、シナモンフレーバーの抽出法や合成方法が挙げられます。天然シナモンからフレーバーを抽出する際には、スチーム蒸留法や溶剤抽出法がよく用いられます。これにより、シナモンの香り成分を高濃度で抽出し、食品に適した形で利用することが可能です。合成香料の開発においては、化学合成を通じて特定の香り成分を作り出し、安価で安定したフレーバーを提供する技術が進化しています。
シナモンフレーバーの市場は、近年ますます拡大しています。特に消費者の健康志向の高まりとともに、オーガニックや自然由来の製品が注目されるようになりました。この流れに応じて、シナモンを使用した製品も多様化しています。また、国際的な貿易においては、シナモンの供給源であるスリランカや中国などからの輸入が重要な要素となっています。
最後に、シナモンフレーバーの魅力について触れておきたいと思います。その香りや味わいは、単に美味しいだけでなく、文化や伝統にも深く根ざしていることから、私たちの生活に豊かな彩りを与えてくれます。シナモンを取り入れた料理や飲み物は、特別な思い出や家族のつながりを象徴するものにもなり得ます。このように、シナモンフレーバーは味覚だけでなく、心に残る体験を提供する存在なのです。
以上がシナモンフレーバーに関する概念の概要です。この香料は、単なる味わいを超えて、私たちの感覚や文化に深い影響を与えていることを理解していただけたら幸いです。シナモンの持つ豊かな魅力を、これからも多くの人々に楽しんでもらえることを願っています。
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のシナモンフレーバー市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のシナモンフレーバー市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
シナモンフレーバーの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
シナモンフレーバーの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
シナモンフレーバーのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
シナモンフレーバーの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– シナモンフレーバーの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のシナモンフレーバー市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、McCormick、Castella、Nielsen-Massey、Frontier、Lochhead Manufacturing、Steenbergs、Cook Flavoring、LorAnn、C.F. Sauerなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
シナモンフレーバー市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
液体、粉末
[用途別市場セグメント]
食品加工産業、商業、住宅
[主要プレーヤー]
McCormick、Castella、Nielsen-Massey、Frontier、Lochhead Manufacturing、Steenbergs、Cook Flavoring、LorAnn、C.F. Sauer
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、シナモンフレーバーの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのシナモンフレーバーの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、シナモンフレーバーのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、シナモンフレーバーの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、シナモンフレーバーの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのシナモンフレーバーの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、シナモンフレーバーの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、シナモンフレーバーの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のシナモンフレーバーのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
液体、粉末
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のシナモンフレーバーの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品加工産業、商業、住宅
1.5 世界のシナモンフレーバー市場規模と予測
1.5.1 世界のシナモンフレーバー消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のシナモンフレーバー販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のシナモンフレーバーの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：McCormick、Castella、Nielsen-Massey、Frontier、Lochhead Manufacturing、Steenbergs、Cook Flavoring、LorAnn、C.F. Sauer
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのシナモンフレーバー製品およびサービス
Company Aのシナモンフレーバーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのシナモンフレーバー製品およびサービス
Company Bのシナモンフレーバーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別シナモンフレーバー市場分析
3.1 世界のシナモンフレーバーのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のシナモンフレーバーのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のシナモンフレーバーのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 シナモンフレーバーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるシナモンフレーバーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるシナモンフレーバーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 シナモンフレーバー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 シナモンフレーバー市場：地域別フットプリント
3.5.2 シナモンフレーバー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 シナモンフレーバー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のシナモンフレーバーの地域別市場規模
4.1.1 地域別シナモンフレーバー販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 シナモンフレーバーの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 シナモンフレーバーの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のシナモンフレーバーの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のシナモンフレーバーの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のシナモンフレーバーの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のシナモンフレーバーの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのシナモンフレーバーの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のシナモンフレーバーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のシナモンフレーバーのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のシナモンフレーバーのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のシナモンフレーバーの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のシナモンフレーバーの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のシナモンフレーバーの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のシナモンフレーバーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のシナモンフレーバーの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のシナモンフレーバーの国別市場規模
7.3.1 北米のシナモンフレーバーの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のシナモンフレーバーの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のシナモンフレーバーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のシナモンフレーバーの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のシナモンフレーバーの国別市場規模
