食品用ナノカプセル化の世界市場は2027年までに102億ドルに到達-COVID-19危機の中、食品用ナノカプセル化の世界市場は2020年に73億ドルと推定されていますが、2020-2027年のCAGRは4.9%で、2027年には102億ドルに達すると予測されています。
– 米国の市場規模は22億ドル、中国は年率4.6%で成長すると予測される
– 米国の食品用ナノカプセル化市場は、2020年には22億米ドルになると推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2020年から2027年までの年平均成長率が4.6%で、2027年には18億米ドルの市場規模に達すると予測しています。その他の地域では、日本とカナダが2020年から2027年の間にそれぞれ4.7%、3.9%の成長が見込まれています。欧州では、ドイツが年率約4%で成長すると予測されています。
– 競合他社（計7社）のご紹介
ANPテクノロジーズ社
アクアノバAG
ブルーカリフォルニア
カーリナ・テクノロジーズ
エンカプシュラ・ナノサイエンスLLC
フルタロム・インダストリーズ・リミテッド
マティナス・バイオファーマ・ホールディングズ
パウダーメント社
サウスウェスト・リサーチ・インスティテュート
ティース・テクノロジー社
www.globalresearch.jp/global-nanoencapsulation-food-products-gia21ap074
I. メソドロジー
II. エグゼクティブ・サマリー
1. 市場概要
インフルエンサー市場の概要
世界市場の軌跡
ナノカプセル化が食品産業を変える
最近の市場動向
現在と未来の分析
食品分野におけるナノテクノロジーの現状と未来
食品科学におけるナノテクノロジーの主な現状と可能性
食品産業におけるナノテクノロジーの主な応用例
食品ナノテクノロジーの注目分野
食品包装-主要なナノテクノロジー応用分野
ナノカプセル化 – 多種多様な応用が可能な技術
新技術の登場でもナノカプセル化の採用は妨げられない
ナノカプセル化された食品添加物 – 新たな分野
ナノカプセル化 – 従来のカプセル化技術との比較
商業化への道のり – 数少ないナノカプセル化の取り組みに焦点を当てて
ナノフードへの関心の高まり
ナノフード – これまでの歩みを振り返って
ナノマテリアル – 食品に使用される一般的なナノマテリアルとその危険性を覗いてみよう
ナノ粒子酸化チタンが使われている食品は？
NMをめぐる規制の格差-主要市場の比較
EUにおける新規食品に関する新規制
Covid-19の影響と迫り来る世界同時不況
2. 厳選されたプレイヤーにフォーカス
Aquanova AG (ドイツ)
Frutarom Industries Ltd（イスラエル
サウスウェスト・リサーチ・インスティテュート（米国
ティース・テクノロジー（米国
3. 市場動向と推進要因
医薬品のナノカプセル化技術が食品分野に進出
ナノカプセル化は植物製品のデリバリーで注目されている
農業廃棄物を利用したプロバイオティクスのナノエンキャプシュレーション
強化されたナノエンキャプシュレーション法が食品用途に使用される
機能性飲料の安定性向上に期待されるアントシアニンのカプセル化
乳清タンパク質を用いたオメガ3脂肪酸のナノカプセル化
ナノエマルション – 生物活性ペプチドの理想的なデリバリーシステム
風味の安定性のためのデンプンカプセル化 – 新しい研究
透明な飲料を豊かにする新しい栄養補助食品のナノカプセル化法
茶カテキンのナノカプセル化
ナノクレイ – 飲料ボトリングへの応用を覗いてみよう
その他の分野の動向
増え続ける農業害虫を抑制するナノカプセル化ニームオイル
作物の栽培と保護対策はロボットが中心に
ナノカプセル化技術が抗がん剤治療に応用される
食品のカプセル化。食品開発のサバイバル戦略
食品のカプセル化。製品差別化のための最適な手段
食生活の変化に伴うカプセル化の普及
食品のカプセル化における技術の進化
保存期間の延長がカプセル化技術の需要を高める
エスニック料理、フレーバー、グルメ食品への関心の高まり
イノベーションがもたらすもの
新たなアプリケーションが市場の境界を広げる
プレバイオティクスとプロバイオティクスのカプセル化。儲かるニッチ
高コストと複雑さが成長の妨げに
カプセル化の主な要因
機能性食品への需要の高まり
より良い食品包装への需要の高まり
優れたバイオアベイラビリティ
技術的優位性
対象となるアプリケーションの拡大
新しい包装材料
ナノ・マイクロカプセル化の人気上昇
ナノカプセル化の課題
安全性の問題 – 大きな懸念事項
意図しない標的に投与される可能性があるため、安全性が脅かされる
4. 世界市場の展望
表1: 食品用ナノカプセル化技術の地域別現状・将来分析：米国、カナダ、日本、中国、欧州、アジア太平洋、その他の地域：2020年から2027年までの年間売上高（百万米ドル）および年率（%）を独自に分析。
表2: 食品用ナノカプセル化技術の地域別歴史（米国、カナダ、日本、中国、ヨーロッパ、アジア太平洋およびその他の地域） – 2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）および年率（%）を独自に分析
表3：食品用ナノカプセル化技術の地域別15年展望：米国、カナダ、日本、中国、欧州、アジア太平洋およびその他の地域市場の2012年、2020年、2027年の売上高の構成比
III. 市場分析
米国
表4: 米国における食品用ナノカプセル化の現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年平均成長率（%）の独自分析
表5: 米国における食品用ナノカプセル化のセグメント別歴史的分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年率（%）の独自分析
カナダ
表6: 食品用ナノカプセル化のカナダにおける現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）および年率（%）に関する独自の分析
表7: 食品用ナノカプセル化のカナダにおける歴史的分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年率（%）の独自分析
日本
表8: 日本における食品用ナノカプセル化の現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）および年率（%）に関する独自の分析
表9: 食品用ナノカプセル化の日本における歴史的分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年率（%）の独自分析
中国
表10: 中国における食品用ナノカプセル化の現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年平均成長率（%）に関する独自分析
表11: 食品用ナノカプセル化の中国における歴史的分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）および年率（%）に関する独自の分析
ヨーロッパ
表12: 食品用ナノカプセル化技術の欧州における現状と将来の分析 – フランス、ドイツ、イタリア、イギリス、欧州の残りの市場 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年率（%）を独自に分析
表13: 食品用ナノカプセル化技術の地域別歴史（フランス、ドイツ、イタリア、英国、その他のヨーロッパ市場）-2012年から2019年までの年間売上高（米ドル）および年率（%）に関する独自の分析
表14: 食品用ナノカプセル化技術の地域別15年展望 – 2012年、2020年、2027年におけるフランス、ドイツ、イタリア、英国、その他の地域の売上高の割合
フランス
表15：フランスにおける食品用ナノカプセル化技術の現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化技術 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年平均成長率（%）の独自分析
表16: 食品用ナノカプセル化のフランスにおける歴史的分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年平均成長率（%）に関する独自の分析
ドイツ
表17: ドイツにおける食品用ナノカプセル化の現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年率（%）に関する独自の分析結果
表18: ドイツのセグメント別食品用ナノカプセル化の歴史的分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年平均成長率（%）に関する独自の分析
イタリア
表19: イタリアにおける食品用ナノカプセル化の現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年率（%）に関する独自の分析結果
表20: 食品用ナノカプセル化技術に関するイタリアの歴史的分析 – 食品用ナノカプセル化技術市場 – 2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）および年率（%）に関する独自の分析
イギリス
表21: 食品用ナノカプセル化技術の英国における現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化技術市場 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年平均成長率（%）に関する独自分析
表22: 食品用ナノカプセル化技術の英国における歴史的分析 – 食品用ナノカプセル化技術市場 – 2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年平均成長率（%）の独自分析結果
ヨーロッパの残りの地域
表23: 欧州における食品用ナノカプセル化の現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年間平均成長率（%）に関する独自の分析
表24: 欧州のセグメント別食品用ナノカプセル化の歴史的分析-食品用ナノカプセル化市場-2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年率（%）の独自分析
アジア-パシフィック
表25: 食品用ナノカプセル化のアジア太平洋地域における現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年間平均成長率（%）に関する独自の分析
表26：アジア太平洋地域における食品用ナノカプセル化のセグメント別歴史的分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年率（%）の独自分析
世界の残りの地域
表27: 食品用ナノカプセル化の現状と将来の分析 – 食品用ナノカプセル化市場 – 2020年から2027年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年間平均成長率（%）に関する独自の分析
表28: 食品用ナノカプセル化技術のセグメント別現状と将来分析-食品用ナノカプセル化技術市場-2012年から2019年までの年間売上高（単位：百万米ドル）と年率（%）の独自分析
IV. 競争状況
プロファイリングされた企業数: 7社
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