8.3.1 欧州のシナモンフレーバーの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のシナモンフレーバーの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のシナモンフレーバーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のシナモンフレーバーの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のシナモンフレーバーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のシナモンフレーバーの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のシナモンフレーバーの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のシナモンフレーバーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のシナモンフレーバーの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のシナモンフレーバーの国別市場規模
10.3.1 南米のシナモンフレーバーの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のシナモンフレーバーの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのシナモンフレーバーのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのシナモンフレーバーの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのシナモンフレーバーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのシナモンフレーバーの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのシナモンフレーバーの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 シナモンフレーバーの市場促進要因
12.2 シナモンフレーバーの市場抑制要因
12.3 シナモンフレーバーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 シナモンフレーバーの原材料と主要メーカー
13.2 シナモンフレーバーの製造コスト比率
13.3 シナモンフレーバーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 シナモンフレーバーの主な流通業者
14.3 シナモンフレーバーの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のシナモンフレーバーのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のシナモンフレーバーの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のシナモンフレーバーのメーカー別販売数量
・世界のシナモンフレーバーのメーカー別売上高
・世界のシナモンフレーバーのメーカー別平均価格
・シナモンフレーバーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とシナモンフレーバーの生産拠点
・シナモンフレーバー市場:各社の製品タイプフットプリント
・シナモンフレーバー市場:各社の製品用途フットプリント
・シナモンフレーバー市場の新規参入企業と参入障壁
・シナモンフレーバーの合併、買収、契約、提携
・シナモンフレーバーの地域別販売量(2019-2030)
・シナモンフレーバーの地域別消費額(2019-2030)
・シナモンフレーバーの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のシナモンフレーバーのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のシナモンフレーバーのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のシナモンフレーバーのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のシナモンフレーバーの用途別販売量(2019-2030)
・世界のシナモンフレーバーの用途別消費額(2019-2030)
・世界のシナモンフレーバーの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のシナモンフレーバーのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のシナモンフレーバーの用途別販売量(2019-2030)
・北米のシナモンフレーバーの国別販売量(2019-2030)
・北米のシナモンフレーバーの国別消費額(2019-2030)
・欧州のシナモンフレーバーのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のシナモンフレーバーの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のシナモンフレーバーの国別販売量(2019-2030)
・欧州のシナモンフレーバーの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のシナモンフレーバーのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のシナモンフレーバーの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のシナモンフレーバーの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のシナモンフレーバーの国別消費額(2019-2030)
・南米のシナモンフレーバーのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のシナモンフレーバーの用途別販売量(2019-2030)
・南米のシナモンフレーバーの国別販売量(2019-2030)
・南米のシナモンフレーバーの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのシナモンフレーバーのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのシナモンフレーバーの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのシナモンフレーバーの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのシナモンフレーバーの国別消費額(2019-2030)
・シナモンフレーバーの原材料
・シナモンフレーバー原材料の主要メーカー
・シナモンフレーバーの主な販売業者
・シナモンフレーバーの主な顧客
*** 図一覧 ***
・シナモンフレーバーの写真
・グローバルシナモンフレーバーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルシナモンフレーバーのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルシナモンフレーバーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルシナモンフレーバーの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのシナモンフレーバーの消費額（百万米ドル）
・グローバルシナモンフレーバーの消費額と予測
・グローバルシナモンフレーバーの販売量
・グローバルシナモンフレーバーの価格推移
・グローバルシナモンフレーバーのメーカー別シェア、2023年
・シナモンフレーバーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・シナモンフレーバーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルシナモンフレーバーの地域別市場シェア
・北米のシナモンフレーバーの消費額
・欧州のシナモンフレーバーの消費額
・アジア太平洋のシナモンフレーバーの消費額
・南米のシナモンフレーバーの消費額
・中東・アフリカのシナモンフレーバーの消費額
・グローバルシナモンフレーバーのタイプ別市場シェア
・グローバルシナモンフレーバーのタイプ別平均価格
・グローバルシナモンフレーバーの用途別市場シェア
・グローバルシナモンフレーバーの用途別平均価格
・米国のシナモンフレーバーの消費額
・カナダのシナモンフレーバーの消費額
・メキシコのシナモンフレーバーの消費額
・ドイツのシナモンフレーバーの消費額
・フランスのシナモンフレーバーの消費額
・イギリスのシナモンフレーバーの消費額
・ロシアのシナモンフレーバーの消費額
・イタリアのシナモンフレーバーの消費額
・中国のシナモンフレーバーの消費額
・日本のシナモンフレーバーの消費額
・韓国のシナモンフレーバーの消費額
・インドのシナモンフレーバーの消費額
・東南アジアのシナモンフレーバーの消費額
・オーストラリアのシナモンフレーバーの消費額
・ブラジルのシナモンフレーバーの消費額
・アルゼンチンのシナモンフレーバーの消費額
・トルコのシナモンフレーバーの消費額
・エジプトのシナモンフレーバーの消費額
・サウジアラビアのシナモンフレーバーの消費額
・南アフリカのシナモンフレーバーの消費額
・シナモンフレーバー市場の促進要因
・シナモンフレーバー市場の阻害要因
・シナモンフレーバー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・シナモンフレーバーの製造コスト構造分析
・シナモンフレーバーの製造工程分析
・シナモンフレーバーの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Cinnamon Flavors Market 2024
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT372216
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
